退而求其次？——希鲮鱼籽刺身上口体验

创作立场声明：个人口味不同，请酌情参考。

十一假期闲着没事发了一篇大闸蟹梭子蟹和面包蟹的体验文章，没有想到反响热烈评论量超过了我之前所有的“技术”文，我翻了一下类似的文章，发现大妈家最热的圈子，就是吃货圈果真是民以食为天，弄得我都想开个吃播了，您愿意看，我愿意吃，两全其美

评论的人多了，自然有人说话就有点冲，希望大家心平气和，一方水土养一方人，沿海的很多人吃不惯河蟹，内陆的很多人受不了海货的腥味，南方气温高，螃蟹长得又大又快，丰腴肥美，北方气温低，螃蟹长得慢，但是冷水的海鲜滋味更足。一千个读者有一千个哈姆雷特，你觉得你们那的东西好我不反对，但是要我同意你的看法，那你必须给我尝尝

中华大地物产丰盈，千百字之后，我就又知晓了不下十种新蟹，努力赚钱吧，要不，你能吃得起这种种螃蟹，却买不起痛风的药

第一次接触希鲮鱼籽，是一次在喜来登吃自助，我个人非常喜欢吃各种鱼籽，但不太喜欢吃生鱼片，偶尔吃一点只是为了享受辣根那种通窍的味道但是第一次见到希鲮鱼籽，我就被她的美貌打动了，或火红或金黄，形状规则，口感微甜，入口咯吱，鱼肉还有些许韧劲，我的妈呀，这不就是为我定制的吗

可是当时并不知道名字，一次偶然的机会在猫上看到了同样的东西，**，一次喜来登的钱能在家吃到痛风，太实惠了，赶紧加购

但是很好奇为什么会有两种颜色，而且颜色都很鲜艳，直到我在猫家看到了绿色的希鲮鱼籽

果然，最害怕的事情还是发生了，合着这玩意是你想要啥色就可以做啥色变色鱼？

好吧，人工合成的，但是居然有这么多好处，买买买

从猫家找了一个大品牌，卖销量高的，咱不差那三毛五毛的，大品牌值得信赖

可是和以往所有的生鲜不一样，老哥居然发的中通，上海到烟台，三天。。。

谢谢您的优先派送

果然，冰块都化了，但是东西还没化太严重

顺便买了一瓶寿司酱油

送了两袋辣根

袋子里面已经有化的水

放冷冻里冰一下，傍晚拿出来

这么大一包只要几十块，你说我白捡的我都信

赶紧拿出来一根尝尝

斜切成半公分的片

这一面看着像青鱼，鲱鱼没见过，听说过鲱鱼罐头

送的辣根一搅和，沾一下，不送的也不要紧，我有专用辣根

但是，为什么鱼籽只要这么点一半都不到啊

我在饭店吃的至少2/3的鱼籽啊

后来我发现，每条希鲮鱼不太一样，但是籽多的很少

口感和店里差不多，鱼肉紧实，鱼籽嘎嘣脆，味道比较淡，不腥倒也不鲜，主要还是调料和辣根的味道

总结一下:

没吃过的:可以试试，不贵但是口感还可以，供猎奇用

在酒店吃过的:图便宜可以买点，图口味还是算了

喜欢吃刺身的:算了，这是最低级的刺身，日本人发明的时候是鲱鱼和多春鱼籽，我们直接买多春鱼不就好了？而且凭我的经验，多春鱼籽没有这么大颗粒，我也不知道中国改良后用的啥

像我一样只喜欢吃辣根的:还是去买点活八带或者鸟贝啥的回来吃吧

最后送大家一个礼物

祝大家吃得随心所欲