这菜5块钱成本,没肉也好吃到上天!

2019-07-18 14:47:48 1点赞 12收藏 0评论

这菜5块钱成本,没肉也好吃到上天!

最近,身边很多小伙伴都表示天气太躁热,看到大鱼大肉也没什么胃口,问小主能不能推荐几道素菜。


什么样的素菜呢?有三点要求:一要没有肉;二要看起来让人有食欲;三要…吃起来像吃肉…

这菜5块钱成本,没肉也好吃到上天!


小主硬是思考了好一会儿,脑子里蹦出了一个胖乎乎的食材---杏鲍菇。


杏鲍菇可以说是素菜中的战斗机,搭着青椒一起炒,看着就很有食欲,也非常适合夏天吃。


这菜5块钱成本,没肉也好吃到上天!


青椒富含维生素C,杏鲍菇也是个宝,具有降血脂、促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效。


两者搭一起,是一道完美的健康素小炒。


青椒的青,杏鲍菇的黄白,看起来简简单单,但格外的赏心悦目。喜欢色彩鲜艳的朋友,还可以加点红辣椒丝。


这道菜要做出好口感,需要大家细心关注烹饪的时长。


杏鲍菇断生,加调料入味,翻炒均匀后,就可以出锅了。太久的话,青椒会焦黑不说,杏鲍菇也容易变柴,吃起来就没有美美的口感啦!



这菜5块钱成本,没肉也好吃到上天!



一起来看看详细的制作步骤吧👇

1.将青椒洗净,切成细条状或薄片

这菜5块钱成本,没肉也好吃到上天!


2.杏鲍菇洗净,切细条状

这菜5块钱成本,没肉也好吃到上天!


3.将大蒜瓣轻拍去皮,切丁

这菜5块钱成本,没肉也好吃到上天!


4.热锅中加入一些食用油,待油热时,加入切好的大蒜爆香

*因为杏鲍菇吸油,所以加的油可以比平时炒菜多一些。

这菜5块钱成本,没肉也好吃到上天!


5.大蒜炒出香味后,加入切好的青椒丝翻炒,加入少许食盐,让青椒入味

这菜5块钱成本,没肉也好吃到上天!


6.待青椒稍微断生时加入杏鲍菇,大火翻炒

这菜5块钱成本,没肉也好吃到上天!


7. 再加入盐,生抽调味,少许老抽调色

这菜5块钱成本,没肉也好吃到上天!


8. 待青椒和杏鲍菇都断生之后,加入少许鸡精拌炒均匀即可


出锅,盛盘。这一道青椒素炒杏鲍菇就做好啦~


刚出锅的素小炒,香味四溢。迫不及待地夹起杏鲍菇咬一口,菌肉肥厚,质地极其嫩滑,还有一股淡淡的杏仁香。


青椒丝又是不同的口感,吃起来微软,有一点点小辣,与调料的酱香融合一起,咸香环绕口腔,让人回味无穷。


整道菜非常爽口,清新不油腻。而且,它还适合减肥吃呢!


杏鲍菇之所以叫杏鲍菇,是因为它有杏仁的香味和鲍鱼的口感。


今天,它用实力证明了自己名副其实,也顺带征服了小主朋友们挑剔的胃。


所以呀,可别小瞧了素菜~很多时候,给食材一个小机会,它能给你带来大大的惊喜。



  • 小主提示


  • 1.大蒜不要切的太小,以免爆香时会炒焦。 


  • 2.杏鲍菇很吸油,个人建议炒这道菜时多放些油比较不容易糊锅。 


  • 3.所有食材的比例都可以根据自己的喜好来搭配。


   

展开 收起

Zhangzi Island 獐子岛 黑椒三文鱼中段

Zhangzi Island 獐子岛 黑椒三文鱼中段

20元起

Bright 光明 莫斯利安 酸奶 200g*24盒

Bright 光明 莫斯利安 酸奶 200g*24盒

74.8元起

MENGNIU 蒙牛 纯甄 全脂酸牛奶 (200g*24盒)

MENGNIU 蒙牛 纯甄 全脂酸牛奶 (200g*24盒)

35元起

螺蛳粉先生 柳州螺蛳粉

螺蛳粉先生 柳州螺蛳粉

9.9元起

肉管家 原味厚切西冷眼肉沙朗牛排套餐 860g

肉管家 原味厚切西冷眼肉沙朗牛排套餐 860g

168元起

双林记 汕头特产 牛肉丸 500g

双林记 汕头特产 牛肉丸 500g

72元起

大渔场 鲜活波士顿大龙虾

大渔场 鲜活波士顿大龙虾

2888元起

Bright 光明 莫斯利安 原味 常温酸牛奶

Bright 光明 莫斯利安 原味 常温酸牛奶

24.9元起

活冻泰国白虾/女王虾 21-30只/盒 原装进口

活冻泰国白虾/女王虾 21-30只/盒 原装进口

暂无报价

大成食品 better me 水煎鸡扒 原味 700g

大成食品 better me 水煎鸡扒 原味 700g

34.47元起

农夫山泉 17.5°橙年货礼盒装 3kg

农夫山泉 17.5°橙年货礼盒装 3kg

75元起

Tender Plus 天谱乐食 M3牛腱子肉 1000g

Tender Plus 天谱乐食 M3牛腱子肉 1000g

78元起

Healtheries 贺寿利 牛奶片

Healtheries 贺寿利 牛奶片

33.48元起

HONDO BEEF 恒都 巴西牛腩块 1kg

HONDO BEEF 恒都 巴西牛腩块 1kg

47.5元起

八喜 香草口味 冰淇淋

八喜 香草口味 冰淇淋

10元起

雪原 蒙古熟酸奶 1kg

雪原 蒙古熟酸奶 1kg

24.6元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
12
扫一下,分享更方便,购买更轻松