蚝油的计量单位是啥？一甩。一瓶子难倒英雄汉

近来，“蚝油的计量单位”话题登上微博热搜，小小值抱着涨知识的心态前去围观，没想到原来是蚝油瓶难倒引发众人吐槽

有网友反映市面上的蚝油瓶子都是玻璃质地小瓶口设计，使用起来十分难以掌握剂量。所以蚝油的计量单位是：一甩

对此其他网友表态：

对此小小值深有同感，家里的蚝油瓶子就从来没有干净利索过，难倒难盖难清理，为什么厂家不能考虑一下做做设计改良呢？对此有人专门询问了海天蚝油的工作人员，得到的回答是：

“因为罐装需要极高的温度，以前工艺上没有更好的材料，玻璃是最好的选择。”

当然，他也同时表示：“目前已经掌握新方法和新工艺，新产品正在开发中，不久后会上市。”

塑料或者软包装的渗透性较强，塑料里的化学成分与蚝油接触久了就会影响蚝油味道。而玻璃无味、耐压、耐温、气密性强。还有很重要的一点，塑料包装无法对包装容器进行巴氏灭菌高温消毒。

有人说，可以考虑用洗洁精瓶子冲洗干净，热水烫过，然后装在蚝油瓶上面，改成按压装置。既可以控制量，避免甩来甩去，还可以保证瓶口的干净清洁。可就是时间长了容易堵……

图源@市井觅食记

或者可以换成蕃茄酱那种漏嘴状瓶口，密封性又无法保证，可能会容易变质……

图源@市井觅食记

知乎上有位网友推荐了李锦记 财神蚝油挤挤装，似乎给出了一种解决方案（终于有厂家稍微体谅一下我们这些消费者的难处了 ）。不知道大家感觉如何呢？欢迎一起讨论。

李锦记蚝油财神蚝油挤挤装火锅调料蘸料320G11.9元京东去购买

海天蚝油上等蚝油烧烤火锅蘸料700g中华老字号8.5元京东去购买

李锦记蚝油财神蚝油火锅调料蘸料提鲜510g11.9元京东去购买

李锦记蚝油旧庄蚝油上等调料提鲜510g李锦记酱料集团出品39.9元京东去购买

参考来源

1、阿粪青，微博

2、超实用的自制蚝油瓶，想用多少挤多少，扔掉让人“崩溃”的玻璃瓶，市井觅食记

3、蚝油的玻璃瓶及瓶口设计一直被众多厨房达人吐槽，这是为什么？花落怡人醉

4、 为什么蚝油都是一个圆盖子加玻璃瓶呢？知乎