神器草莓酸奶  棉花糖美式咖啡

2020-03-22 22:14:43 5点赞 8收藏 0评论

写在前面:一直以来咖啡都是很教条、刻板,遵循风味的。但实际上,咖啡就是一种饮料,如果你喜欢玩味,那么咖啡有很多好玩的方式,一起来感受下吧!

棉花糖美式的做法很简单,分为两种不同方式:

【先放棉花糖】先在杯子里放一颗棉花糖,用手冲的细水流把它冲化开(定温92℃是的,会化开的),这样的话你就得到了一杯草莓口味的甜甜的热水,然后萃取一个浓缩进去,就得到了一杯香浓草莓酸奶味道的棉花糖美式咖啡;

呐,就是muji棉花糖(这个是柠檬味)呐,就是muji棉花糖(这个是柠檬味)

【后放棉花糖】先加热水,萃一个浓缩进去,再丢进去一颗或者两颗草莓棉花糖,就得到了一杯看着很丰满的棉花糖美式咖啡。

后放棉花糖看上去会比较好看后放棉花糖看上去会比较好看

有什么区别呢?如果先化开棉花糖,那么风味上真是让你觉得,这个野草莓的味道,简直是草莓+草莓酸奶的感觉。如果是后加棉花糖,就会觉得诗句好一些,毕竟喝的时候棉花糖还没有化开,最后一口吃下,别有风味。

结果,不一定喝啊……

豆子选择的是少数派的野草莓,草莓果酱的粘稠感和酸感甜感,作为日常的shot和奶咖基底也是十分舒适(如果喜欢深一点少酸可选择北野武)。

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