饮者 篇一：如何选一瓶正经的五粮液，五粮液系列梳理

大家好，我白酒君又来了。前两天有幸邀请到站内大佬@书生绝地 写的“打工人的快乐酒”口粮酒推荐文章，已经如期发布了，私以为这篇写得十分实诚，特别是对于郎顺（顺品郎）的评价十分精准，于我心有戚戚焉 大家感兴趣可以去看看。

打工人的快乐酒，推荐100元以下的良心纯粮酒！创作立场声明：都是自己喝过的白酒，平时的口粮酒。大家好，我是书生绝地。“打工人打工魂打工都是人上人”，在一天忙做之后能够吃一顿热腾腾的饭菜，再喝上2两小酒是一件非常惬意的事情。品着2两小酒，放下白天的事情。在这里书生给大家推荐几款100元以下的良心纯粮酿造的粮食酒。可以说是值得复购的白酒，基本上不讲书生绝地| 赞50 评论85 收藏432查看详情

白酒行业在我们看来一直算是一个比较封闭的传统行业，跟消费者比较远，总是有些行业内约定俗成的道道，有点只可意会不可言传，懂行的人讳莫如深，但就不告诉你，就不告诉你让人好生气愤。比方说好端端的一个大牌五粮液， 行业内一超（茅台）一巨（五粮液）多强（泸州老窖、洋河、汾酒、剑南春）的头部品牌里，它好歹也占个一巨，打开官网一看，好嘛，各种乱八七糟的系列加起来足足9页！你的良心不会痛吗？

除了最上头的那5款明眼人一看就知道是nb产品，其他的都不知道是些什么鬼，更别提区分什么嫡系非嫡系了。

当然咱们理解这是人家品牌的运营策略——真让大家都区分得那么清楚，非嫡系产品谁还会买？

所谓嫡系非嫡系，可以理解为一个酒家族中的亲疏关系。嫡系酒，可以理解为大酒厂的自有品牌酒，它主打系列的产品，俗称亲儿子。而与之相对应的非嫡系，就是各种挂着大酒厂招牌，但实际是衍生子品牌或者非主打系列，定制酒，贴牌酒等。

因篇幅所限，这篇文章主要是帮助大家更好地弄明白五粮液的主打系列及嫡系产品。关于五粮液品牌的具体介绍，这里就不再多谈了。感兴趣可以看看我的好兄弟@食在值小小值 以前写的食客。虽然不是很深入，但作为科普读物也够用了。

食客：关于五粮液的这些，你应该知道的“不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪。一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛。”——《对酒》秋瑾。中国是白酒的故乡，白酒也是中华文化中必不可少的一部分。古往今来，白酒文化已经潜移默化的烙印在人们的生活中。前有李白“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”，后有白居易“花时同醉破春愁，醉折花枝作酒筹”，无不透露着白酒魅力食在值小小值| 赞117 评论96 收藏554查看详情

简单说来，五粮液主打产品体系为“1+3”、以及系列酒品牌矩阵“4+4”。认准这个买没错。

“1+3”：第八代普五（核心大单品），501五粮液、80版经典五粮液、39度五粮液。

“4+4”：4个全国性大单品——五粮春、五粮醇、五粮头特曲、尖庄，4个区域性单品——五粮人家、百家宴、友酒、火爆。

对了，还有2个酱酒系列：永福老酱（高端）、15酱（中端）。

五粮液系列

这个不用说了，五粮液经典代表系列，定位高端，是其一直以来的主打系列。

1）普五

其中最值得关注的是 52度五粮液普五，目前已经到第八代，是五粮液的核心大单品，硬通货，属于五粮液的“1+3”产品体系中的“1”。抢不到飞天茅台的话，它就是首选，拎2瓶去岳父家挑不出毛病

包装上比七代做了改进。简单说来就是破坏性设计，包装不容易被回收制假酒。

香味协调突出，开瓶喷香，入口溢香，饮后回香，空杯留香。尤其是开瓶后香气喷涌而出的感觉，是市场上2000元以下的酒少有的。

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2）39度五粮液

2013年首推的低度系列，属于五粮液“1+3”产品体系中的“3”之一，也算顺应了现今白酒饮用健康化、低度化的趋势。据说五粮液是国内最早开发低度白酒的企业，低度口感“低而不淡“。在华东及华北地区销售较好。

香气优雅舒适，具有窖香和五粮复合香气，入口甘美,，柔雅绵长，入候净爽，香味皆调，恰到好处。包装方面，加入了水晶螺旋棱的主视觉元素，刷了点时髦值。

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3）501五粮液

这是五粮液专门用来刷格调的超高端产品——501五粮液 明池酿造、501五粮液 清池酿造，属于五粮液“1+3”产品体系中的“3”之一。501五粮液于2019年3月推出，501指的是生产车间是501车间。该车间的窖池都是始建于明清时期，据说最早可追溯至明初1368年的洪武年间，几百年来，从未间断发酵。

窖池是生产浓香型大曲白酒的重要前提条件。酒好全凭窖池老，浓香型讲究泥窖生香，老窖池生产的基酒是五粮液高端产品的灵魂。由此可见五粮液打磨这款产品的心思了，就有点像镇店之宝，放在那，不是为了盈利的，只是为了告诉大家我的实力

每年只象征性地卖501瓶，限定501车间、限定明清窖池、限定30年以上酿酒经验的酿酒师傅，以赋予501五粮液 稀少、酒质好、卖得贵的属性。

这种酒大家看看就好，白酒君也莫得链接，据说22w一瓶，不知道今年提价了没，土豪们请随意

4）五粮液交杯

定位高于普五，俗称老五粮液，特点就是标志性的萝卜瓶，以及酒标上的麦穗图案。“1+3”中的3之一。最早是1959年注册的，我们所熟知的水晶瓶装五粮液在1990年上市后更受欢迎，所以老交杯牌就停产了。2016年再次推出，五粮液对此的定位是高端战略级大单品，“中国高端浓香白酒典范”。

普五、交杯、501乃至还没说到的1618都使用了明代古窖池的基酒勾调，但相比普五和1618，交杯用的更多一些，而且档次高一些。即便是不会喝酒的人也能明显感觉到它的浓郁。陈香浓郁，窖香幽雅，入口绵甜醇和。

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5）五粮液1618

这款游离于“1+3”的核心产品之外，但为什么白酒君还要专门拿出来说呢？因为它有个隐藏属性：高性价比。

2007年上市，定位略高于普五，属于高端商务酒，但因为其名气不如普五大，所以反而实际成交价要低于普五。

其实1618产量比普五小，勾兑工艺更高，使用的窖池要比普五更老，酒质高于普五，香气很足，馥郁饱满，喝起来很顺口。白色陶瓷包装，并没有采用五粮液那种标志性的透明玻璃瓶，但胜在简洁大方，比较雅致。

1618酒质优于普五，但实际售价低于普五，是自饮的绝佳选择。但因其知名度不够，所以送礼宴请这类社交场合，别人不认识，可能还是普五更好点。

这话怎么说来着，酒香也怕巷子深啊

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除了以上这些，五粮液系列里还有不少可圈可点，但也都属于高价位的具有收藏或纪念性质的单品，比如珍品艺术品五粮液、一帆风顺五粮液、熊猫五粮液、五粮液酒王酒、五粮液虎符令等。在我看来就不算是日常用酒，就不多说了。

这篇看完后，不知道大家是否对五粮液的产品系列稍微有些明白了？我做了个天梯图，更直观一点，可以参照。

据知乎某大V说，五粮液生产的每批次基酒中，只有不到20%的优质酒，用来生产五粮液。剩下的基酒中会再选出相对优质的，按照不同的市场定位来生产系列酒。

五粮液是出了名的贴牌大厂，除了五粮液系列，五粮液的其他系列如过江之鲫，看的人眼晕，也着实不好分辨。哪些才是嫡系？它们的定位和特色分别是啥？下篇咱们具体讲讲五粮液的其他正经系列。

在评论区告诉白酒君你具体想了解哪个酒款，下篇里也可以帮你解答哦