黄酒其实很美妙，让我看看是谁还没有尝过？三大绍兴黄酒品牌4款不同类型产品，快加入购物车吧

哈喽大家好，这里是钱盆盆～

说到酒，很多人的第一反应是白酒、啤酒、葡萄酒，很少有人会第一时间想到黄酒。

其实黄酒是三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）之一，按发酵类型来看黄酒属于最复杂的并行复发酵酒。

黄酒也是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。

中国黄酒有三大派系，一是以绍兴黄酒为代表的江浙流派，二是以客家米酒为代表的客家流派，三是以孝感米酒为代表的湖北流派。

黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米（北方称江米）为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。

今天盆盆要推荐的就是绍兴黄酒⬇️

“绍兴黄酒”是全国酒类行业首个原产地地理商标和中国驰名商标，绍兴黄酒酿制技艺被国务院批准为首批“国家级非物质文化遗产”。绍兴地理保护标识GI的酒厂一共有14家，只有这14家可以在产品上标注最高黄酒国家标准GB/T17946，这个标准在每一个指标上更为严格，除了糖、酒、酸，还有对固形物、氨基酸肽氮、氧化钙的严苛要求。这其中就包括了三巨头古越龙山、会稽山、塔牌，爱喝酒的值友们应该也不陌生，其实在当地还有很多很多中小型酒厂，他们都各自有各自的优点以及受众。

会稽山

1743年，周家木先生创办云集酒坊，1969年改名为绍兴东风酒厂。随着会稽山商标被评为中国驰名商标，从2005年12月12日起公司更名为会稽山绍兴酒有限公司。（但是在很多老绍兴嘴里依然会说东风酒厂）

-会稽山 500ml*6 半干型花雕品酒大师八年陈酿

酒精度：14%vol

这款酒是坛装的，很有古时候大碗喝酒大口吃肉的感觉，仿佛自己是英雄好汉哈哈哈。属于半干型花雕酒，其含糖量在15~40g/L，算是绍兴黄酒中最常见的含糖区间。 价格比较实惠，送礼自饮都是不错的选择。

古越龙山

古越龙山应该是三巨头中的老大，是中国最大的黄酒企业，拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和全国唯一的省级黄酒技术中心，聚集多名国家级评酒大师，黄酒年生产能力13万吨。 旗下拥有古越龙山、沈永和、女儿红、状元红、鉴湖等众多黄酒知名品牌。

-五年陈 1500ml*1 坛装花雕酒加饭半干型陈酿

酒精度：15%vol

同样也是坛装酒，含糖量也是 15-40g/L。1500 ml 的大容量但是价格超级的便宜，购入后自饮还是不错的选择哦。

-绍兴黄酒二十年陈国酿 1959 青玉版 500ml 15 度酿造半干型

酒精度：15%vol

瓶身非常的好看，是只此青绿的联名款，算是一眼就会被外表吸引的好看。

标准的 GB/T17946，属于半干型花雕，糖度口感很醇厚 15-40g/L。

青玉酒体打造由古越龙山三位国家级酿酒大师，国家黄酒工程技术研究中心和江南大学共同打造，从四百多种风味物质中选取了 29 种关键物质，使其配比达到黄金比例。口感比较醇厚，刚入口会有一点酸度，而后是中等谷物风味，还有一点果实味，尾段有轻微酒精味，口感非常接近 20 年陈的风味。

塔牌

1995 年成立的塔牌，至今读一直秉承着一冬一酿的手工酿造的初心。 塔牌酒厂无疑是中国手工黄酒的标杆，不仅有酿造大师潘厂的加持，还有大规模的手工酿造量。可能在市场上塔牌的身影没有前面两个品牌那么多，那是因为塔牌出口更多，尤其是日本市场。

-塔牌六年丽春 500ml*6 瓶黄酒半天型绍兴产黄酒冬酿

酒精度：12%vol

区别于其他版本的丽春，这款丽春是玻璃瓶的，外观非常的好看，很适合年轻人哦。价格也很实惠，一百多就可以买到 6 瓶。 它和前面几款酒不同，这款酒里还加了枸杞和龙眼肉，使得甜度比较高，含糖量 40.1g/L-100g/L，口味甜美。