工欲善其事,必先利其器~
我觉得如果有做饭兴趣的宝子们,可以直接就买一个大铁锅,这个大铁锅基本上可以解决90%以上的,任务炒炖煮炸基本上都是可以的,而且选了锅之后一定要好好的开锅,拿到手之后,先用钢丝球,整个清洁一遍,然后放到灶上,把锅烧干,烧到锅微微冒烟的时候,用猪油把整个锅擦一遍,或者只用水拉油,把整个锅润一遍,等到油烧到冒烟的时候就可以关火了,然后让锅静置一下,这样反复操作2到3次,最后一次的话静置隔夜,第二天再把锅上的油洗干净,尽量不要用清洁剂,这样子的话,锅就是一个很合格的开好锅的大铁锅啦,开好的大铁锅就是那种油光蹭亮的,虽然没有防粘层,没有涂层,但是他依然也能做到较好的不粘,每次使用前先把锅烧热给一点油润一下,这样能够,幅度的防止粘锅,哪怕是炒饭炒面这种极易粘的碳水也不会粘哦~