送上毛铺，让心意更浓！

每次给家人选礼物的时候，我的第一顺位一定是酒。但是今年我的选择可不是普通的白酒，而是一个让人无法绝的草本酒，它就是毛铺苦荞酒。在它面前，可以说几乎没有几个人是可以拒绝它的。酒是粮食精，一滴酒液里凝聚的全是粮食的精华。

酿酒的粮食有很多，以高粱和荞麦为优质。毛铺苦荞酒也正是选用了来自毛铺苦荞酒优选东北糯高粱进行酿制，使得酒体的口感更立体，醇香感也更浓烈。

它还选用了远离污染源头的四川凉山高寒区的苦金荞，再加上葛根、枸杞子、山楂、罗汉等，都是大家日常生活中常使用到的药膳原料，用到酿酒里，能够更发挥它们的作用，口感也更丰富。

酿酒的水源也很重要。毛铺苦荞酒的水源，取自幕阜山脉深山里天然溶洞山的泉水，所酿的酒，会口感会更顺滑，也更清冽甘甜。有了优异的原材料，还需要上乘的工艺配合，才能酿造出美酒来。

毛铺苦荞酒的酿造工艺有一个特别之处。它借助了现代科技，运用数字化，对各种原料进行量化充分提取。采用了金荞做原料，所以酒色呈澄黄，一看就是粮食酒的特色。打开盖子后，就立刻能够闻到一股淡淡的香气，久久萦绕在鼻子四周不散，那是苦荞所特有的浓郁香气。

浅尝一口，酒体绵柔爽净，口感协调平衡。再深深喝上一小杯，便能够获得整体的体验：先是微微的苦，紧接着就是甘甜涌来，蕴味爽洌。整体口感顺口柔和。