贴秋膘了,给家人做的晚餐,网友:中国式好老公,家人真幸福!

2024-09-16 10:19:15 30点赞 9收藏 60评论

贴秋膘了,给家人做的晚餐,网友:中国式好老公,家人真幸福!现在是秋天了,可是好多地方都很热,而我们这里真的进入秋天了,早晚温差特别大,相差十几度了,都穿厚外套和厚厚的牛仔裤了,才能保证暖和了!在饮食上也要调整了,多吃保暖和厚重的食材了,今天就是初秋的家常菜了,可以说是贴秋膘了,这样的家常菜可以贴秋膘吗?

贴秋膘了,给家人做的晚餐,网友:中国式好老公,家人真幸福!

第一道菜:蒜薹炒肉

这是比较家常的快手菜,蒜薹虽然不是时令蔬菜,也可以偶尔尝尝,加点肉丝炒出来,相当的好吃,爽口开胃又脆嫩,大火炒出来,蒜薹蒜香味浓,肉丝鲜嫩好吃,真是不错的快手菜!

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第二道菜:糟溜鱼片

糟熘鱼片,一道钟情于京城的美味佳肴。作为北京京菜的代表之一,它深受南北食客的喜爱。在北京著名的大饭庄里,糟熘鱼片是一道招牌菜,因为大厨们擅长运用香糟烹饪。为什么香糟在这道菜中如此重要呢?

首先,北方菜肴通常采用爆炒和熘炸的烹饪方法,这有助于保持糟料的香味。其次,作为“京师为首善之区,五方杂处”,北京厨师们有机会融合各地烹饪技巧,因此擅长使用香糟。这也使得糟熘鱼片成为了一道集南北风味于一体的佳肴。无论是香脆的鱼片还是浓浓的糟香,都能让人回味无穷。下次来到北京,不妨一试这道京城美食,感受不一样的味蕾盛宴。

自己在家做给家人吃,虽然没有餐厅那么多的讲究,也是家常菜的味道,但是家人喜欢,就是好吃。

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第三道菜:咕咾肉

这是家常做法,比较不讲究了,没有浓厚的咕噜酱汁,也没有红彤彤的颜色,就是很普通的菠萝味道和少许番茄酱的味道,不过猪肉倒是炸的香喷喷的好吃,搭配红辣椒作为点缀,有着菠萝的酸甜味和番茄汁的香味,那味道算不错啊!

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第四道菜:雪里蕻炒肉

这是买的雪里蕻,加点肉丝炒出来,还算不错的味道。

首先,准备好腌制的雪里蕻和猪肉,将雪里蕻洗净切段,猪肉切丝备用。然后,将葱姜蒜切成末备用。

接下来,将猪肉丝用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。锅中放油烧热,放入葱姜蒜爆香,然后放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。最后,放入雪里蕻段翻炒均匀一定炒出酸香味,加入盐、花椒粉、鸡精调味,炒至雪里蕻香味四溢,即可出锅了。

这道雪里蕻炒肉色香味俱全,清脆爽口,肉嫩菜香,香气扑鼻,开胃下饭。而且在寒冷的冬天吃上一口热气腾腾的雪里蕻炒肉,暖胃又满足口腹之欲。赶紧动手试试吧,保证让你吃了还想再来一碗!

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第五道菜:鸡里蹦

鸡里蹦,冀菜中的一道传统名菜,色香味俱全,让人垂涎欲滴。这道菜主要以白洋淀特产大青虾和家养雏鸡为主料,是保定厨师在清前期大胆创新的结晶。两者结合,口感鲜美,甜咸醇香,营养丰富。

鸡里蹦是一道不可多得的美味佳肴,不仅在冀菜系中备受喜爱,也是餐桌上的一大亮点。“好一个鸡里蹦!鸡、虾为水陆两鲜集萃,此菜有情有景,菜名栩栩如生。”食材的搭配和烹饪的精湛技艺使得这道菜色泽诱人,散发着诱人的香气,让人忍不住食指大动。

如果你还没有尝试过鸡里蹦,那你真的错过了太多!这道菜不仅是一种美食,更是一种文化的传承。

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泡面煮荷包蛋

这种做法,差不多都吃过,荷包蛋这样煮出来,特别好吃,泡面也鲜美香浓好吃了,又加了白芝麻提味,太好吃了!

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