教你买好货 篇七十八：这些500元以内的小厨具，不用开火就能收获满满幸福感！

哈喽又见面了，这里还是值行，最近大家忙着各种加购，张大妈家的小编则是忙着整理各种攻略帮助大家用最便宜的价格买到最好的商品，在这样一片欣欣向荣的氛围中，小编的妈妈因为担心我吃饭不规律、不能及时照顾狗子什么的，带了不少吃的东西来给我改善伙食啦。

选一张最有逼格的放上来

这些天虽然每天回家都有热菜饭吃，但也挨了不少批评，除了不许吃外卖、少喝饮料等老生常谈的问题之外，我一套厨具也被嫌弃的够呛。孝顺的小编只能研究一下，然后...等她走了继续用原来的 ，有相关需求的朋友们可以参考一下，也算没有白忙活。

我现在用的是房东给配的煤气灶，不怎么打得着火的那一种 ，虽然之前也曾经纠结着要不换个电磁炉，但由于不怎么开火而放弃了，趁着618可以考虑换掉了。

1、电磁炉的优缺点

优点：

• 安全：没有明火不会烫伤，也不会有有害气体泄漏爆炸的危险；

• 方便：不存在火候问题，炒菜也变方便了，而且携带方便随用随拿；

• 高效：热效率高达80%以上，大大的缩短了烹饪时间，提高了效率。

缺点：

• 需要专用厨具，要求锅底有大面积接触炉面；

• 没有明火不能颠勺，对烹调口味有影响。
  

简单来说，如果你在外租房并且是一个火锅爱好者的话，电磁炉入手不亏的。

2、电磁炉的选购要点

1. 功率：选购电磁炉时，应当根据电磁炉主要用途、锅具大小等因素决定功率大小。目前主流的电磁炉的功率在1600W——2200W之间变化。但是如果是家用建议选购功率2100W起步，火力可自由调控。

2. 面板：面板是电磁炉的关键配件之一，市场上电磁炉的面板分为陶瓷面板和微晶玻璃面板两种。其实这两种都可以，微晶玻璃不能加热陶瓷家具，但是可以买一个导磁垫就可以了。
   

3. 盘线直径：线盘是电磁炉加热功能的重要部件之一，线盘越大加热面积就越大，盘线较小，热量热量集中相对容易糊锅。主流线盘直径在150mm-180mm，少数产品线盘直径可达200mm。

3、产品推荐

1、苏泊尔 SDHC8E15-210D 电磁炉

苏泊尔（SUPOR)电磁炉整板触控黑晶面板9档火力定时功能SDHC8E15-210D电磁灶（赠汤锅+炒锅）179元京东去购买

功能特点：

• 2200W，一键超猛火力

• 黑金面板+

  密集大直径线圈

• 智能滑控，9段火力调节

• 自动断电保护

2、苏泊尔 C22-IH66E8 电磁炉

苏泊尔（SUPOR）电磁炉2200w大功率多档调节京东纪念款C22-IH66E8（赠苏泊尔欧式深汤锅+匠芯木柄炒锅）249元京东去购买

功能特点：

• 2200W超大火力

• 8大烹饪功能，操作简单

• 触摸滑控功能，轻松调节火力

• 防虫防水低噪音
  

俗话说人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，虽然米饭比起火锅什么的并没有多好吃，但却是营养的重要来源之一，在日本有一个“煮饭仙人”深耕此道几十年，做出的一碗“银饭”工序复杂，但粒粒饱满，引得无数人追捧。

让我们暂时忘掉碳水会发胖这件事，送一首打油诗给大家：学习太痛苦，煎饼补一补，失恋怎么办，两碗大米饭，人生得意须尽欢，蛋糕上面配饼干！

一、米饭——电饭煲

一碗好饭离不开好米、好水、好器具，稍微得瑟一下，小编家吃的米都是亲戚朋友们送的，软糯无公害，作为农民的孙子我一点都没有骄傲 。至于水么，其实倒也没有太大影响，难不成还真去搞泉水来煮饭么，还剩下电饭煲，可以一起唠唠。

1、什么电饭煲做出来的饭最好吃？

我记忆中最香甜的米饭是小时候爷爷用土灶头大铁锅烧的饭，锅底还有一层香香的锅巴。事实上想把米饭做得很好吃，其实关键就看受热能不能均匀，柴灶锅做米饭的时候，一是锅很厚，二是烧火做饭的过程中，锅壁内侧会产生大量锅巴，这些锅巴导致剩下的米饭受热非常均匀，这是普通电饭煲做不到的，针对这个问题，厂家的解决办法主要有两种：后釜和HI技术。

• “厚釜”就是用很厚的电饭煲内胆来模仿柴锅的效果，让锅里的温度更均衡；

• IH技术，让整个锅的内胆同时受热，直接让锅内的温度比较一致，类似电饭煲型的电磁炉。又可以细分为微压和高压，高压可理解为将高压锅功能融合的电饭煲，煮出来的饭较为软糯、黏性大，适合喜欢米饭口感软绵的、黏牙的人群。而微压的IH电饭煲，压力小控制好，煮出来的米饭晶莹透亮、松软可口，适合喜欢米饭口感有嚼劲、颗粒分明的人群。

2、电饭煲选购要点

1. 容量：这因人而异，单身狗2L就够用了，人多的话4-5L足够了

2. 内胆：有铝、铁、不锈钢、麦饭石等材质，其中铝合金的导热效果最好，铁釜其次，不锈钢导热性能一般，但不变形最耐用

   
   

3. 功率：一般来说，功率越大的煮得越快，目前市面上有600W——1500W的IH锅，有些电饭煲还有变频功能，个人感觉实际意义不大。

4. 其他功能：包括定时功能、多种菜谱功能等，都是加分项。
   

   
   

3、产品推荐

1、苏泊尔 40FC829D 电饭煲

苏泊尔（SUPOR）电饭煲电饭锅4L容量微压力焖煮智能电饭煲CFXB40FC829D-75（24小时预约）189元京东去购买

功能特点 ：

• 4L容量好收纳：低部微收，矮柜抽屉就能放

• 微压焖煮：煮出来的米饭晶莹透亮、松软可口

• 功能多样：快煮、稀饭、煲汤、蛋糕、蒸煮一锅满足
  

• 24H预约：随意调节烹饪所需时间，煮好后自动保温

2、苏泊尔 50FC733

苏泊尔(SUPOR)智能电饭煲电饭锅5L容量球釜内胆一键香弹煮大火力多功能智能预约电饭煲SF50FC733269元京东去购买

功能特点：

• 球釜内胆：球形环绕火力，受热更均匀

• 微压焖香：减少蒸汽流出，锁住米饭原香

• 一键香弹煮：还原柴火饭的味道，米饭香弹软糯

• 5L容量：大容量，一步到位更实用

二、披萨、煎饺——煎烤机

虽然米饭是最常吃的主食，但是咱们偶尔也可以换一换口味，这时候煎烤机就很能派上用场了，可以做煎鸡蛋、煎饺、做披萨、炸汤圆、葱油饼（害，说饿了 ）等各种食物，虽然其他厨具也可以做，但煎烤机胜在方便。

1、选购要点

购买一个好的煎烤机需要从以下几点来考虑：

1. 功率：建议选择功率大于1500W，加热速度和时间上会有很大的优势，也可以满足家庭烧烤的应用，不会等待间隔过久。

2. 可拆卸：虽然煎烤机只需擦拭，不用频繁清洗，但定期拆下来清洗还是有必要的，一般来说选择下盘拆卸就够了。

3. 设计细节：很多时候一些细节比如是否可以180打开，上下盘的距离是否可调，下盘深度等往往是关键点。

2、产品推荐

1、苏泊尔 30A648

苏泊尔（SUPOR）电饼铛家用双面加热煎饼铛煎烤机烙饼锅25mm加深烤盘早餐机JJ30A648109元京东去购买

功能特点：

• 25mm加深钻纹烤盘，满足多种烹饪要求

• 1500W大火力更酥脆，煎烤速度更快

• 防烫镂空大把手，安全防烫，开合便利

• 双面悬浮加热，双开关控制，一档变两档

• 食品接触用不粘涂层，清洗方便

2、苏泊尔 JD30R645

苏泊尔（SUPOR）电饼铛家用双面加热煎烤机烙饼锅煎饼铛加深烤盘可拆洗早餐机JD30R645智能火红点269元京东去购买

功能特点：

• 智能火红点2代，三色闪烁提示加热进度；

• 1500W大火力，特设火力全开；

  
  

• 微电脑触控面板，加热时间可调；

• 20mm深钻石纹烤盘，烹饪空间大；

• 十大功能菜单，轻松制作各种美食；

• 人性化细节设计：防烫设计，下盘可拆洗，可收纳电源线

  。

作为一个短暂地在广州生活了半年的人，虽然待的时间不算长，但是对于当地的靓汤文化还是比较喜欢的，回来之后自己也煲过不少汤，不锈钢汤锅、砂锅、电压锅都用过，个人感觉还是电压锅更入味一点。

一、电压锅

本来想把的它放在主食那边一块说了，因为电压锅和电饭煲的原理都差不多，并且不少人买电压锅就是奔着煮饭去的，但在我看来，煲汤才是能更好的发挥电压锅长处的，喜欢喝汤的可以备一个。

1、电压锅的优点

1. 省时间：高压锅可以大大缩短食材烹饪时间

2. 功能全：既可以煲汤烧肉，也可以煮饭煮粥
   

3. 味道好：通过气压提高沸点，做出来的食物味道更香

2、电压锅购买要点

电压锅和电饭煲技术应用基本一致，这里就不重复介绍了，至于选购要点，可以从以下几个角度考虑。

1. 容量：

   家用电压力锅容量集中在2L-6L之间。家里人多选5L，可以装很多食材；人少选2L、2.5L好摆放，中不溜的比较尴尬

2. 内胆：同电饭煲内胆，但电压锅一般都是双胆，不同商家配的都不一样，需要大家具体情况具体分析。

3. 附加功能：比如预约功能、排气设计、压力调节、开盖收汁、中途开盖放不放便等都是很实用的加分功能

3、产品推荐

1、苏泊尔 SY-50YC9001Q

苏泊尔（SUPOR）电压力锅智能触控球釜双胆开盖收汁一键排压SY-50YC9001Q5L高压锅329元京东去购买

功能特点：

• 5升主流容量，适合3-7人使用，满足全家烹饪需求；

• 绿色环保，900W功率，节能更省时高效；

• 配备两个球形厚釜内胆，一个采用6层陶晶材质，让米饭软糯米粒蓬松，一个采用天然精铁球釜内胆，煲汤炖肉更营养，2.0MM内胆耐磨易清洗，真球釜无死角360°全方位立体加热，助攻美味，饭香汤更浓；

• 智能控压方便易用，升级大面板更便捷，大屏触控面板更醒目，轻松操作，十大烹饪功能随心选；

  
  

• 24小时智能预约，不用为没有时间而烦恼；

• 支持自动排气，开盖收汁，让食物更香浓，

  一键排气、防堵螺母设计更安全，食品级不锈钢内盖材质更安全

2、苏泊尔 sY-50YC8053

苏泊尔SUPOR快速上压智能预约双胆电压力锅5L双胆SY-50YC8053219元京东去购买

功能特点：

• 一锅双内胆，做饭做汤互不串味

• 5L主流容量，满足全家人烹饪需求

• 快速上压，美味不等待

• 智能控压，一键香糯饭，厨房小白秒变大厨

• 三种口感选择，照顾不同口味需求

二、电炖锅

其实和上面的电压力锅一样，电炖锅也不是专门用来煲汤的，只是有这项技能而已，只要是能隔水蒸的东西，基本都能用，比如养生派的枸杞银耳羹，再比如简单吃一口的杂粮粥，再比如这一趴的主题煲汤。

1、电炖锅要怎么买

这东西胜在操作简单，购买的注意点也挺简单的，主要可以从两个方面来考虑：一是内胆材质，主要有陶瓷（紫陶、白瓷），不锈钢和铝制几种，目前陶瓷的比较常见。二是功能，至少需要有预约、功能区分、防水蒸干等功能，如果没有这些功能不如直接买不锈钢汤锅了

2、产品推荐

苏泊尔 DZ16YC812-35

苏泊尔（SUPOR）电炖锅电炖盅煲汤锅炖汤锅隔水炖燕窝炖盅陶瓷三胆煮粥锅DZ16YC812-35129元京东去购买

功能特点：

• 隔水蒸，锁住食材的营养

• 定时预约，上班前准备好食材，下班就能吃上

• 一锅三胆四功能，满足多种营养美食
  

• 双层防烫，防干烧，自动保温，安全又省心

我想应该没有几个年轻人不喜欢肥宅快乐水的吧，一口冰阔落真的很爽啊，但，最近这种快乐被无情剥夺了，取而代之的是温暖的早安豆浆、养生红枣花茶和寡淡的白开水 ，是妈妈想要的健康生活没错了。

一、豆浆机&破壁机

满满的元气从一杯豆浆开始，早餐店里豆浆的用料完全不能和家里自己打的相比，第一次豆子放太多了，稠到过不了滤网。总之，如果喜欢喝豆浆的，可以买一台放着，晚上放豆子定好时，早上起床就能喝了，而且自己动手打出来的豆浆会比外面卖的好喝很多。

1、豆浆机和破壁机的区别

这两者其实本质上是同一种东西，就是个食物破碎机，只是破碎食物的能力有区别而已。

• 豆浆机是通过旋转刀叶来打碎食物的，但转速一般，电机功率一般，打出来的颗粒比较大。

• 破壁机主要特点就是转速很高，所以电机功率也高。它打出来的东西更碎，碎到接近细腻的地步。

基于此，两者的价格和使用场景也就不一样了。除了打豆浆之外，破壁机还有榨果汁、搅肉等功能，更加实用一点。

2、选购豆浆机的注意事项

1. 材质：

   现在豆浆机的材料无非就是塑料和不锈钢，从安全上来说两者差不多，但塑料不易清洗且容易染色，而不锈钢防刮耐磨，保温性能也更甚一筹，所以选食品级不锈钢比较好。

2. 研磨方式：

   分有网和无网，顾名思义有网会在电机高速运转的过程中将豆子洗到网内小空间打磨，豆浆会更细腻，但清洗起来比较麻烦。无网就直接在杯子里打，豆浆就比较粗糙，省在好清洗。

3. 加热方式：

   常见的有底盘式加热和立体环绕加热，底盘热的快但容易糊底，环绕加热式受热更均匀，当然价格也相对较高。

3、选购破壁机的注意事项

基本上和豆浆机差不多，也可以从材质等方面来看，但比豆浆机多出了几个要点：

1. 转速：

   其实到了22000转已经可以实现破壁了，转速再高也就是快一分几秒处理好，不过高转速确实在碎硬物方面更有效率些。

2. 功率和噪音：

   这两者呈正相关，功率越大噪音越大，这是所有高速旋转的机器都无法避免的，各大品牌推出的静音功能会在一定程度内减小噪音，但想做到完全静音是不可能的。事实上破壁机1000w已经基本够了，功率高意味着效率高，价格高，噪音相对较大，自己取舍就好。

4、产品推荐

1、苏泊尔 DJ12B-P17E 豆浆破壁机

苏泊尔（SUPOR）豆浆机破壁免滤密闭熬煮智能预约八大功能家用多功能搅拌机料理机DJ12B-P17E229元京东去购买

功能特点：

• 破壁免滤，直接喝更有营养

• 7叶劲钢刀强劲动力，精细研磨豆子，做到食材无渣

  
  

• 8大功能，12小时预约，持久保温，安全防烫

2、苏泊尔 JP728 破壁机

苏泊尔(SUPOR)破壁机智能预约家用破壁料理机榨汁机豆浆机辅食机绞肉机果汁机加热搅拌研磨多功能JP728449元京东去购买

功能特点：

• 微压养生煮，保留营养，口感更香浓

• IMD触摸大屏，操作简单
  

• 8叶劲刀头，研磨细致不留渣

• 12H预约，一键清洗方便省心

3、苏泊尔 SP503 破壁机

苏泊尔(SUPOR)破壁机多功能家用智能预约加热破壁料理机榨汁机豆浆机绞肉机果汁机搅拌机辅食机新款SP503479元京东去购买

功能特点：

• 低噪破壁，增加软性硅胶，降低运行噪音

• 8大烹饪功能，

  12H智能预约

  
  

• 精控火候

  ，大火加热也不糊底

二、养生壶&电水壶

给大家特别推荐一下养生壶，非常适合社畜们放在办公室使用，不要再让养生流于形式了哈，放下手里的奶茶，喝点健康的不好么？（码字中的小编吸了一口奶茶自暴自弃）

1、养生壶和电水壶的区别

有些人可能觉得这两者都是烧水用的，没什么区别，实际上养生壶虽然确实是从烧水壶进化过来的，但除了常见的材质不同之外，相比普通烧水壶，养生壶可以煮的更多，包括花茶、果茶、银耳羹、奶茶、面条等等。

2、选购要点

这两种产品因为功能相对单一，并没有太大的技术难点，所以在选购上主要关注材质，养生壶以高硼硅玻璃为主，发热板须为304不锈钢或更好的材质，密封圈要用食品级硅胶；电水壶就更简单了，认准304不锈钢或更好的材质就行。

3、产品推荐

1、苏泊尔 SW-15YJ28 养生壶

苏泊尔（SUPOR）养生壶煮茶壶电水壶烧水壶电热水壶花茶壶电茶壶1.5L煮茶器玻璃SW-15YJ2889元京东去购买

功能特点：

• 1.5升容量，私人养生选择；

• 10大定制烹饪功能，全能一体；

• 多段保温，满足对温度的需求；

• 加厚高硼硅玻璃，304发热盘，更用心更放心；

2、苏泊尔 SW-17D818 电水壶

苏泊尔（SUPOR）电水壶双层防烫烧水壶热水壶一体无缝内胆电热水壶SW-17D8181.7L大容量89元京东去购买

功能特点：

• 1.7升大容量，大功率烧水快速；

• 双层不锈钢结构，防烫保温更安全；

• 采用英国STRIX品牌温控器，持久耐用更精准；

• 精准煮水，0假沸腾，拒绝半生水更安心。

• 水接触面采用全304食品级不锈钢，用料考究。

3、苏泊尔 SW-15J319 电水壶

苏泊尔（SUPOR）电水壶烧水壶热水壶全钢无缝电热水壶304不锈钢开水壶双层防烫SW-15J31979元京东去购买

功能特点：

• 1.5升黄金容量，大功率烧水快速；

• 双层不锈钢结构，防烫保温更安全；

• 采用英国STRIX品牌温控器，持久耐用更精准；

• 精准煮水，0假沸腾，拒绝半生水更安心；

• 水接触面采用全304食品级不锈钢，用料考究。

一口气介绍了不少产品，有些产品的部分功能是有重合的，比如电饭煲和电压力锅，大家根据自己的实际需求和空间大小，有取舍的选择，不然买回来放家里吃灰就不好了，就这样，下次再会👋。