今年喝到值得回购的咖啡豆清单，欢迎618抄作业也给我种种草😊

🙂大家好呀，我是爱分享的52赫兹de鲸。618大家都囤豆子了吗？今天想跟大家分享今年以来喝到的一些个人认为值得回购的豆子，希望对大家选豆子提供一些参考。

这次分享的主要是意式豆子和一款挂耳，没有手冲豆主要是还没喝到想要回购的，所以就不分享了。PS，以下分享的豆子萃取工具都是摩卡壶，拿铁用的全是明治鲜牛乳。全是自费购买的，真心分享，大家按需参考，谢谢！

一、BIG SUR COFFEE 巧纳滋 经典拼配

价格：0.216元/g

BIG SUR COFFEE 是一家生豆兼烘焙商，豆子不仅新鲜烘焙，我买的这包没有一颗瑕疵豆，品控是真的赞。这是第一次喝他家的豆子，喝完一包200g心里还是念念不忘，618已回购。

🌈拼配方案及烘焙度

秘鲁 波马瓦卡（水洗）+哥伦比亚 考卡（水洗）+埃塞俄比亚 原生种G1（日晒），中深度烘焙

☕️热拿铁：跟牛奶融合得很好，入口丝滑醇厚，浓郁的坚果巧克力风味，甜感突出但不是高甜，尾韵略带莓果的微酸，有点点像那莓果味曲奇的味道，好喝！

☕️热美式：口感圆润顺滑，焦糖巧克力的调性，余韵有一丢丢苦，低温也有一丢丢莓果的酸甜，但都是讨喜的苦和酸，无涩无烟感，整体喝下来非常干净均衡，好好喝！

一句话总结：甜感突出、风味层次丰富又均衡，热拿铁和美式都很好喝！

二、AnderCoffee 可可森林 意式拼配

价格：0.256元/g

真的是豆如其名，在以可可为主调的基础上，让你品尝到不同的风味，每一口都像在探索香气馥郁的森林，惊喜层层递进。

🌈拼配方案及烘焙度

埃塞俄比亚 古吉+哥伦比亚 蕙兰+巴西 喜拉多，

原生种，日晒+水洗，中深度烘焙

☕️热拿铁：入口就是牛奶巧克力、可可奶的丝滑香甜，回味是烤杏仁的甘甜，还有奶油感但不腻歪，没有任何酸感和烟感涩感，喝完还想继杯的那种！

☕️热美式：入口圆润饱满，坚果巧克力中带丝丝的酸，均衡干净，回甘悠长。

☕️手冲：作为拼配豆，竟然意外的好喝，中等的醇厚度，黑巧搭配微微的酸甜，一切都刚刚好，美妙！

一句话总结：一支豆子满足你三种冲煮方式，且每一种方式带来的风味层次都不尽相同，好喝就对了！

三、河川流水 冲浪 拼配

价格：0.245元/g

之前喝过黄金温泉非常好喝，就又入手了这款冲浪，表现还是很让我惊喜。

🌈拼配方案及烘焙度

坦桑尼亚+肯尼亚+埃塞俄比俄，日晒+水洗，中深烘

☕️热拿铁：醇厚度中等，带一丝柑橘莓果的酸，融合起来入口很舒服，余韵是红茶感，我喜欢！

☕️热美式：入口顺滑，相对中深烘而言偏清爽一点点，能喝到莓果调的柔和的酸，总体也很平衡干净，好喝！

一句话总结：挺有记忆点、风味层次丰富的一款有趣豆子，适合夏天喝的中深烘。

四、八平方咖啡 经典拼配一号

价格：0.196元/g

之前喝过八平方的手冲豆子就挺不错，这次试试他家的意式拼配，没想到超预期的惊喜。

🌈拼配方案及烘焙度

哥伦比亚+巴布亚新几内亚，水洗，中深烘

☕️热拿铁：喝起来甜感不错，坚果和黑巧的风味也突出，顺滑平衡，喝起来很舒服。

☕️热美式：能喝到很柔和的酸，苦度中等，回甘也很好，总体也很平衡干净，好喝！

一句话总结：才1毛多1g的价格，性价比超高、各方面表现都挺稳的口粮豆之选。

五、皮爷 创世巨星 意式拼配

价格：0.408元/g

上年尝过大航海家很惊艳，今年趁好价尝尝创世巨星，不出意外的一样好喝！

🌈拼配方案及烘焙度

拉丁美洲+东非，水洗+日晒，中度烘焙

☕️热拿铁：创世巨星口感醇厚，坚果巧克力的甜感突出，不腻歪还带丝丝柑橘果酸，层次丰富饱满，没有烟感和苦涩感。

☕️热美式：入口顺滑，苦感中等，带一点点酸甜，整体上干净均衡，回甘好好喝。

一句话总结：相较大航海家，我更推荐它，各方面表现更均衡，预算充足直接选！

六、Fisher 黄油芝士 SOE

价格：0.189元/g

作为一名资深咖友，我还是第一次尝试Fisher家的豆子，广东话那句：讲你得吾信！哈哈！主要是我总有一种潜意识的错觉，觉得这品牌不好喝。后来见不少咖友推荐，就入手试试。嗯，群众的眼光还是雪亮的，确实是性价比高也好喝的豆子。

🌈拼配方案及烘焙度

埃塞俄比亚罕贝拉原生种 日晒 深烘

☕️热拿铁：醇厚口感，有点像液体芝士蛋糕的风味，余韵还真有黄油芝士饼干的味儿，没有酸，也不涩。

☕️热美式：有一点厚度的顺滑，焦糖感的甜，回甘也可以，无烟感杂味。

一句话总结：不喜酸的日常性价比口粮之选。

七、Outman树种万花筒挂耳

价格：5元/包

我买的是顺手买一件的埃塞5口味尝鲜品尝装，包装像一个信封，非常文艺风，喜欢！

里面有5包不同口味的，分别是：

埃塞花魁日晒浅烘，埃塞G1水洗浅烘，埃塞耶加雪菲水洗中烘，埃塞G3日晒中烘，哇没啦拼配。

每一款我都很喜欢，总的来说就是干净无杂味，能喝出风味层次，喝完一包又会想再买一包的那种，我已回购过一次。

🤔不知道大家有其它好喝的豆子推荐吗？欢迎各位咖友评论区给我种草，感谢！

✨今天的分享到此结束，我是52赫兹de鲸，喜欢我的分享，欢迎关注、点赞、收藏、评论，谢谢！