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红盖老绿瓶西凤酒上市,这款“中国名酒”再次回归酒质好了!价格涨了!

2021-11-25 17:53:28 10点赞 18收藏 33评论

导读:11月23日,诗酒墨香·红盖老绿瓶西凤酒上市暨封藏仪式在西凤酒厂崭新的3万吨酿酒基地举行。在名酒价值回归的当下,红盖老绿瓶此次上市变得格外瞩目。

红盖老绿瓶西凤酒上市,这款“中国名酒”再次回归

说到绿瓶西凤,相信大家都不陌生。69年前,经典绿瓶在首届全国评酒会上一举斩获金奖,西凤酒因此成为老牌四大名酒之一。在往后的几十年里,经典绿瓶西凤酒代表西凤酒共获得四次“中国名酒”称号,五次荣获国际金奖。在过去的近七十年里,老绿瓶西凤酒作为西凤酒的经典大单品,几乎没有任何广告,却一直是西凤酒全国范围内卖的最好的产品,为西凤酒培育了大批的消费群体。

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“经典绿瓶的品质稳定、品牌强劲、价格亲民,给一代又一代的消费者留下了不可抹掉的记忆。”

红盖老绿瓶西凤酒上市,这款“中国名酒”再次回归

那么,新上市的红盖老绿瓶西凤酒做了哪些方面的升级呢?

食品君从《食品新观察》的报道中了解到,红盖老绿瓶西凤酒与经典绿瓶的承接与区别主要有以下几点:

  • 包装简约朴实。红盖老绿瓶西凤酒在产品包装风格上,延续和传承了首届评酒会获奖时的包装,简约而朴实,提升了产品价值,是“简于形而精于内”的全新变革。同时,此次瓶盖由铝盖变成红色后也更具辨识度,更有高级感。

  • 100%纯粮酿造。红盖老绿瓶西凤酒采用优质的高粱、大麦、小麦和豌豆酿造而成。其凤香口味独特,香味淡雅,口感醇厚。

  • 100%酒海原浆。红盖老绿瓶西凤酒含100%酒海原浆,符合凤香型白酒国标酒体标准,而此次的全新升级,将凤香品质的呈现实现了最大化。

  • 唯一的凤香型国标酒体。红盖老绿瓶西凤酒在度数上与经典绿瓶西凤酒形成差异化,最终确立为口感更醇厚,余味更悠长的52度酒。其生产要求规范达标。

  • 100%凤香基因。西凤酒采用老五甑法发酵法,工艺特点独特,具有清雅而不淡薄,浓郁而不酽腻,甘润挺爽,诸味谐调,尾净悠长的特点,而红盖老绿瓶就是100%继承了西凤酒的优良基因。

  • 独特的16999酿造工艺。是指一年一个生产周期,六轮生产过程,历经立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖六个阶段,九月份立窖,九次发酵,九次投粮。

红盖老绿瓶西凤酒上市,这款“中国名酒”再次回归

(红盖老绿瓶白酒君在电商渠道还没有找到~)

前文提到过,其实经典绿瓶在全国卖的很好,那为什么还要推出一款新的红盖老绿瓶西凤酒呢?

或许我们可以从中国酒业协会执行理事长王琦的贺信中窥探一二。

信中说道:“红盖老绿瓶西凤酒上市将进一步激活西凤品牌的品味价值与文化价值,保留产品和消费者之间真挚的情感记忆,让经典绿瓶西凤酒的故事再继续;同时通过提档升级,迎合消费升级大趋势并从品质上为消费者带来更好的饮酒体验,持续强化西凤“中国名酒”的价值标签。”

首先,西凤酒虽是中国名酒,凤香型白酒的创立者和典型代表。但它却不像酱香型、浓香型白酒那样,有众多的追随者,有那么多的“小弟”,因此它急需重塑凤香型白酒品类价值和名酒标杆。外加消费升级是市场的大趋势,西凤酒也更需要构建高中低全覆盖的清晰的产品矩阵。

早在今年上半年,西凤就提出了要进一步梳理整合产品结构,提升凤香型产品占比,加快品牌瘦身进度,强化品牌淘汰机制。从而全面提升品牌形象和产品认知,增强品牌的市场辨识度和竞争力,摆脱价值与价格倒挂现象。正因此,我们可以看到红盖老绿瓶西凤酒上市后的价格直接定位在了198元/瓶,精准锁定中档消费市场。

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业内人士怎么看待红盖老绿瓶西凤酒上市?

资深业内人士认为:“凤香型的西凤酒是独一的品类,它是这个香型的创立者和典型代表,这个优势也让西凤成为白酒市场少有的香型与品牌双稀缺的产品,西凤名酒的品牌稀缺资源属性,决定了其未来必将有更大作为。”这可能就是我们所说的事情都有两面性吧。

说到这款红盖老绿瓶西凤酒,业内人士普遍认为:一是高品质基因,二是稀缺品类基因,三是名酒基因,在三大基因的加持下,红盖老绿瓶西凤酒已经成为老酒市场最有价值的核心单品。

正如西凤集团董事长张正在发布会上说的:以红西凤、老绿瓶西凤酒作为西凤酒‘一高一低’产品布局,助推西凤酒全国化发展新征程。老绿瓶西凤酒在今日再次创新升级,塑颜值,提品质,不仅传承了凤香型白酒的典型风格,同时口感更柔醇,余味更悠长,是西凤‘简于形而精于内’‘经典再塑,品质提升’的全新变革,亦成为西凤向高质量发展阶段迈进、回归一流名酒序列的重要引擎。”

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部分信息来源:糖酒快讯、食品新观察

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