自制家常版葱油拌面，葱香浓郁

今天分享一道葱油拌面，葱香浓郁，一大碗都不够吃啊。

食材表：

面条150g、小葱100g、白砂糖5g、食用油适量、老抽4g、生抽6g、花椒3g、八角2个、香叶3片、食盐少许

制作方法：

1、小葱切断，备用

2、锅中热油，开小火，放入大料（香叶、八角、花椒），炸出香味后捞出

3、锅中继续下入葱段，熬葱油。熬葱油的时候，先下入葱白，等葱白微黄时再下入葱叶，若一起下入，葱叶容易糊，而葱白还未炸好。

4、葱段炸黄后，捞出

5、调料。碗中倒入老抽、生抽、食盐、白砂糖，加入葱油

6、锅中烧水，水开后下入面条，煮熟后放入调好料的碗中

7、将面条和调料拌匀，让调料均匀的挂满面条，然后放入一些葱花点缀，开吃