食品专栏 篇三百九十九:过年的石螺有点贵呀!

2024-02-19 15:40:19 40点赞 21收藏 84评论

过年就是不想吃饭的,就想吃些七七八八的东西,昨天和闺蜜去市场买了些海鲜和石螺回来自己整,想不到过年的物价都好高呢,石螺平时6块7块8块一斤的大把,而且大螺也是这些价,昨天去市场找了几家,也是很少有卖,结果涨到了12元一斤,有不是很大个的那种,不过吃的话就是这种中大的最好吃了,贵就贵点吧,谁叫那嘴巴想吃呢,买齐东西都花了2个多小时,当然买菜中途还要去奶茶店坐一下才回的。

这螺是别人帮夹好养好了的,回到去就可以直接煮了,如果没有养好的螺那可不能吃,会吃到满嘴的沙子,所以大家要炒螺的一定要注意买的螺是养好了还是没养好的。

过年的石螺有点贵呀!

这次焖的炒螺那叫一个香呀,7斤半的螺,刚煮出来一下就光盆了,豪无有剩的痕迹,有人想来盆都吃掉。加了酸笋更加好吃,就是螺蛳粉里的那个酸笋,当然,要买的是新鲜的酸笋,那才更有味,更好吃哟!

其实吃我还是很会的,煮的时候我只能打打下手,轮不到我掌勺,我的水平只配打下手。

过年的石螺有点贵呀!过年的石螺有点贵呀!过年的石螺有点贵呀!

这个扇贝是一个懒人弄的,那粉丝直接就这样散在上面,实在是偷工减料呀,后来又被看不过眼的人重新弄了,还好重新弄了,不然吃不到那么好吃的扇贝。

过年的石螺有点贵呀!过年的石螺有点贵呀!

扇贝是买杀好的,把粉丝卷好后,加入自己做好的调料,然后上锅一蒸熟就可以了,看似简单又不简单,其实主要是那个调料,调料弄得好就会很好吃,不然口感会差很多的。

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