夏天怎么能没有烧烤，看看这款烧烤炉能不能满足烧烤自由？

创作立场声明：本文商品感谢我干瘪的钱包的舍命支持。
希望以自己真实的使用经验给您提供一点参考价值。

烧烤蕴含的是从渔猎时代就已植根于我们基因的原始欲望，围火烤食的狂放和浪漫，那诱人的香味和欢乐的氛围是人们无法抗拒的。

夏天不吃烧烤怎么行？然而拖家带口，尤其二宝出生之后，再带着小宝宝去大排档路边摊有些不方便，光出门没个半小时别想出去。即使去了，也很难安安稳稳吃一顿。不如自己来烤，时间自由，场地自由，重要的是还便宜（这是重点）。

试过用烤箱和电饼铛烤，效果也还不错，但是总觉得不是用碳烤出来的缺少那么一丝丝灵魂。而且烤箱和电饼铛只能在家里用一用，不能满足户外烧烤的需求。想想夏日傍晚，一家人外出找个人少景美还能烧烤的地方，边烤边吃边聊边玩，美滋滋啊。

直到前几天发现了这个烧烤炉，美好的想象在那一刻找到了冲向现实的缺口。

商品介绍

烧烤炉家用木炭户外烧烤架用具室内无烟烤肉吊炉野外烤箱烤串炉子169元天猫精选去购买

主打的无油烟烟，操作便捷省碳，感觉双层套筒的安全些，毕竟有孩子。看了下套餐，发现套餐加的东西除了碳和酒精块，都不咋实用。怎么没有只加签子和酒精块、碳的套餐呢？买了双层套筒20串的基本套餐。

外观展示

到货开箱

整体是这个样子的

整体做工还不错，但是挂签子的垭口那里比较锋利，孩子无比兴奋的和它玩耍的时候手被划了一下～还是得注意些。

双层套筒

放碳的

说一下这个双层套筒的结构，最中间小圆筒是放碳的，全是孔，通风散热。主要的燃烧空气来源是在从底部的孔进来的。烧烤签挂在内筒的边上，底下周围一圈是接油的盘子，烤的时候滴下的油不会接触木炭，也就没有油烟了。推荐倒一点水到接油盘里。还有个接碳灰的小盘，直接放在地上。

带木柄的铁签

铁签是带木柄的，挂上正好，基本套餐就带20个，明显不够用，我又买了50只。用之前拿水泡十分钟，把木柄泡湿，烤的时候就不会把木柄也烤焦了。

烤的时候就是这个样子

还有个盖子可以盖上，热量在里边循环，利用率高。还有个烤网，也是放进外筒卡住的，但是烤网不能和内筒同时放上去，有点不合理，可以做个和盖子差不多大的烤网，就放在内筒上边。

店家发给我的图

使用体验

到货当晚果断就得整上，没计划户外就直接家里烤吧，直接在厨房开烤，反正说的是无烟，室内问题应该也不大。为啥不在阳台烤？当然因为我家没有阳台。

转了好几个地方没买到烧烤碳，附近有个烧烤店，企图买点店家的，也没成功，店家说不多了，不卖给我。顺便吐槽一下这家烧烤店，吃过一回，态度贼差，味道很一般。

最后在万能的外卖app上找到了，八块一斤，还要配送费，我选择拒绝。直接去店里，买了两斤多点，五块一斤，我真是省钱小能手，实际用了也就一斤半。

酒精块没买到，但是在家里一切都好说，直接上煤气灶。这里要说一下，如果户外烤，酒精块还是有必要的，不然点火比较困难，炉子本身决定了最好把碳烧旺再放进去，没有点火道具很难做到。

问了下碳的用量

这样烧都烧了挺长时间

准备好肉肉就可以开烤了，肉最好腌好，烤的时候就不用撒料了。这个用这个炉子烤也不推荐经常撒料。

鸡翅腌好，鸡翅专用签根本没必要，普通签子即可

烤菜的时候需要注意一下，如果串起来烤，一定要用堵头堵上，用送的卡扣，或者头上串个不会掉的东西，不然会掉的，会掉的，会掉的～别问我是怎么知道的。

那个堵头送了20个，串的时候，吃的时候都会多一道工序还是感觉挺麻烦的。

菜如果不撒料是没啥味道的，拿出来刷油撒料并不方便，而且撒料不烤焦也出不来味道。还是烤肉更适合一些。

堵上

烤出来外观不错，一般不会糊。放几张照片大家看一下。

中间加过一次碳，很长时间火都没上来，火力都不行。加碳还是建议拿出来，加个酒精块然后再加碳，火旺了再放进去。

总结

这款炉子能不能满足烧烤自由呢？我觉得还是不错的。但是媳妇儿大人觉得烤出来串的仍然没有灵魂，还不如电饼铛烤的。我总结出来烧烤的灵魂在于：因受热不均造成局部焦糊散发出的独特味道，加上孜然等调料燃烧散发的气味，再加入一些油烟带来的风味。

总结一下，这款炉子的优点在于：

1.不受场地限制，家里户外皆可使用。

2.油火分离无烟设计。

3.闷烤，技术要求低，而且省碳。

一些使用不方便的地方：

1.点火可能不太容易。

2.有些人可能觉得缺一点烧烤的灵魂。

3.烤菜差一点味道，更适合烤肉。

最后才发现，阻止梦想照进现实的，不是没有合适的炉子，而是没时间没钱。我们向往的也不仅仅是口腹之欲，而是烟火缭绕下大块吃肉大口喝酒的爽快，是香味弥漫中畅所欲言的闲适，渴望的是在紧张忙碌的生活中寻找一份烟火气。

这个炉子能不能满足烧烤自由还得大家自己评估，希望我的文章能给大家带来一点点帮助。