24年亲测推荐:百元内小众口粮酒,有好价就囤货
平时不怎么喝酒,但是买酒圈很奇怪,约不喝酒的人越爱买酒,于是这几年买了很多酒。以前做调香师,所以对香味很敏感,也比较感兴趣,尤其对白酒这种天然发酵以及储存后的香味。今年7月份萌生了做白酒测评的想法,到现在已经测评了80多款各香型白酒。今天整理了下,把几款小众的百元内口粮酒推荐给酒友。
@浓香型
✔泸州老窖光瓶酒【白瓶】“为白酒发烧友而生,好酒不用装”,52度,21年109入的,现在看价格太高了,目前在70内了(多多65左右,这个酒不太有假)。
☞闻香:香气强度和醇厚度明显强于6年头,略有刺激感,头香上粮香明显,而后是果甜香和蜜甜香,后段窖香明显,略有薯香,香气丰富度比六年头好很多。
☞入口:干净,绵长,爆发感更好,香味拉的长,苦味感觉比六年头稍大一些。
✍【白瓶】价格在70内,自饮性价比很高,比6年头好不少,在100内价位还是很具性价比的。


✔四川宜宾【叙府特曲】,52度,五粮浓香,优级,三年前双十一价格都要100左右,今年猫超活动价很好,券后两瓶可以到70内/瓶。
☞闻香:粮香浓郁,粮香之后有果甜香和蜜甜香,后段有一丝糟香和酸香,闻香整体风格甜柔,香气强度、醇厚度和丰富度好于丰谷特曲(测评是对标的丰谷特曲)。
☞入口:谷物粮香很明显,回甘好,爆发力很强,香气拉的长。
✍【叙府特曲】酒质能跟五粮春一拼,百元内口粮很有性价比。


✔【叙府*白盖】叙府的中端光瓶酒,52度,产地:四川宜宾,多粮浓香,价格100左右,好价能到90出头。
☞闻香:非常柔和,蜜甜香为主,融合果甜香,头香上粮香重,醇厚度好,中后段香气也很强劲,后段有窖香,但没什么泥臭气息。
☞入口:强度和爆发力非常强,而且延续时间长,喉咙一直有很浓郁的香味。
✍喝下来,白盖比对标的五粮特曲高了一到两个level。叙府白盖的香气浓郁度、长度、醇厚度、丰富度都远胜于五粮特曲,比叙府特曲自然也高不少。


✔新疆伊犁酒业【肖尔布拉克*奋斗43】多粮浓香型(有豌豆),优级,500毫升,43度,到手价45左右。
☞闻香:果甜香主导的风格,偏硬朗一些,中后段香气持续强劲,香气上扬,粮香明显,香气比较干净。
☞入口:也有苦感,但回甘好,酒明显有甜味,香气爆发感好,有香气从鼻腔喷薄而出的感觉
✍奋斗43酒质明显比双沟大曲金奖(测评时对标品)高至少一个等级,更柔和,但爆发力强,回甘好,香气有愉悦感,干净,喝完奋斗43会觉得双沟大曲金奖苦味重、粗糙、刺激一些。50的价格带,口粮优选。


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@清香型
✔【青岛老机场白酒】,始于1956年,九龙醇酒业,前身流亭机场酒厂,后迁九龙山,为山东老字号,获非物质文化遗产。53度,产地:山东青岛胶州,500毫升价格60内,京东250毫升装售价14.9,性价比绝绝子。
☞闻香:香气强度大于老白汾10,但明显冲一些,醇厚度和陈香也弱一些,梅子香是主导的特征香气,有浆果甜香,香气干净,后段有一点漆香,但很弱,没有老白汾10明显,略有酸香。香气纯净、挺拔,愉悦感不错,缺老白汾10的年份老成感,丰富度也弱一些。
☞入口:始终是梅子似香味,入口强度和爆发感略弱于老白汾10,苦味勉强能接受,没什么杂味。
✍五六十块的酒,这个水平还是值得一试的,香气的协调性好,始终如一的梅子似香气,喝完杯底还是很浓,整体愉悦感也不错。


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兼香型口粮酒
✔【玉泉酒*老方瓶纸盒】42度,产地:黑龙江哈尔滨玉泉镇,485毫升,入手价35左右。
☞闻香:糖渍梅子似香气浓郁(比较特征),果甜香明显,中后段有酱香,但以浓香为主。
☞入口:入喉香味浓郁,有咸感,糖渍梅子香主导香气,印象中有点类似红川特曲的风格。
✍东北老牌名酒,如果喜欢糖渍梅子似香气风格,玉泉老方瓶性价比很高,42度还是很浓郁,只是香气丰富度差一些。


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