【美食】瑞士卷，舌尖上的美味，味蕾的最爱！

想要在家尝试制作瑞士卷吗？下面是我为你准备的简单食谱：

材料：

- 鸡蛋：3个

- 细砂糖：100克

- 低筋面粉：100克

- 牛奶：50毫升

- 香草精：适量

- 柠檬皮屑：适量

- 鲜奶油：200克

- 水果酱或其他喜欢的馅料：适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到砂糖融化。

2. 加入低筋面粉，拌匀后倒入牛奶，继续搅拌至无颗粒，并加入香草精和柠檬皮屑，搅拌均匀。

3. 在烤盘上铺上一张烘焙纸，将面糊倒入烤盘，平均抹平。

4. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤约12-15分钟，直到蛋糕体表面呈金黄色。

5. 取出烤好的蛋糕体，用刷子将蛋糕周围擦湿，然后铺上一张烘焙纸，用另一个烤盘将其翻转过来，轻轻剥离底部的烘焙纸。

6. 在蛋糕体上均匀涂抹鲜奶油和水果酱，然后将蛋糕沿着宽度方向慢慢卷起来。

7. 将卷好的蛋糕放入冰箱冷藏至少30分钟，让它更加坚实。

8. 最后，将冷藏好的瑞士卷取出，切成你喜欢的厚度，即可享受美味的瑞士卷啦！

无论是作为下午茶的点心，还是作为派对上的美食，瑞士卷都会给你带来无限的美味享受。创意搭配不同口味的馅料，让你的瑞士卷更加丰富多样。快快动手试试这款舌尖上的美味吧！