厨房焕新大扫除:这些提升幸福感的好物别买晚了!
老房子住了十几年,是时候焕发第二春了,本来想着要不要把魔都中环旁的房子再往里挪一挪。
但高昂的税费和房价阻碍了我的脚步,房子不仅要小一圈,还要再背贷款。
同样也是要装修的,老房子老地段也住习惯了,不如就地重装吧。
于是准备过完春节,正式开始装修的进程。
厨房是家装的重点之一,对于这块我提前做了些购买规划,与诸君分享下:
1.洗碗机:
洗碗机是厨房神器,这点我觉得不需要在辩证了吧,如果你一定要说家里就一两个人,很少做饭,没几个碗筷随便刷刷环保又方便,我其实也是无力反驳的
但我深深的坚定自己家的厨房是离不开洗碗机的,海绵自己家里差不多2003年就添置了洗碗机,我记得是一台个头超级大的小天鹅独立洗碗机,其体积相当于现在的普通滚筒洗衣机,所以家里当时装修的时候还特地给它留了一块地方。虽然很早就体会到了洗碗机的方便,但碍于当时的技术水平,洗碗机的耗水量很大,冲击力和清洁能力与现在的也不能比,导致用了两年左右就闲置了。
但我个人对于洗碗机的爱是没有停止过的,只要你自己下厨,就会发现细碎的要洗的东西真的很多,烧菜本身真的挺有乐趣的,但收拾起来却实在磨人。
相信如下图般边洗碗还能边流露出会心微笑的,可能就不需要洗碗机了吧
现在的洗碗机分为台上式,嵌入式和独立式三种:
台上式洗碗机适合厨房空间小,没有条件安装后面两种的同学。优势是安装简单,但同时可洗涤的碗筷数量较少,也不能洗锅子这种大型的厨具,所以适合1人或2人居又迫切希望体验洗碗机便利的同学。
下图是我之前去AWE看展,拍到的各品牌的台上洗碗机,电源,进水,排水都可以从台面上走,主要就是节省空间。
嵌入式是现在的主流,如果厨房空间允许,这会是大多数人的选择。建议最少选择8套容量的洗碗机,这样普通家庭的脏盆污盘可以一次洗净,也可以容纳锅具,电饭煲内胆之类的大家伙。不过安装前一定要预留好橱柜位置,进水和排水,电源位置最好安排在隔壁的橱柜。
之前看了站内值友abrams2415的原创,对下面西门子的13套很长草。
当然一般家用的话,嵌入式8套也够用了。
独立式适合家里人口众多的大家族,厨房面积也要够大,毕竟能容纳更多的碗筷,也需要占用更大的面积。
或者厨房有空间,但橱柜没有安装条件的,也可以选择独立式的洗碗机。 我个人还是更倾向于嵌入式的,厨房会看起来更一体化些。
有了洗碗机,早上喝完的咖啡杯,泡麦片的碗和勺子往洗碗机一放就能出门,晚上打鸡蛋的碗,电饭煲的内胆,炒菜的锅子,铲子,统统往里一扔,一天洗一次,干干净净,轻轻松松,所以不要和我说浪费,我即便一个人住也要装~
另外提醒一句,准备装洗碗机的,餐具请选择洗碗机适用的,什么木制的,塑料的,雕花镀金的古董餐具这些就要慎用了。
2.厨余垃圾处理器:
厨余垃圾处理器和洗碗机是绝配。
推荐这个之前,先举例3个生活场景:
1.我个人习惯在水槽里削果皮,处理好水果之后还要把水槽里的果皮清理出来扔到垃圾桶里,那种滴滴答答的感觉我想大家都经历过。有时候不小心弄到地上还要去擦,真的很麻烦。。。
2.自己在家下厨的都会遇到处理剩菜剩饭的情况,煎炸的干货还好,吃剩下的往垃圾桶里一倒。如果是汤汤水水的剩菜,就很头疼了,不敢直接倒垃圾桶里,怕垃圾袋万一漏了处理起来麻烦。所以就要分成两个步骤:先把汤水倒进水槽里,然后把残渣导入垃圾桶。其间的小细节无须描述,经常操作的都知道。
3.晚上睡觉前一定要下去倒一次垃圾,厨余垃圾容易散发异味,吸引蟑螂,不处理掉心里总是不放心。冬天下楼倒垃圾,呵呵哒,生活幸福感直线降低。
海绵第一次使用厨余垃圾处理器是在国外自由行的时候,租的airbnb开放式厨房各种装备齐全,切完洋葱,处理完蔬菜,把厨余往下水口一推,开关一按哗啦哗啦全部搞定,突然有一种相见恨晚的感觉,体验过后方知其便利,于是种草极深。
只可惜现在的厨房下水由于设计和老化的原因没有办法安装,只能等年后重新装修的时候一起装上了。
看了不少评测,研究了一些国内外品牌,最后锁定了两个品牌:贝克巴斯和爱适易。
重点比较了贝克巴斯E70和爱适易E100,两者都是品牌旗下的中高端单品。
后者售价要比前者高出近千元,功率却只有前者的一半,且贝克巴斯E70有无线开关,爱适易E100还只是传统的空气开关。
我觉得在明显的高性价比面前,所谓全进口的吸引力就显得没有那么重要了。
▼上为贝克巴斯E70主要参数,下为爱适易E100主要参数:
我更看重贝克巴斯E70的1HP大马力,750w的大功率,研磨的转速和效率也更高,且不容易卡机。
传统厨余垃圾处理器的空气开关需要打孔,打孔不仅麻烦,还破坏美观,强迫症不能忍。
E70的无线开关设计就解决了这个问题,贴在墙面,瓷砖或者橱柜上的适手位置,使用方便也不破坏结构。如果家里有小孩的,可以适当抬高位置,增加安全性。
吃完饭后,把剩菜剩饭往水槽里一倒,再把碗筷往洗碗机里一放,就可以安心的去看电视了。
减少了处理厨余的麻烦, 也免去了当天必须下楼去倒垃圾的痛苦,说不定还解决了家庭矛盾 ,突然感觉这个东西很值啊。
写文时候刚好看到大妈上推了值友专享价,近期想入的可以关注下:
3.集成灶
我个人对集成灶一直都有着莫名的好感,上排橱柜还能保持完整性,不用被吸油烟机破坏。
低空吸油烟,油烟不过脸,炒辣椒什么的不会呛到自己。
同时在空间利用和安装方面也有自己的独特优势,对于开放厨房的适配性也良好。不过因为集成灶设计都是侧吸下排式的,还是要离烟道近一些,否则下柜会被烟道占位。
无奈之前的集成灶下方都是消毒柜的设计,消毒柜对于中式厨房来说,并不是必须的配置,同时单独一个消毒柜占用空间,是在是有点奢侈,除非精简空间不涉及碗架了,用这个来替代。
现在的第三代集成灶出现了下方蒸箱或者蒸烤箱的设计,比起消毒柜,蒸烤箱之类的就十分让人种草了。
下区超大蒸箱空间,对喜欢蒸菜的人来说,简直诱惑力十足。下图是某款的64L蒸箱,蒸菜效率有点高,不过小家庭也有点浪费。
而且多了这个蒸箱,价格方便要小翻一倍,各位可根据自己需求量力而行。
品牌方便,火星人,美大,帅丰,海尔都是不错的选择,个人感觉火星人颜值最高,美大是老品牌口碑也不错。
4.RO反渗透纯水机:
RO反渗透纯水机可以说是新装厨房的标配了。
国内自来水达不到直饮标准这就不说了,南北的水质差异还十分巨大。自来水直接煮开喝白开水依旧是大多数人的饮水习惯。但这样难免会遇到凉水壶的水垢问题,虽然我知道那是矿物沉积,碳酸钙,碳酸镁之类的,但看着总觉得不舒服。
所以厨下纯水机是我一定会选择的厨房家电。当然如果预算够要求高,也是可以直接上全屋ro净水设备的。
过滤后的水达到了可以直饮的标准,烧水的时候水垢也完全不见了。
水过滤之类的效果并没有什么玄学,用水质笔测试下看数字就比较直观了,未经过滤的自来水TDS数值203,过滤后的直线降到了11,喝起来口感还不错。
我选择的是美的M3,安装比较简单,外形也还不错。
这款的滤芯有三罐组成:
第一罐叫做PAC复合滤芯:由PP棉+前置活性炭+PP棉复合构成。
第二罐就是反渗透滤芯:采用了美国通用(GE)的RO膜。
第三罐是后置活性炭:进一步除去水中的异味,余氯等,改善水的口感。
除了RO膜滤芯2年一换,其他一年一换即可,使用成本还行。
小米厨下式也是不错的选择,但滤芯成本稍高些。
5.电热水壶:
电热水壶和RO纯水器是绝配。后者保证了水的质量,前者保证了入口的温度。
品牌的话,松下,象印,虎牌都是不错的选择,有保温设定,可以在任何时候喝到适口的水温。
我的自用款是松下的3L,沸腾后可以在60℃,80℃,90℃,或者98℃保温。
一般设定在60℃,像这样的冬天,直接放出就能直饮,温度刚刚好。
如果你喜欢喝茶可以设定在80或者90。
同时不用担心千滚水的问题,只烧开一次就回温到60度保温。(有些国产品牌有千滚水的问题)
对于本来就可以直饮的RO反渗透过滤水来说,是很好的搭档,不用担心水垢的问题。
内壁有备长炭涂层,烧水不会有异味产生。
如果是1-2口人的话,3L的大小差不多够用了。如果家里人比较多的,建议4L起。
松下和象印的我都有自用,使用感受差不多,有好价购入即可:
如果你对恒温不感冒,只喜欢传统的烧水壶,那推荐你下面这款,推荐原因就是好看,复古设计高颜值,和各种厨房风格都能融合。
6.胶囊咖啡机
一句话总结:普通咖啡爱好者的懒人首选。
不要谈细节,不要谈价格,不要谈品位,胶囊咖啡真的是早上能让我最短时间喝到过得去的咖啡的首选了。
20秒速热,胶囊一放,简单的操作,一分钟就能喝到非速溶咖啡,还有什么好抱怨的。
家里有两台nespresso的胶囊咖啡机正在服役,可见钟爱程度,感兴趣可以参考之前的原创:
关于胶囊很多人抱怨价格贵,nespresso也确实是硬气,双11,双12都不打折,顶多送个杯具之类的。
套装还卖的贼快,晚了一天没买,就售罄了。。。对于这点我是服气的。
不过对于胶囊,其实网上也有不少第三方的替代品,比如星爸爸的胶囊,海外购可以买到。
又或者Lavazza的,其实自己多尝试几种,可选范围还挺多的。
关于胶囊咖啡机本身,你也可以选择小米心想的,虽然我还是喜欢nespresso的。
如果你更看重咖啡机的颜值,那下图这款你一定会觉得好看:德龙复古意式半自动咖啡机。
外观确实很美啊,然而几次新鲜过后我敢保证你还是会回到胶囊咖啡机的怀抱的
7.触控水龙头
这款产品就有点见仁见智了,我个人非常讨厌处理完食材以后再去开合水龙头,尤其是鱼虾蟹这种带腥味的,之后还要擦洗下龙头把手,觉得很麻烦。
触控式龙头感觉就方便很多,手背轻轻一碰就能控制开合,实用性还不错,但触控耐用性就有待考证了。
可抽拉式设计,对于厨房龙头来说,其实也很实用,龙头拉长,想冲哪里冲哪里,相当方便。
另外米家有品的这款感应龙头,也是刚完成众筹,决定等量产后观望下,看看后续风评。
另外既然决定使用感应龙头,那自动洗手机应该就是绝配了,“少接触,多干净”。嗯,你们出套装的时候我连广告词都帮你们想好了。
最后:
厨房电器贵在精而不在多,毕竟一般家庭的厨房面积都不会太大,买一堆基本用不到的东西就不太明智了。
比如说酸奶机,如果你不是重度酸奶控,想吃酸奶的时候超市买就好了。
比如说豆浆机,如果你只是偶尔想喝豆浆,同上~
又比如电饼铛,吐司炉,其实持续利用率都不会高。
再比如原汁机,榨出来的果汁的确细腻,但清洗也着实费力,其实橙子切块吃也没有那么麻烦......等等。
所以大家在剁手之前还是要理性思考,事先做好厨房的整体规划,少走弯路。
期待在装修篇与各位再见~
小编注:本文作者海绵菌是什么值得买首席生活家,他的个人自媒体信息为:
微信公众号:海绵菌,微信搜索“viclab”。
扶持推广个人品牌是首席生活家所享受的专属福利之一,更多详细内容请看生活家公告。欢迎大家踊跃申请生活家,生活家中表现优异的用户还将有机会成为『首席生活家』,欢迎有着特别生活经验的值友们踊跃加入生活家大家庭!
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1.有条件有空间的小伙伴,真的建议你们买13套!!空间大,当初选的时候是觉得够大能洗锅什么的方便,用过几次之后,还好买了13套,内腔够大,随便摆~
2.比较懒的小仙女,可以像我一样,买有热风烘干的,洗完自动进行烘干消毒,就连拿出来放消毒柜的工作的省了,超级方便省心~
3.普通的13套可能对橱柜高度要求比较高,可以像我那样选择可以嵌入橱柜的高度,我买的那款就是可以完全嵌入橱柜,美的品牌的,这样好省厨房的空间,平时操作使用也很省力~
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hohoho1948
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1.有条件有空间的小伙伴,真的建议你们买13套!!空间大,当初选的时候是觉得够大能洗锅什么的方便,用过几次之后,还好买了13套,内腔够大,随便摆~
2.比较懒的小仙女,可以像我一样,买有热风烘干的,洗完自动进行烘干消毒,就连拿出来放消毒柜的工作的省了,超级方便省心~
3.普通的13套可能对橱柜高度要求比较高,可以像我那样选择可以嵌入橱柜的高度,我买的那款就是可以完全嵌入橱柜,美的品牌的,这样好省厨房的空间,平时操作使用也很省力~
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