跟风买了一回虾饼，吃完果断回头自己做

前几天看网上好多人晒虾饼，个个夸得跟啥似的——“外酥里嫩”“鲜到掉眉毛”，图片拍得金灿灿的，看着确实馋人😋。我心里那个痒啊，没忍住，直接下单了一份。

等了两天，终于到手了。拆开包装一看，卖相倒还行，个头挺大，颜色也挺漂亮。赶紧下锅煎了两块，满怀期待咬了一口——嗯？怎么说呢，不算难吃，但就是差了点意思。外壳不够脆，里面的虾肉没什么弹性，吃起来粉粉的，调味也偏咸，把虾本身的鲜味全盖住了🫤。

吃完两块我就放下了筷子，心里忍不住嘀咕：这还不如我自己在家剁虾仁、搅蛋清、小火慢煎出来的那一口呢。自家做的虾饼，每一口都能吃到虾肉的颗粒感，弹牙、清甜、干净，连油都只放薄薄一层。对比之下，买来的这个，明显淀粉多了，虾肉少了，吃着总觉得不实在。

算了，这一回就当拔草了。以后想吃虾饼，还是自己勤快点动手吧。花同样的钱，自己做的用料足、味道对，关键是吃得放心，也吃得舒坦😌。下次谁再跟我说哪家虾饼好吃，我就笑笑，回家自个儿煎去。