国庆在家饮茶之北路白牡丹“小释身手”

大家好，我是无所谓恐惧，国庆假期大家都在哪？是跟我一样家里蹲，还是挤在景区里？甚至依然堵在路上？

昨天是七天长假的第一天，貌似也没做啥，就是家里人聚在一起吃了个饭，喝了一点酒，感觉还是有点累。今天第二天，想想还有5天假，今天就啥也不做，在家里刷刷视频，喝喝茶，晚上如果有时间就去看个电影。

别看家里有很多茶，真正静下来喝还真的犯了难，选择恐惧症吗？或者纯纯的只想囤，不想喝？我分析了下，因为现在的包装都太好了，不想拆封，破坏了完整性，也怕后期不好存放。大家看看，柜子装满的情况下，柜子上方也堆不下了。其实也不是特别贵的茶，就是管不住手，越买越多，心理医生看了，肯定会说，我这是bing，要治。不管了，反正我感觉我在好转，能控制。

搁平时，我喝茶都是用杯子加茶漏随便整一下，大口开喝。前几天温度降下来，用焖壶加几片老白茶，边倒边喝，感觉也不错。今天既然是假期，那就慢慢来，用盖碗。话说回来，盖碗好久不用，都积灰了，居然还花了一点时间去清洗，包括几个公道杯。确实有点脏，茶垢就用水冲是难以冲掉的，等喝过了，用专用的清洗剂来洗一下。这个盖碗也是老朋友了，耕道堂的，说起来也是好久没买瓷器了，甚好。

喝点好茶，本来想开盒银针，结果让我发现了一个品鉴装里还有一袋“劫后余生”的白牡丹，仔细一看，是北路的“小释身手”。北路是我白茶入手时候买的最多的茶商之一，他家的茶从金额上讲，没买过一万，也至少有八千。银针、牡丹、寿眉、贡眉，都曾经尝试过。现在茶友们对他家的茶褒贬不一，但有一个共识，就是价格上去了，品质么不好说。偶尔还会去看看他家的直播，人数是越来越多，据说直播间还开到深圳了，也是越来越好了，其中也是有我的贡献。

今天出场的“小释身手”，之前也在张大妈家写过，这款茶是北路的主理人“小释”自己亲自挑选茶青，全程监制，甚至下场制作的，可以称得上自己的“身手”，也代表了北路老板对白茶的认识和理解。我上次喝的时候，如果没有记错，我的评论是值得囤、值得喝（刨去价格的因素），好茶来的。

这个品鉴装的盒子也是做的好看，一盒两泡，忘记什么价格了，估计是打包买的，反正不便宜，当时买了好几份，现在有点后悔，买少了。

里面是小包装，袋身上喷码，2022年的白牡丹，也写明了茶名“小释身手”。这个包装算是北路的标志性产品了。每袋5克，有时候我觉得5克是不是有点多，每袋3-4克就差不多了，盖碗泡茶不需要那么多。

“小释身手”只是花名，白牡丹才是正名。可是同是白牡丹，好跟差还是有分别的，还是能鉴别的。

打开袋就能闻到那种常说的“可可香”，是真的有哦，不是直播间的话术。2022年的茶，到今年才3个年头，反正白牡丹喝的是鲜爽，喝了就喝了。茶毫也真是多，条索也真是明晰，很好看，所以把这个当白牡丹的标杆也是可以，个人的想法，大家轻点喷。

好茶还是用盖碗冲泡，用保温杯、玻璃杯真的很难喝出茶每一水的韵味。水注入盖碗的时候，就能闻到茶叶遇水的那种花香，很舒服的。

用了两个公道杯来盛茶汤，轻泡快出，刚开始时就跟白水一样，清亮，后面汤色逐渐加深，变为杏黄色。

入口很舒服，真的有兰花香，第三水以后香味更为馥郁，口感更好，你都舍不得那种感觉，后面感觉有点点涩口，但依然很是香甜，所以我上面说，这个茶买少了，可能也是我钱包深度不够的缘故罢，值友们，你们有机会也试试吧。

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