全球十大最好吃的拌面测评来了，万年回购款！

高温天小可的食欲大减就想吃点简单方便的东西。那首选必须是泡面呀~但是带汤的泡面一碗下肚，就像蒸了个桑拿。心里想着不如试试干拌方便面？没想到一吃就停不下来了！

为了更好地向大家推介有品质有趣味的新锐品牌，我们将不定期请到对时尚、设计以及小众品牌有独到理解的作者，希望能通过他们的视角和解读，带领大家发现新品牌的有趣之处、小众设计的魅力，甚至不同的生活面貌。
本文作者：挑食少女熊小可
在吃这件事情上，没有人比我更挑剔。
微信公众号：挑食少女熊小可（ID：iccc99）

现在的拌面不得了呀，花样越来越多了，不再是以前简简单单一个面饼一包酱料，现在有蔬菜、面条、肉粒等；煮法有带汤汁的、干拌的；种类有日式的、台式的、东南亚的、世界各地各种风味儿全都有！

那小可今天就给大家做一个全球十大干拌面的测评，希望大家晚上好（饿）好（得）睡（发）觉（慌）！

★为什么选择干拌面★

干拌面酱料包丰富，面条十分筋道入味，不用担心会泡软，也不用担心水放多了味道会淡。夏天吃起来比泡面更清爽，简直是夏天不想下厨的好帮手好嘛！

废话不多说，小可为大家测评的就是来自 5 个国家十大全球网红干拌面。小可会从拌面的辣度和甜度、面饼口感和推荐指数几个方面，来为大家介绍今天的出场选手噢~

★印尼★
喜达香辣拌面
喜达原味拌面
营多原味拌面
营多香辣拌面

★新加坡★
KOKA 黑椒炒面

★马来西亚★
槟城香辣干捞面

★韩国★
三养超辣火鸡面
三养奶油火鸡面

★中国★
台湾维力炸酱面
阿宽红油面皮

印尼一共有 4 款拌面入选了小可的测评榜单，不是因为小可偏爱它，而是印尼的拌面在世界上都赫赫有名，在 2013 年的排行榜中，印尼就入选了前三，不仅碾压中国，也远远超过了国际泡面界有名的韩国和泰国。

料包有五个，打开觉得好值！印尼拌面的调料包一般会有两种，分别是干料包和湿料包。右下角的干料包里有一些香料粉、炒得很干的鸡肉粒，还会有些炸蒜粒，焦脆酥香。

而湿料，也就是右上角这三袋，分别是酱油、甜辣酱和蒜油。

拌面的时候就有浓浓的海鲜味往鼻子钻，而且还带有泰国香茅草的香味，用筷子挑起面，一口吃进嘴里，面条 Q 弹滑嫩，整个鼻腔都是蒜香味！脆脆的小蒜粒混着面一起，挤进舌头牙齿的间隙，「嘭」地化开，口感一下子就丰富起来了！

甜度：微甜
辣度：中辣
面饼：量中等、Q 弹有嚼劲
推荐指数：★★★★★✰

同样都是喜达的干拌面，这款面和上一款加辣的有什么区别呢？小可已经洗好筷子等着啦！

吃起来有点偏甜，测试了辣和不辣两种，果然不加辣就没有辣味呢！没什么特别之处，就是海鲜炒面的感觉，吃辣星人还是加辣会比较好吃点。

甜度：微甜
辣度：微辣
面饼：量中等、Q 弹有嚼劲
推荐指数：★★★✰✰✰

曾被评为十大泡面的 TOP1 的营多拌面，光是「第一」这个头衔就让人很是向往啊！！！

营多和喜达的味道有点像，海鲜味伴着蒜香，咸度刚刚好。口感也是很丰富了，第一口吃进去有点像泰国街边大排档炒虾，虾壳在油中爆炒过的味道，再来就是浓烈的蒜香，还有点甜辣味。总体来说，不是特别辣，喜欢甜辣口的小可爱可以试试营多的拌面。

甜度：中甜
辣度：微辣
面饼：量中等、Q弹有嚼劲
推荐指数：★★★✰✰✰

哇，看这包装就觉得红红火火，加了辣的营多拌面是不是会更好吃呢？？？

面条一搅就开，呲溜溜吸收着酱汁，这一碗拌好了，拿什么换我都不乐意。

吃了那么多拌面，还是喜欢这一碗的口感：不会干也不软烂，关键是特别入味。感觉每一丝面条都吸收了浓郁的酱汁，拌的时候，小可口水都快滴进碗里了，口感也不像想象中的油腻腻，而是带着辣味的面条麦香，嚼到最后还泛着一点点甜味，香透人间！不过面饼偏干硬点，记得多煮一会噢！

甜度：微甜
辣度：中辣
面饼：量中等、偏干硬
推荐指数：★★★★★✰

吃完了印尼的 4 款拌面，小可摸了摸肚子，嗯，还可以再吃一点，赶紧去漱漱口，接着测来自我们宝岛台湾的维力炸酱面。

打开包装，发现里面还带了一包汤料，可以煮汤吃，也是很贴心了。撕开酱包个小口子，豆豉幽香一股脑钻出来，颗颗豆子都泛着红亮的油光～

闻起来是肉酱和豆瓣的味道，面条吃起来很有嚼劲，筋道弹牙，接连往嘴里递好几口再一起嚼，幸福感简直爆棚！不过炸酱面是真的有点咸啊，小可去喝点水再来~

甜度：微甜
辣度：微辣
面饼：有嚼劲、筋道弹牙
推荐指数：★★★✰✰✰

这一款相信很多小可爱都不陌生，它家的黑椒炒面在泡面界广受好评，最重要的一点是它的卡路里不是很高噢，偶尔想解解馋的小可爱选它没错了。

小可一点都不留情地放了一整包调料和油，原本以为味道会超重超咸，没想到黑胡椒和面的味道完美融合，还飘出些葱油香气，一点都不冲，吃完嘴里还弥漫着黑椒味的些许辛辣，到最后还有点甜甜的~

甜度：微甜
辣度：微辣
面饼：有嚼劲、量少
推荐指数：★★★★✰✰

槟城的这个面，有汤版和干拌，也上过全球十大泡面的榜单，继营多后，又一个小可的挚爱。

不过东南亚的东西多多少少口味都有些雷同，带着点海鲜味儿，酱料里有一点点虾干，非常不容易拌匀，酱汁相当团结，需要点耐心。特别喜欢里面的炸洋葱，酥脆没有油腻感。

硬要说缺点的话，就是这个分量一包不够，两包又太多，很难平衡。

甜度：微甜
辣度：微辣
面饼：偏硬、量少
推荐指数：★★★✰✰✰

这款网红泡面号称「人类史上最辣」，看着包装袋上快要呼之欲出的辣，小可的味蕾已经忍不住想要尝试一下了！而且，最重要的是这个面竟然足足有 140g ！

料包里还带有海苔碎和白芝麻，拌着吃肯定很香！辣味香得扑鼻，小可闻着都想留口水了！入口竟然很甜，但三秒之后辣酱直冲口腔，越来越辣，后劲超足，感觉整个上颚全部都被辣椒占据了！

啊！！辣到想喷火了！！！

甜度：微甜
辣度：非常辣
面饼：量足、Q 弹有嚼劲
推荐指数：★★★★✰✰

自从它家的火鸡面火了之后，就趁势推出了好几种口味，小可买了三种，这个口味的包装是小可最喜欢的，粉嫩粉嫩的，看起来人畜无害，拌面界萌妹子既视感哈哈哈~

吃起来甜辣甜辣的，味道很香，也没有火鸡面那么辣，因为加了奶油，有点粘牙，很像是在吃奶油蘑菇意面，不过辣度还是有，所以不会那么腻，小可吃到停不下来啊！想要尝试火鸡面，又不敢吃辣的小可爱，请疯狂 pick 这款！

甜度：中甜
辣度：微辣
面饼：量足、Q 弹有嚼劲
推荐指数：★★★★✰✰

拌面系列怎么可能少了阿宽面皮呢！绝对的国货之光，面皮爽滑劲道，料包辣到酣畅淋漓！

小可觉得煮到面皮稍微卷起来的时候最好吃，此时的面皮冒着热气，撕开调料包，香红的辣油滴在面皮上，散发出诱人的香气。

面皮入口筋道有嚼劲，爽滑却不软糯，口感一级棒！最绝的是醋包一倒，口味酸辣略带甜，吃得爽！红油与面皮完美结合在一起，看着食欲就来了！五星推荐！！万年回购款！

甜度：微甜
辣度：微辣
面饼：爽滑 Q 弹有嚼劲
推荐指数：★★★★★✰

小可心中最好吃 TOP3
营多香辣拌面
三养奶油火鸡面
阿宽红油面皮

最辣 TOP3
三养超辣火鸡面
喜达香辣拌面
营多香辣拌面

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