4. 拒绝麻烦！不用看火不用炒，直接饭菜一锅出。软糯米饭裹着肉香，香到迷糊~ 🙋🛒食材准备大米 250克、牛排 1块、干香菇 6朵、洋葱半个、胡萝卜半根、腊肠 3根、豌豆适量、玉米粒适量、老抽两勺、生抽一勺、盐一勺、黑胡椒粉一勺🍳 做法1️⃣ 干香菇洗净泡发，泡香菇的水不要倒，后面留着有用。胡萝卜切成小块，香菇切丁。2️⃣ 洋葱切小块，牛排解冻后切小块。3️⃣ 先用黄油把牛排煎到表面变色。4️⃣ 放入所有食材，加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一小勺盐和黑胡椒粉，快速翻炒几下就可以出锅（就是给所有食材过下油，不要长时间翻炒，牛排会咬不动）。5️⃣ 电饭煲里先放米，然后把炒好的食材倒入，加比平时略少的水，我用的是泡香菇的水，蒸饭会有一些香气。就用平时蒸饭的档，剩下的就交给电饭煲了。做好后洒点葱花，搅拌一下就可以吃啦，米饭也非常进味，一大锅全家都够吃了。加水这步因为看不到，所以就是凭感觉了，水比平时略少一点点就好，水多了就是一锅稀饭了，因为食材也会出一些水分。有厨房秤的可以准确称重。这个比炒米饭节省一些劳动力，而且不用一直对着灶台，非常值得一试。——by豆果美食达人满妈厨房详细教程 ➡ 使用社交账号登陆豆果美食更多美食教程，尽在【豆果美食】APP➡北京豆果信息技术有限公司你还有什么想看的美食吗？欢迎一起在评论区讨论～

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6. 天气越来越冷了，有时候想吃卤味但又不想出门的时候，可以试试这个「懒人版卤味一锅出」，不用懂复杂香料配比，也不用站在灶台前盯火，把冰箱里的五花肉、老豆腐、鹌鹑蛋等放进去，随手凑一凑就是硬菜！✨🍖 食材清单五花肉 150克丨老豆腐 100克丨鹌鹑蛋 16个丨大葱半根丨姜 10克丨八角 1个丨花椒粒 2克丨香叶 2片丨甘草 2片丨冰糖 4块丨陈皮少许丨干辣椒 2个丨老抽 2大勺丨生抽 2勺丨耗油 1勺丨盐 2匙丨植物油适量🍴 制作方法1️⃣ 五花肉洗净用刀切片状，可大可小，根据喜好来2️⃣ 鹌鹑蛋煮熟后浸泡冷水片刻去壳剥去外壳备用3️⃣ 起锅热油将五花肉片煎出香味表面略金黄盛出4️⃣ 用煎过五花肉的底油将切厚度约1厘米左右方块的老豆腐两面煎至金黄盛出待用5️⃣ 各卤味的调料提前备好码入盘中6️⃣ 将煎好的肉、豆腐和去壳的鹌鹑蛋等所有调味料放入电饭煲中7️⃣ 加入适量的水没过食材盖上盖开始“煲汤”模式，约1个半小时左右即可关掉电源，头天睡前做上，不用开盖，焖到第二天早上入味即可8️⃣ 吃时再来个加热，盛出，入味又好吃如果这次的卤汁您还想再用，就要注意一下卤汁保存的以下几点：1、盛放卤汁的容器一定是陶器和陶瓷的，不要用铁，铝，钢类的容器。2、要经常定时进行煮沸消毒处理。3、卤汁的浮末浮油要经常撇去，过滤去渣。4、有了老卤汁，再做只放清水也可。—— By豆果美食达人 King麻麻详细教程 ➡ 卤味一锅出的烹饪技巧更多美食教程，尽在【豆果美食】APP➡北京豆果信息技术有限公司你还有什么想看的美食吗？欢迎一起在评论区讨论～豆果美食 #美食#

7. 美食今天分享一个超好吃的卤味的做法，软烂入味，做法简单又解馋。锅里放鸡腿、猪蹄、五花肉、鸡翅、鸡爪，加适量清水、葱姜、料酒，煮出卤味焯水，捞出洗净，转入锅中加葱姜蒜、辣椒、花椒、八角、草果、桂皮、香叶搅茴香、冰糖、生抽、老抽、红腐乳汁、黄豆酱、糖色，加盐、鸡精，一瓶啤酒去腥增香，一次性加满开水，盖盖焖煮四十分钟，加爱吃的素菜，再煮十五分钟，这样做的卤味酱香浓郁，软烂入味。#微博兴趣创作计划##我的宝藏食谱# 徐州美食翁的微博视频

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11. 低脂高蛋白的小零食，老成都麻辣卤香豆干，在成都随处可见卖豆干的小摊，很多朋友都喜欢买点回去当零嘴，当零食或下酒当菜都没毛病。24.8元3袋共1.5斤。有麻辣和五香味。这款豆干一定是味道出众的一款，获得了全公司的喜欢。四川豆干的种类多到数不过来，从小而韧的薛涛香干、薄而Q的张飞牛皮豆干、到厚而软嫩的南溪豆腐干，不管是大的小的，薄的厚的，弹的韧的，烟熏的麻辣的等等，都有很浓厚的当地特色，风味都不错。这款卤香豆干很多成都朋友应该都不陌生，在菜市场、小吃摊经常看到它的身影，它不是什么大菜，但就是这种简简单单、本色本味的小零食，最能让人满足，表皮有韧性，咬下去略带弹性，内里软嫩，豆香在口中爆开。一袋就是半斤，保质期30天，下单后都是发新鲜日期，像出门露营、徒步带着很方便，备家里没事当个下酒菜也很合适。#这个好物闭眼入# 四川特产手撕豆腐干麻辣味五香味

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16. 答应我，一定要去试试这个吃法！！我老婆昨晚上买的纯瘦肉，今天就给我安排上了，电饭煲酷酷炖几个小时，卤出来的肉香辣又入味。料酒，蚝油，砂糖，还有卤味包、小啤酒，高温会挥发酒味，主打一个去腥，并且没有怪怪的酒味，煮饭键50分钟，方便的狠。学会举一反三，还可以随意卤自己喜欢吃的菜。

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