美食制作攻略全集 篇六：史上最简单的平底锅爆浆香蕉饼，学不会算我输!

俗话说，山东煎饼可包万物，那么今天就来一款可包万物的手抓饼（想吃什么口味的都可以，一样的制作方式），今天我们来一起制作爆浆香蕉手抓饼。

用料（原料超级简单）

原味手抓饼 1片

香蕉 1根

小贴士

1. 一定要用平底不粘锅哦🍳

2. 香蕉要用很熟的、皮长满黑麻子的比较好 （上海这种香蕉我们称为芝麻香蕉）

3. 手抓饼用原味比较好，咸味不太适配

做法

1. 解冻一片原味手抓饼，撕开上表面的膜。

解冻的时候切香蕉，圆形、长方形薄片都可以，要薄一些。

等两三分钟（室温低的话要久一点）手抓饼变软了，用手去压手抓饼，往四周压，让手抓饼变大变薄，破了一点也不要紧。 不要解冻太久，容易粘和破，变软了马上就可以按压。

2. 手抓饼压成长方形以后，放入香蕉薄片，这是切成长方形的。

这是切成圆形的。

3. 纵向的两边往中间折，再把横向的两边往中间叠。

4. 盖上一层之前撕下来的膜防粘，把折叠好的手抓饼再次压大压薄，用手按压就行

5. 平底不粘锅中火热锅，不用放油（手抓饼本身有油）。锅热后，把饼上层的膜撕掉，然后没有膜的表面朝下放到平底锅里。再把一开始底部的膜撕掉就好啦（这样就不用担心手抓饼撕不下来了）

6. 先中火煎饼，当饼可以晃动的时候翻个面。交替翻面煎个5分钟，后面2分钟可用小火，直至两面金黄。注意火候别糊锅了。

煎着煎着，香蕉要爆浆了！

出锅以后切块摆盘！趁热吃哦！热的更好吃！

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