简单不凑合，在家防疫也能吃出情调

大家好鸭，我是佛系老司机

疫情期间因为减少出门，所以我家尽量买能存得住的蔬菜和食品。只要发挥想象力，也可以吃得很有营养，以下就是我家某一天的日食记。

早餐

疫情期间早餐店都关门了，老婆迅速囤了好几盒巧克力纸杯蛋糕和全脂牛奶。康师傅这款纸杯蛋糕不是很干，口感细腻，非常瓷实，所以早餐吃一个就足够了，巧克力口味也是评价中最受欢迎的。牛奶牌子是爱氏晨曦，蛋白质含量3.4g/100ml，加热后会有一层厚厚的奶皮哦。

午餐

老婆自创的西红柿炒鸡蛋pro版，共五种蔬菜。

主料：西红柿、鸡蛋、香干、鲜香菇

配料：蒜苗、杏鲍菇、胡萝卜

佐料：小米椒、料酒、酱油、醋、盐、糖

做法：鸡蛋加入适量“料酒、酱油、醋、盐、糖”搅拌均匀，放置一段时间后（这样能让鸡蛋大大提鲜入味）下锅炒到八分熟。炒完鸡蛋以后，把主料配料下锅炒出酱汁，然后放入炒好的鸡蛋继续炒1分钟出锅。

饭后咖啡，提神一下午，工作、看剧都不犯困了。

下午

茶自制果干酸奶

配料：多美鲜酸奶、生核桃、新疆绿宝石葡萄干。其中多美鲜酸奶蛋白质含量3.8g/ml，口感很好，一点没有淀粉口感，甜度和酸度刚好。

搅拌在一起吃就好了。生核桃没有经过任何加工，营养流失少，但核桃衣会有涩感，和葡萄干、酸奶搭配后好吃很多。

晚餐

自制咖喱盖浇饭

主料：土豆、胡萝卜、杏鲍菇、猪肉末

佐料：咖喱块

不用咖喱粉，而选用咖喱块做，这样酱汁会比较浓郁，喜欢汁多的人可以适当多加点水。

这一大锅可以吃好几顿

后话

无论你在家吃什么，保持良好的作息和心情是最重要的，也不要忘了适当锻炼。

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