山尔堂的小赤甘怎么样？山尔堂一级小赤甘品鉴| 一日一茶 NO.315

山尔堂是正山小种的知名品牌，小赤甘是正山小种里甜润度和香气都非常受欢迎的品种。山尔堂这款小赤甘一斤的价格在450元左右，我们来看看他表现如何。

测前声明

茶叶是非标品，不同批次可能有很大差异。评测结果仅针对同批次产品。建议大家选择我们近1-2个月推荐过的茶。数码产品那种一测定乾坤的玩法，并不适合茶叶。

测试参数

用水：怡宝

产品：山尔堂一级小赤甘50克

批次：2024年10月16日

价格：45元/50克（斤价 ¥450）

干茶品鉴

这款茶的干茶卷曲，色泽乌褐，有淡淡的花蜜香气。

茶汤品鉴

我们用120毫升的盖碗投茶4克，用100度的开水，每10秒出汤一次，四道以后根据汤感适当延长冲泡时间。

●泡1——

这款茶的头汤入口甜润，有非常明显的花果香气，茶汤的滋味比较扎实，在测评过的小赤甘的头汤里面算是不错的表现。

●泡2——

第2道汤的甜润度更高，茶汤开始有木质香出来，整体的汤感滋味更加的充实厚重。

●泡3——

第3道的汤感厚度有所下降，但整体的协调度依然很高，仍是一道不错的汤。

●泡4——

第4道汤的厚度基本上保持了第3道的汤感，滋味厚度有进一步的下降。

●泡5——

第5道我们压了20秒出汤，滋味厚度仍然比第4道略有下降。

综评

这款茶是这一价位比较少见的，能够把正山小种滋味体现的非常正的产品，茶汤能够很好的表达小赤甘的香气，还有甜润度，而且它并没有掺杂一些105或者是金牡丹之类的茶去提香，想体验纯正的正山小种味道的茶友可以入，毕竟这款茶的斤价只有400多块，还是非常划算的。美中不足就是耐泡度不是很高，此外除了赤甘的香甜之外，并没有特别明显的山场气息，第3道之后滋味下降也是比较快的，但是这些更高层次的要求，就不是这一价位段的茶该考虑的问题了。5星推荐。

评测结果

品牌：山尔堂

型号：山尔堂一级小赤甘50克

批次：2024年10月16日

推荐星级：★★★★★（5星 闭眼可入）