她圈推荐|青岛社畜“续航”贴!4大商务区外卖咖啡指南第①弹!

2020-07-08 10:32:19 2点赞 7收藏 3评论

她圈推荐|青岛社畜“续航”贴!4大商务区外卖咖啡指南第①弹!

4大商务区7家精品咖啡

青岛社畜的外卖咖啡指南来了!

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青岛的咖啡文化

比起上海要含蓄的多

但这并不影响青岛社畜们

“咖啡续命”的日常

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早上工作开始前来一杯醒醒脑

下午昏昏沉沉时来一杯提提神

加班的时候来一杯慰藉献身工作的寄几个儿

……

总之,在这些需要咖啡的时刻

你们的选择仍然只有星爸爸、瑞幸、Costa……吗?

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这两年,一些“小而美”的精品咖啡馆

悄悄出现在青岛的街头巷尾

他们的店不大

但有不输星爸爸的好喝咖啡

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手冲、特调、冰滴……

选择足够多,惊喜也足够大

与其说店主们是在经营一家咖啡馆

不如说他们在经营一份热爱,和生活

为了扩大社畜们的点单选择

八宝跑遍了写字楼云集的几大商业区

整理了7家超好喝的外卖咖啡!

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本文没有点单推荐

因为八宝的口味,未必是你的喜欢

一家好店,值得你一杯一杯尝试

然后找到喜欢的那杯咖啡

而八宝,负责帮你找到那家好店

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她圈的粉丝对plan-b应该很熟悉了,他家是我们“店主来了”栏目的固定嘉宾,目前已经为大家贡献了两波干货了,还没看的戳下图直达哈。

能在连锁咖啡品牌云集的香港中路沿线,保持4.9的外卖评分,光靠“美色”显然是不太够的,plan-b的咖啡师水平都相当给力。

plan-b的咖啡选择很多,从拼配到SOE,从特调到老几样,最近大热的冰博克奶咖也有。种类多,口味不踩雷,自家烘焙的豆子极大程度的保证了新鲜的风味。

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大部分咖啡集中在25元-30元,最便宜的美式才18元,拿铁也只要22元,同品质咖啡豆,性价比完胜星爸爸。

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plan-b的直男属性在他们外卖盒的选择上体现得淋漓尽致,简单说就是“别跟哥提成本我就要最好的”。如图,打包效果相当“安全”,咖啡盖盖子前还会覆一层油纸,所以外溢和洒出的几率很低。

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有人担心外卖咖啡影响口感,这是所有咖啡馆都避免不了的,但是没必要纠结,速溶不影响,也没那份香浓了不是?

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到手也许会消奶泡,会混乱分层,会少了点口感,但怎么说也比茶水间里凑合一杯雀巢来得香。(雀巢粑粑我不是那个意思…)

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很喜欢plan-b的Caleb小哥在“店主来了”里面说过的一句话——


总有店想“教”你“喝”咖啡,怎么办?
我的答案是:换一家。

开心的是,本期这几家外卖咖啡的老板都不是爱“教”你喝咖啡的人。

在我撩过了,哦不,聊过了这7家咖啡馆老板之后,我发现大部分青岛店主对于咖啡这事儿的态度相当一致——喜欢就行,不必装蒜。

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他们有足够专业的咖啡知识可以输出,但永远愿意以你的喜好为主,不以“所谓专业”去支配客人选择咖啡的自由。

和他们聊天,舒服,也没有咖啡小白的包袱。

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一家安然坐落在社区里的“白房子”,就在靠近CBD万达的丰县路上。店主是个可可爱爱的小姐姐,店内只有寥寥可数的几个座位,但并不影响熟客们经常来找萌妹唠嗑儿。

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附近的上班族不忙的时候会溜达过来外带一杯咖啡,萌萌的细节遍布店内各个角落,方寸之地也足够温暖。

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店里所有的挂画都是心灵手巧的小姐姐在ins上面找到喜欢的图案,自己AI手绘临摹的。嗨,这年头,没点特长都不敢开店了……

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HALO的饮品选择也特别多,所有咖啡添4元可以加双份浓缩,点单选择也更“女孩子”,有榛果、荔枝、香草、焦糖等风味拿铁,20+的价格就能喝到一杯精品咖啡。

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HALO的豆子也是自家烘焙,喜欢她家的馥芮白,豆子醇厚,满口香浓。或者来一瓶冷萃,带回去慢慢喝。

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一定要试试她家的甜品,全部是小姐姐自己做的,kiri的奶油奶酪,蓝风车的奶油,加上小姐姐的心灵手巧,全场甜品闭眼点好吗?配同款小姐姐手作咖啡,完美。

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有趣的是她家的咖啡打包方式有纸杯和玻璃瓶两种可选,价格一样。但玻璃瓶的成本其实和plan-b的纸盒不相上下,说到底这些老板们为了让外卖咖啡不洒真的费尽心思。

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HALO告诉我们,好店藏得再深也会被“曝光”,这家小白房永远泛着咖啡香,随时准备好为“不喝咖啡会死星人”蓄上一杯香浓的“能量”。

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Elephant lab位于CBD万达4号门附近的苏宁电器旁边,年后刚开不久,但已经积累了大量粘性颇高的熟客。

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Elephant lab的咖啡以越南的豆子居多,风味上的惊喜是咖啡小白也能喝出来的那种,店里的越南冷萃你一定要试试,25元一瓶的白菜价先不说,主要是你仿佛在喝一瓶“流动的焦糖爆米花”!

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店内的美式不管什么豆子全部15元一杯,最贵的咖啡不超过25元。店里每周会上线3-4款豆子,同样也都是自家烘焙的,每次上200g左右,喝完就换,最大程度保证豆子的新鲜度。

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我超级喜欢他家的姜汁拿铁,用的是温州仔姜新鲜榨汁,喝下去暖暖的,女孩子每个月那几天一定要来一杯试试,谁喝谁知道。

八宝,亲测,绝了。

Elephant lab的外卖杯是简单的蓝白配色,抽象的大象logo,胖乎乎的字体憨态可掬。搭配纸袋,是比较常规的打包方式。

如果是附近卓越大厦和卓越世纪中心的上班族,建议午休时间下来外带一杯,还能顺带聊会天儿。

老板以前是专业摄影师,当然现在也是,只不过“不务正业”的开起了咖啡馆,但是朋友圈里的摄影作品还是轻松折服了我和旺仔两个半吊子摄影,旺仔刚进门时还叫“老板”,后来默默掏出了手机,“老师,可以加个微信吗”……

跟Elephant lab老板聊天是一件非常开心的事情,就像他在店铺简介里说的:“咖啡并不需要赋予太多所谓意义,忘掉那些所谓格调,好咖啡本应日常。”

无关咖啡的话题他游刃有余接得住,如果你恰好对咖啡感兴趣,他也愿意耐心分享,非常Nice。

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店里的尼莫们相当欢脱

Elephant lab的在周围店铺的衬托下有些不起眼,不小心就会漏掉,但来过的人一定会来了又来,因为老板好聊,咖啡好喝。

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金嘉纳是98年的老品牌了,以前只接商务客户,从事专业的咖啡师培训、设备及咖啡豆供货,青岛的很多咖啡馆和西餐厅都是它家老客户。老板教咖啡豆烘焙,老板娘教手冲、意式。

位于台柳路的这家门店也是今年刚开业,更像是金嘉纳的线下体验店。平时都是老板娘镇店。

金嘉纳的咖啡豆当然也是自主烘焙啦,毕竟人家不但自用,还供货呐,店内光是主打咖啡豆就有30多种,目前外卖平台上可选的手冲单品多达11种,可能是青岛目前手冲选择最多的的咖啡外卖了。

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店内的烘豆机

店内不论什么豆子,所有手冲都是28元,因为老板娘说,不想因为价格给客人制造点单的压力。

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但因为金嘉纳的外卖杯目前只有一种杯型,所以手冲单品是不满杯的,不过放心,姐姐说了,和你在店内喝到的杯量相比,只多不少。

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外卖目前上线的甜品有经典中芝士蛋糕和黑加仑曲奇饼干两种,都是店主姐姐自己做的。

八宝替你们先尝为敬了,芝士蛋糕好吃不腻,绵密的奶香和清爽的柠檬酸相辅相成,比例刚刚好。

曲奇饼干把蔓越莓换成了黑加仑,没那么粘牙,但黑加仑的酸甜仍然中和了曲奇的甜蜜,让口感恰到好处。饼干烤的偏大,更脆更香,喜欢这个火候的一定满意。

总的来说,金嘉纳是一家兜得住底的咖啡馆,不管你点了什么咖啡,都不容易失望。

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老板娘话不多,但脸上总带笑,耐心又温柔,有空一定要去店里尝尝她的现场手冲。

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咖啡合位于万科中心二楼,夹在星巴克和低价战斗机瑞幸的中间,仍然靠口碑和品质积累了一波熟客。

店内的可选豆子也挺多,拼配和SOE都有。一杯美式17元,普通拿铁25元,同样,在这里也能喝到最近大热的冰博克奶咖,以及其他有趣的咖啡饮品,像是芋泥核果奶咖、黑糖马蹄咖啡、红丝绒拿铁等等,满足女孩子偶尔的新鲜感是妥妥的。

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尤其值得一提的是,咖啡合的所有冰咖所用的冰块都是酒吧专用的老冰,也就是常年冰冻的老冰块,这种冰不容易化,用在咖啡里也就不容易划水后稀释咖啡,影响口感。

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定咖啡合的外卖冰咖,绝对不用担心大热天儿到手的是一杯“稀释咖啡”。

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咖啡合也是一家夫妻店,老板性格直爽,说话不绕弯子,抽着烟闲唠嗑的样子非常“青岛小哥”。两口子一个做咖啡,一个准备甜品的样子过于和谐,让我手里的拿铁都多了点齁甜。

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小时留咖啡就在李村乐客城东门门口,和它家大店时留咖啡隔了一条马路,一二百米的距离,以take out为主,专做外带和外卖咖啡。

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3平米的小店,是不折不扣全青岛最小的精品咖啡馆。

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时留咖啡也是一家自烘焙咖啡馆,除了自家使用,全国40多家咖啡馆都在用它家豆子,因此从前期的咖啡豆烘焙到后面的咖啡制作,小时留保证了全程的品控。

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它家咖啡的口感没的说,对非专业咖啡发烧友来说,豆子的产地和风味我们说不清楚,但咖啡好不好喝,是非常直观的事情。

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八宝很喜欢它家的小时留Dirty,使用的不是普通牛奶,而是奶味更香醇的浓缩奶,冰凉凉的浓缩奶,装上热乎乎的意式浓缩,一冷一热的冰火两重天在口腔交汇,口感和口味都超赞。

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但是外卖点这款可能会失去口感上的冲击,建议大家到点外带的时候试试小时留Dirty。

除此之外,它家的桂公公和容嬷嬷也都是扛把子热销款。有自烘焙的DIY拼配做基础,时留咖啡的咖啡风味非常多变,菜单每4个月就会更新一次。

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喝过她家的都知道,时留咖啡的价位不低,但小时留外卖咖啡的价格大多在20元左右,美式最低才12.8元一杯,而且品质不打折扣。主要是通过调整杯量,压低了外卖咖啡的价格。

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港真我开始也觉得这杯量有点小,但试过之后发现,这小小一杯恰好能保证你在咖啡风味最新鲜的时段把它喝掉,既保证了口感,又没有负担,我喝下来反而觉得这个杯量刚刚好。

老板是个很飒的小姐姐,和HALO的软萌小姐姐是截然不同的性格,相同的是他们对咖啡的热爱,这样的店你永远也不必担心他们敷衍糊弄,因为糊弄你,就是在糊弄他们自己。

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小时留的第2家外带店马上就要在万象城5楼开业啦,遗憾李村太远不方便的小伙伴们,到时候香港中路沿线的社畜们又多一个咖啡点单的选择啦!

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又是一个小姐姐开的咖啡馆,但这次不是新店了,今年是茱莉咖啡的第8个年头,一家不折不扣的咖啡老店。

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茱莉咖啡的外卖选项相对少一点,使用的也都是常规咖啡豆,但基本款都有,对于不追求新鲜感的上班族来说,也足够满足需求。

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外卖种类虽然简单,但老板的用心可是一点不敷衍。如果你点过几次茱莉咖啡,你一定会发现,外卖纸袋上的手绘图案每次都不同。

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因为纸袋上的图案,都是老板在每一份外卖咖啡送出之前亲笔手绘,这样的用心更像是一个不起眼的小彩蛋,一经发现,就会解锁一份窝心的小惊喜。

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茱莉咖啡的外卖普遍比堂食的价格低一些,因为老板说,外卖客人享受不到堂食的附加服务,当然价格上也应该得到相应的优惠。

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外卖包装同样是常规的纸袋+纸杯,封口前同样会加盖一层烘焙油纸,以防外漏。所以对于李村周边的上班族而言,除了消泡的问题,外带对咖啡的影响不大。

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青岛的咖啡小店老板大多是土著,他们延续着青岛人一贯的真实,把最纯粹的热爱付诸自己的小店,用心做好每一杯咖啡,用最实在的价格,努力把高品质咖啡带给每一个青岛咖啡发烧友。

上面的7家外卖咖啡,有你的“心头好”吗?记得文末评论区为它们打call哦!也顺便给八宝种草一下这次的漏网之“咖”,说不定青岛外卖咖啡第②弹很快就会上线!

撰稿 | 八宝

拍摄 | 旺仔

设计 | 泡泡

*部分图片来源于网络

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