家乡的贵客专享豪华早餐，特色肉圆煮粉丝

肉圆烧粉丝，好像也不是什么了不得的大菜，但是从我记事起，只有过年过节走亲戚或者家里来了贵客的时候，才有机会吃到这道菜，所以一年也吃不上几次。而且离乡在外多年，但凡遇到老乡，大家异口同声最特色的美食绝对是肉圆烧粉丝。

使用原料：手打肉圆，粉丝，酱蛋，大蒜花，传统小胡椒粉

制作步骤：

✅粉皮泡发，提前准备好手打肉圆，煮好酱蛋，大蒜叶切碎备用

✅肉圆和冷水下锅，开小火煨二十分钟左右，释放出肉圆的美味成就汤底

✅加入泡发好的粉丝和酱蛋继续炖，加入少许生抽和老抽

✅出锅，撒上一把大蒜花和少许小胡椒粉（这是这道吃食的精华所在！)

一碗香喷喷，让人垂涎欲滴的贵客专享早餐一肉圆烧粉丝就好了，有时候条件限制，可以省去酱蛋。下面图一是大前年国庆回家，我妈给我做了一份解解馋，配料属于超级豪华版！图二是这次过年我妈特地给我煮了一份，吃的我满足。

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