一路向西-粤西海岸线漫游记-5-电城觅食篇

上一篇写到，去完海滩游玩，回到电城，钟鼓楼附近吃糖水和住宿。

当时找住的时候，没有查过钟鼓楼附近有什么好玩好吃，纯粹是看到那个位置在地图上面看好像比较多店铺，所以直接就赶了过去住，白天起来，发现这个地方，感觉还是个旺地，吃喝店铺多，市场在旁边，于是就下楼，觅食去。这个算是一个旧城区，带着点怀旧的气息，觅食的店铺和品种都非常的多。

早上醒来，街上已经开始闻到炸物的香味，这边的人好像习惯各种炸物，特别是各种用海鲜做的丸子，还有肉类，感觉都是想着往油锅里面放，早餐开始，就不停的在钟鼓楼附近觅食，找吃，各种东西都吃起来了。

先到粉点吃个粉吧，这里的肠粉，和广州那边稍微有点区别，广州的话，蒸好的肠粉放是是店家调制过的豉油和花生油为止，而我碰到的这一家，蒸好的肠粉，淋上的是一勺子的牛腩汁，而且蒸肠粉会下点青菜一起蒸，浓香中带有清爽，好吃，各有风味。

对于米浆的做法，茂名人也有一套他们的特别做法，一个是“卷粉”，就是蒸好的整张米浆皮，手工卷起来，但是卷的不算厚，可能就猪小肠那么大小，切长小段来食用，比起广州的猪肠粉要精致一些，吃法可以是当地肠粉的做法，一大勺子的牛腩汁，也可以是捞粉的做法。而说起捞粉，我和儿子在茂名已经吃了好几顿，做法很简单，切好的河粉（要凉的），淋上牛腩汁或者豉油，加上适量的蒜头，最重点点睛的是土榨浓香花生油，那个香味，其实让人流连忘返（这个吃“高州鸡”也一定要求够浓香的花生油）5元钱一份，便宜大碗，吃了好几顿，还是想着继续吃。

吃完早餐，就算逛市场，钟鼓楼的菜市场，完全地地道道的一个当地人市场，不是面向游客的市场，而当地一位靠近海边，所以其实猪牛羊卖的不多，各种海鲜倒是不少，在市场附近好像看到一两家卖海鲜的店还能做来料加工，但是刚吃饱早餐，其实战斗力不大，各种鱼虾蟹，抱着去看下的心态，也绕着卖海鲜的摊档走了个圈，看到些平时不常见的海鲜，例如小鲨鱼等等。海鲜的价钱不算贵，于是买了点花螺，大海虾，新鲜的鱿鱼，回到旅店，用自带的小锅，白灼，蘸点豉油，新鲜的海鲜，根本不需要处理，白灼后加点豉油，就能吃出来食物本身的原味，鲜味可口，就是广东人说食物的“甜”。

旅馆吃完海鲜“小餐”，看着时间又来到了饭店，继续走到楼下，继续吃起来，饭前先搞点汤喝起来，这个有个小有名气的海鲜汤-刺龟汤，别看名字，以为是用乌龟煲汤，其实用的是海里带刺的河豚(无毒)，剥皮，晒干，用鱼皮来做汤，这个鱼，当地人叫刺龟，而鱼皮的口感有点类似于“砂爆猪皮（浮皮）”骨胶原丰富，但比猪皮，多了一份海味的香气和鲜味，下图两张鱼皮，没有记错应该花了百来元买的，找了个专门做刺龟汤的店，喝上了一碗美味的刺龟汤，然后又去逛了。

因为靠近大海，海味干货也是挺多的，这边卖的最多的是各种的花胶，能取花胶（鱼膘）的鱼有好几种，不同鱼的胶，吃法，做法，口感上面都有不一样，价钱更加是千差万别。我在这里见最多的是长筒胶，是鳗鱼身上取的那种，终于鱼翅也是有的，，大大的一张，倒是没有海参，因为这边不出产，所以看出来，这个也是当地人的市场，不是为游客而备。

海味点逛完，刺龟也买完了，汤也喝完了，是时候吃饭了，上面吃的海鲜和汤，都吃的差不多了，午饭就清淡点吧，在这个系列的文也提及过，这边的人喜欢吃白粥，一日四餐，都可以吃白粥，然后配搭各种菜色，图中，“带膏”小鱿鱼筒和炸小鱼，10元一份，青菜是6元一份，白粥5元一大份。油菜加上蒜蓉，淋上浓香花生油，水东芥菜，也是茂名的一大特色，一顿饭下来，也是非常的满足了。

在茂名的电城，晚上有化州糖水，早餐有茂名捞粉，午饭有各种海鲜，清甜的“水东芥菜”，各种的炸鱼丸，还有各种几元钱一份的甜食，一天下来，吃的根本停不下口来，然后来茂名的时间不算充裕，那么花上一天只有，在钟鼓楼附近，也能品尝到当地的各种特色美食。

到此，电城觅食篇就结束了，欢迎大家继续关注粤西漫游系列，下一篇我会介绍粤西这边的另外一个海滩和美食感悟。