萝卜芹菜汁快来学学做法吧

原料：大胡萝卜个、芹菜150克、小洋葱个。

1．将大胡萝卜洗净，去根须及绿头，切碎。

2．将芹菜去叶，切小段。

3．小洋葱除去老皮，切碎丁。

4．将胡萝卜碎、芹菜段、洋葱丁一起入榨汁机中榨取汁液，并用干净容器将菜汁收集即成。

这道茶汁由胡萝卜、芹菜、洋葱做成。

胡萝卜，是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等矿物质。胡萝卜中的胡萝卜素是一种维生素原，可以起到保护视力、促进儿童生长发育、降低血脂、增强机体抗病、抗衰老能力的作用，而且还有清除氧自由基的抗氧化、抗诱变化性能，增强人体免疫功能，能减少或阻止癌细胞的生成的功效。胡萝卜具有降压、强心、利尿、抗炎、抗过敏的自然功效。而芹菜含铁量较高，能养血补虚，多吃能避免皮肤苍白、干燥、面色无华。洋葱的营养也十分丰富，除含有多种维生素和矿物质，还含有杀菌、利尿、降脂、降压、抗癌等生物活性物质。洋葱含有的蒜素及多种含硫化合物具有杀菌作用；洋葱中的某些生物活性成分有利尿作用；洋葱油可降血脂，洋葱还可以舒张血管、减轻外周和冠状血管阻力、降血压、降血糖。可见，洋葱是“菜中皇后”。这三者一起煮汤喝，可清肺热、化积滞，治疗面部痤疮。

温馨提示

想要做出好菜汁，还需要挑好原料。我们在选购芹菜时，应挑选梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少的，这样的芹菜是好芹菜。