冬天最爱的3件事,这样做既“熨帖”又养生!
一顿热辣的火锅;一炉烤熟的栗薯香;一盆温暖的泡脚水,入冬必备的三件套,你整上了吗?
爱吃又怕发胖,冬天怎么吃才是真正的养生,温暖背后也隐藏“危机”?入冬最爱做的两件事,就怕你在有效快乐,无效享受。今日吃货研学,教你锁住冬日营养美味。
一、就馋火锅这一口,怎么吃健康又不发胖
火锅作为没有地域限制的美食,深受五湖四海的食客喜爱。如何吃到健康火锅?吃火锅时怎么点菜更营养?一个“健康涮锅公式”建议你收藏起来~
1、如何涮锅更健康
2、吃火锅不发胖的秘籍
方法一:控制摄入脂肪的总量
汤底:选择低脂肪的鱼片、虾滑、海鲜等动物性食材,少吃肥牛、肥羊等高脂肪食材。
汤不油的时候可以提前涮蔬菜,这样不会吸收过多的浮油。
方法二:少吃含淀粉的食物
肝肾功能正常的人建议选择“低碳水高蛋白饮食法”。选择海鲜、鱼片、牛肉,少吃淀粉类食物,例如土豆、红薯、山药等。
方法三:各类食物均衡,多吃蔬菜
涮锅时,可以动物性食材搭配植物性食材一起吃,比如一份鱼肉或海鲜,搭配2-3份蔬菜和薯类。肠胃消化不好的人,这样吃也不会负担中,餐后走走路消食,就能把摄入的热量消耗掉。
小贴士Tips:有疾病史的中老年人吃火锅要注意这些
二、围炉煮茶,薯味栗香呵护“心血管”
一到秋冬气温变凉的时候,空气里便会飘溢着茶香和瓜果的香气。“围炉煮茶”这个新中式茶饮方式,深受中老年朋友和年轻人的喜爱。
用陶炉点上炭火,架上铁网煮上一壶茶,周围摆满橘柿、板栗、薯类等瓜果零食,三五好友盘坐在蒲团上,仪式感拉满,好不熨帖
1、“围炉食补”之呵护心血管健康
围炉养生中常见的两种食物板栗、红薯,味道不仅香甜,同时也具有丰富的营养价值。
板栗因含钾高,有着“干果之王”的称号,每100g板栗含有大约440mg的钾元素,是苹果的4倍,属于高钾食物。有研究表明,含有高钾和低钠的饮食能够明显降低高血压和中风的风险。
此外,还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等多种营养素,这些成分对于预防高血压病、冠心病、动脉硬化等心血管疾病也有益处。
而红薯富含的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,通便排毒,尤其对于老年性便秘有较好的疗效,富含的钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分都有助于预防心血管疾病。
“围炉煮茶”谨防潜在的一氧化碳中毒
三、天冷爱“泡”,不宜“沉浸式”
不管男女老少,过冬的“仪式感”少不了泡脚。忙碌了一整天,适当的泡一泡,对身体有一定的益处。血液在温度的刺激下,可以加速新陈代谢,缓解疲劳。
泡脚的时间建议在晚上的10点之前,水温在38℃-43℃之间。吃完晚餐后不建议立马泡脚,睡前泡脚有助于入眠,提高睡眠质量。
切记“沉浸式”泡脚,上了年纪的人,时间过长可能引起脑部供血不足,增加心脏负担。另外,过饱或过饥时都不宜泡脚,易导致胃部疾病。
小贴士Tips:这5类人泡脚要谨慎(图)
冬天虽然寒冷却也有着美丽景象,但对于中老年朋友来说,比起白雪皑皑的世界,与家人围坐一起,享受温暖的人间烟火也是他们眼中美丽的风景。这个冬天不如多关爱他们,守护他们的健康。
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