智能监管真能管住校园后厨吗？关键不在技术，在闭环管理_早教启智

1. 【@ 四川家长，关于校园餐、教辅、校服，举报方式看这里！】4月14日，四川省教育厅将深化治理全省中小学“校园餐”、利用征订教辅及购买校服谋利等突出问题举报电话和电子邮箱向社会公布。即日起至12月31日，欢迎社会各界反映中小学“校园餐”、利用征订教辅及购买校服谋利方面存在的问题线索和相关证据材料。具体内容如下⬇️@四川发布

2. 【年度盘点丨龙江市场监管这一年】构建“快检实验室+”全链条监管体系筑牢师生“舌尖上的安全”防线

3. 教育部明确！中小学、幼儿园食堂不得加工制作这类食品

4. 因地制宜，一校一案！北京中小学将全面实现食堂供餐

5. #美团升级“星眸”大模型# AI技术实现后厨风险秒级阻断，守护“舌尖安全”🤖3月11日，美团宣布全面升级“星眸”垂域多模态大模型及软硬一体化服务体系。该体系由美团核心本地商业-智能硬件团队自主研发，通过全新“端云协同”与Agent技术架构，实现食安监管从“事后追溯”向“实时阻断”转变，可秒级识别并干预后厨违规行为。【评论】从“人海战术”到“AI秒级阻断”，食安治理正在被技术重新定义19.6亿次巡检、240万次预警，这两个数字背后是监管逻辑的根本性变革。过去依赖人工抽查的“事后追责”，如今被“星眸”升级为24小时不间断的“实时阻断”——违规行为刚发生，AI已介入。当“端云协同”解决了隐私与延迟的行业顽疾，当5万个共性问题被系统化整改，食品安全正从“靠良心”走向“靠算法”。这是技术对“舌尖安全”最深情的守护：不是等出事再罚款，而是让风险根本没机会上桌。

6. 中国教育报头版：北京明年底因地制宜实现所有中小学食堂供餐

7. 北京校园餐新变化：更安全、更营养、更可口

8. 像管课堂一样管食堂

9. 【#公司串通投标垄断9.6万人学生餐#】#上海绿捷校园餐事件8人被批捕#据央视新闻，市场监管总局今天（9日）公布五起招标投标领域系统整治典型案例。2025年11月22日，上海市市场监管局对上海绿捷实业发展有限公司（下称绿捷公司）严重违反《中华人民共和国招标投标法》的行为，依法作出吊销营业执照的行政处罚。2025年9月，上海绿捷校园餐事件引起社会广泛关注，上海市委、市政府高度重视迅速部署，统筹多部门协同联动，依法开展全面调查。上海市市场监管局根据公安部门侦查绿捷公司涉嫌串通投标犯罪的线索，对绿捷公司立案调查。经查，绿捷公司为取得校园餐供应项目，组织5家餐饮企业作为陪标公司，共同参与项目竞标，在2025年7月至2025年9月间，非法获取86个校园餐供应项目。在投标过程中，上述5家陪标公司的标书费用均由绿捷公司支付，其中3家公司的标书材料由绿捷公司制作，2家公司的投标受委托人由绿捷公司指定的人员担任。绿捷公司上述行为违反了《中华人民共和国招标投标法》第三十二条第一款的规定，构成投标人相互串通投标的违法行为。经主管部门上海市教育委员会认定，绿捷公司实施的串标行为属于“情节特别严重”情形。上海市市场监管局依据《中华人民共和国招标投标法》第五十三条和《中华人民共和国招标投标法实施条例》第六十七条第三款的规定作出行政处罚，依法将当事人列入严重违法失信名单。绿捷公司实际控制人张某华等8人涉嫌串通投标犯罪行为，已经检察机关批准逮捕，由公安部门进一步调查侦办中。相关学校已解除绿捷公司服务合同，教育部门已有序启动公开招标投标工作。本案所涉中标项目一年内的项目金额约3.23亿元，涵盖9.6万多名中小学生餐食供应，社会影响恶劣。上海市市场监管局响应迅速，处置高效，严厉打击了校园餐招投标项目的违法违规行为，有效回应社会舆论关注，切实维护招标投标市场秩序。极目新闻的微博视频

10. 【#淘宝闪购发布开源AI大模型白泽#】淘宝闪购今日发布专为餐饮服务与零售门店打造的风控治理垂直领域开源大模型“白泽”（Ostrakon-VL），并宣布相关技术能力向全行业免费开放。据悉，借助“白泽”大模型，外卖平台、餐饮及零售企业等行业参与方在图像识别、后厨预警等方面，都能通过人工智能技术快速加强对不合规场景的识别和治理能力，大幅提高数字化治理效率。针对虚假店铺问题，“白泽”通过多图比对与思维推理技术，将商户环境与工商信息进行比对，模型可自动标记矛盾点，有效遏制“一店多开”和证照不符等违规行为。目前，淘宝闪购已支持商家通过上传“一镜到底”的视频，来为其进行“可堂食”打标，“白泽”也能根据视频内容及店铺相关信息，综合判断店铺是否具备真实堂食环境，通过跨帧一致性分析识别视频真伪，防止用静态图片或 AI 生成视频蒙混过关，确保消费者获得真实的服务体验。（IT之家）

11. 【上海绿捷#公司串通投标垄断9.6万人学生餐#】#上海绿捷校园餐事件8人被批捕# 据央视新闻，市场监管总局今天（9日）公布五起招标投标领域系统整治典型案例。2025年11月22日，上海市市场监管局对上海绿捷实业发展有限公司（下称绿捷公司）严重违反《中华人民共和国招标投标法》的行为，依法作出吊销营业执照的行政处罚。2025年9月，上海绿捷校园餐事件引起社会广泛关注，上海市委、市政府高度重视迅速部署，统筹多部门协同联动，依法开展全面调查。上海市市场监管局根据公安部门侦查绿捷公司涉嫌串通投标犯罪的线索，对绿捷公司立案调查。经查，绿捷公司为取得校园餐供应项目，组织5家餐饮企业作为陪标公司，共同参与项目竞标，在2025年7月至2025年9月间，非法获取86个校园餐供应项目。在投标过程中，上述5家陪标公司的标书费用均由绿捷公司支付，其中3家公司的标书材料由绿捷公司制作，2家公司的投标受委托人由绿捷公司指定的人员担任。绿捷公司上述行为违反了《中华人民共和国招标投标法》第三十二条第一款的规定，构成投标人相互串通投标的违法行为。经主管部门上海市教育委员会认定，绿捷公司实施的串标行为属于“情节特别严重”情形。上海市市场监管局依据《中华人民共和国招标投标法》第五十三条和《中华人民共和国招标投标法实施条例》第六十七条第三款的规定作出行政处罚，依法将当事人列入严重违法失信名单。绿捷公司实际控制人张某华等8人涉嫌串通投标犯罪行为，已经检察机关批准逮捕，由公安部门进一步调查侦办中。相关学校已解除绿捷公司服务合同，教育部门已有序启动公开招标投标工作。本案所涉中标项目一年内的项目金额约3.23亿元，涵盖9.6万多名中小学生餐食供应，社会影响恶劣。上海市市场监管局响应迅速，处置高效，严厉打击了校园餐招投标项目的违法违规行为，有效回应社会舆论关注，切实维护招标投标市场秩序。九派新闻的微博视频

12. 【政策快递】关于校园餐食，教育部印发“十必须”“十不准”

13. #淘宝闪购持续加码“AI+明厨亮灶”# 免费硬件+流量扶持，让“看得见的后厨”成商家增长引擎 🍳淘宝闪购表示，将持续加大面向商家的“AI+明厨亮灶”扶持力度。平台联合多方发起“明厨亮灶创业帮扶计划”，面向大学生、残疾人创业者及“名特优新”个体工商户，免费提供含4G摄像头、AI巡检、流量红包的“0门槛套装”。接入商户可获得专属标识、搜索加权等流量倾斜。案例显示，连锁品牌“王春春鸡汤饭”接入后外卖单量提升28%，复购率增长19%。平台已向山东捐赠1000套设备用于“名特优新”商户帮扶。【评论】“明厨亮灶”正在从“监管工具”进化为“增长引擎”当后厨直播成为消费者下单的关键变量，当“看得见的制作”转化为实实在在的订单增长，“AI+明厨亮灶”已不再是商家的合规成本，而是最具说服力的品牌资产。90%的商家在AI巡检提醒后三个月内未再出现同类问题，说明技术正在重塑食安管理的底层逻辑。淘宝闪购用“免费硬件+流量扶持”的组合拳，让小微商户也能享受透明化红利，推动行业从“要我亮”走向“我要亮”。

14. 【#公司串通投标垄断9.6万人学生餐# 】相关学校怎么处理？招标的流程是否有问题？校方日常监管是怎么安排？非要等孩子们吃出来有虫的菜才发现？#上海绿捷校园餐事件8人被批捕# 绿捷公司通过组织5家陪标公司进行“围标”，支付标书费用、统一制作材料并安排员工冒充陪标人员，非法获取86个校园餐供应项目，涉案金额达3.23亿元，覆盖9.6万名学生。九派新闻的微博视频

15. 【#多部门开展幼儿园中小学食品安全检查# 】国务院食安办、教育部、市场监管总局联合印发《中小学、幼儿园落实食品安全主体责任监督检查工作方案》，巩固深化“校园餐”专项整治成果，进一步提升校园食品安全保障水平，坚决防止问题反弹。本次监督检查范围覆盖中小学、幼儿园食堂，承包经营企业及校外供餐单位，并明确对涉及的大宗食材供应商进行检查，聚焦校长（园长）负责制落实、陪餐制度及食品安全满意度测评机制落实、食品安全总监和安全员配备履职，以及食品原料控制、加工过程控制、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生等，全面检查中小学、幼儿园食品安全主体责任落实情况，深入排查风险、及时消除隐患，对发现的违法违规行为加大惩处力度，形成有力震慑。《方案》要求各地结合中小学、幼儿园食品安全风险特点，紧盯薄弱环节，积极运用“互联网+AI监管”等多种手段，不断强化部门协同协作，提升监管执法质效，确保校园食品安全各项工作力度不减、尺度不松、标准不降，切实保障在校师生饮食安全。（央视新闻）

16. 进一步强化食品安全全链条监管，上海发布若干措施！来看政策解读→

17. 守护食安在行动｜精准抽检除隐患守护校园放心餐

18. 深夜食堂团餐如何保证食品安全？团餐，作为校园、企业、机关等集体场所的“民生餐桌”，其食品安全直接关系到成千上万消费者的健康与权益。近年来，随着团餐市场规模的扩大和公众健康意识的提升，如何筑牢食品安全防线，已成为行业发展的核心命题。保障团餐食品安全，绝非单一环节的“独角戏”，而是需要从源头采购、过程管控到末端追溯的全链条闭环管理，以及企业自律、政府监管、技术赋能的多维度协同发力。唯有构建起“预防为主、全程控制、风险共治”的立体化保障体系，才能让每一份餐食都承载起“安全”与“放心”的承诺，守护好集体用餐的“舌尖安全”。#微博兴趣创作计划##我的美食日记#

19. 讲讲校园餐智慧监管平台怎么选择，靠谱品牌有哪些

20. 校园餐监管平台源头厂家哪家更专业？这份实用指南请收好

21. 专业校园餐监管平台哪家靠谱？这份实用筛选攻略帮你解惑

22. 专业做校园餐监管平台的公司

23. 校园餐平台不止收银刷卡，六大监管盲区亟待补齐

24. 【信息建议】让校园食堂告别“科技与狠活”！基层反映“校园餐”规范管理亟待系统施策

25. 沈河区政协开展“教联体在校园餐食品安全监管中发挥作用”专题调研

26. 干货演讲回顾 | 区县集采集配困局破解

27. 校园餐整治

28. 筑牢校园食安防线丨区市监局组织收看全省校园食品安全监管直播培训

29. 后厨人员操作不规范，安智智慧食堂智能预警方案

30. 315曝光的食品安全，校园智慧食堂怎么防？

31. 智慧食堂后厨实时监控，确保食品安全规范

32. 学校食堂监管现状浅析及对策研究

33. 覆盖全区学校食堂！智慧监管让学生吃上“放心餐”

34. 学校食堂的管理应该如何改进

35. 校园餐“最严监管”首亮“成绩单”

36. 中小学校园餐将迎最严常态化监管，各部门雷霆重拳出击整治，高压态势下校园食品安全保障水平得到有力提升。未来，校园餐将迎全面数字化监管，学生餐费，食材来源，食堂卫生安全等管理将会更透明，更高效，家长也将参与监管，手机随时可看孩子当天吃的什么，消费账单明明白白.

37. 安食通安数云

38. 破解食材溯源查询难，智慧食堂全程可追溯系统

39. 【6536号】校园餐的底线与担当——陈洁副局长在全区校园餐春季工作例会讲话的反思与行动

40. “校园餐”，如何吃得更安心？

41. 新规 | 三部门联合部署，紧盯中小学、幼儿园食安主体责任落实！2026校园餐最强监管来了

42. 市市场监管局开展“校园食品安全AI监管”人工智能场景开放日活动

43. 四川超1.6万所学校食堂接入AI监管平台守护学生舌尖上的安全

44. AI赋能+全链闭环

45. “AI+明厨亮灶”上岗盯后厨稳稳托起学子的“幸福餐”——钟山县智慧监管筑牢校园食堂安全屏障

46. 监管丨厦门翔安区以“互联网+AI”助力校园食品安全提质增效

47. 扎实开展“校园餐”食品安全整治 “多维发力”筑牢校园食品安全防线

48. 食材全链路追溯系统，补齐食堂溯源记录短板

49. 校园食堂食材溯源管控及明厨亮灶追溯管理系统详细解决方案

50. 监管突击检查不用慌，一键导出完整食材档案

51. 【文明·新风】智赋后厨强监管守护舌尖保平安——小营股份社扎实推进餐饮AI智能监控安装工作

52. 明厨亮灶AI厨师服帽检测支撑食安数字化监管未穿厨师服厨师帽检测厨师服帽识别实时预警平台明厨亮灶后厨着装智能监测方案

53. 后厨监管向AI智治转型湖北出台“互联网+AI明厨亮灶”网上巡查监管实施办法

54. 大连1543家校园供餐单位，“后厨全透明”！

55. 武汉“透明后厨”亮相街头智慧监管守护舌尖安全

56. 【密云资讯】密云区市场监管局全面推进“互联网+AI监管”

57. 武冈市监局携手联通公司推广“AI智慧监管”，守护“舌尖安全”

58. 明厨亮灶“云守护”多元共治“安心餐”

59. 智慧校园餐饮方案

60. 天感智能“校园餐智慧监管平台”的优势体现在哪些方面？

61. “我们县小，财政没钱”，能不能启动校园餐监管建设？

62. 贵州省校园餐智慧监管平台投用② | AI赋能打造校园餐智能管家

63. 校园餐监管告别“人工巡查”

64. 天感智能“校园餐智慧监管平台”落地成都金堂县

65. 天感智能校园餐智慧监管平台

66. 天感智能“校园餐智慧监管平台”成功落地成都金堂实验中学

67. AI监管再升级！24小时紧盯后厨！

68. 秒预警！宁夏一地“AI监管员”上线守护网络餐饮安全

69. 人员行为规范化管理——智厨监管系统的智能巡检方案

70. 让AI盯住后厨，食安治理更有底气

71. AI分析终端

72. 从“管得住”到“看得见”——校安成长“AI+明厨亮灶”筑牢校园食品安全防线

73. 校园食品安全不再靠运气

74. 学校食堂数字化监管平台哪家靠谱？陕西创慧科技校园餐智慧监管落地校园食安数字化

75. 家长可进后厨！教育部严查校园餐教辅校服，异常交易自动预警

76. 清廉为民 | 系列报道二十三（校园餐篇）——校园后厨实时监控守牢安全底线

77. 树立和践行正确政绩观丨宁夏

78. 中小学校园餐管理系统

79. AI 赋能全链条监管科技守护校园餐安全——深圳天感智能以数字创新筑牢校园食安与营养防线

80. 告别数字形式主义

81. 校园餐资金监管系统

82. “校园餐”如何吃得更安心（政策问答·回应关切）

83. 云南省持续提升“校园餐”监管数字化水平——智慧监管守护校园饮食安全

84. 天感智能校园餐智慧监管平台落地邛崃滨江小学

85. 中小学智慧食堂综合监管平台方案

86. 中小学食堂智慧监管再升级

87. 中小学智慧食堂软硬件集成解决方案

88. 通用中小学智慧食堂平台适配全场景校园餐饮管理

89. 推进“午睡工程”、食堂后厨全透明，全国中小学新学期有了新变化

90. 银联商务山东分公司上线潍坊临朐中小学食堂智慧监管项目

91. 中纪委发文:提升“校园餐”智能化监管水平

92. “校园餐”如何吃得更安心?政策问答来了

93. 智慧食安系统监管校园食堂智慧食堂智能管理方案

94. 让“互联网+明厨亮灶”更好托举校园食品安全 | 新京报社论

95. 智慧监管

96. 深化“校园餐”领域问题整治3 提升“校园餐”智能化监管水平

97. 让“互联网+明厨亮灶”更好托举校园食品安全 | 新京报社论

98. 深化“校园餐”领域问题整治3 提升“校园餐”智能化监管水平

99. 让校园餐在阳光下运行

100. 晋中市深入推进校园食堂“互联网+明厨亮灶”全面提升智慧监管水平

101. 深化“校园餐”领域问题整治3 提升“校园餐”智能化监管水平

102. 提升“校园餐”智能化监管水平

103. 北京海淀区校园食堂推广AI智能监管

104. 智慧凝聚餐饮，探讨校园团餐智能化发展

105. 推动加强智慧监管让校园餐成为放心餐

106. 赋能“校园餐”监管，“1+4”中小学智慧食堂综合监管平台，筑牢食品安全全链条可溯防线

107. 优信无限校园餐智慧监管平台：破解校园食安与经费管理难题

108. 想找口碑优质的校园餐监管平台供应商？这份权威排名值得收藏 - 哔哩哔哩

109. AI 守护舌尖安全！“明厨亮灶” 智慧监管方案，让后厨违规无所遁形

110. 想找靠谱的校园餐监管平台企业？这些核心筛选标准别忽略

111. 市场监管部门推进“校园餐”突出问题整治维护师生饮食安全

112. 靠谱的校园餐监管平台哪个好

113. 湖北校园餐：数据模型精准“排雷”，守护学生“舌尖安全”

114. 营养改善计划下中小学智慧食堂数字化管理方案

115. AI监管守护舌尖上的安全！平潭超九成餐饮单位后厨实况可在线查看

116. 中小学食堂餐费透明监管，智慧平台守护每一分钱

117. 中小学食堂标准工作指引及智慧食堂工具选择

118. 好用的校园餐监管平台哪家技术强

119. 聚焦两会：用科技筑牢校园餐监管防线！

120. AI“火眼金睛”守护大连“阳光厨房”

121. 校园餐监管平台选型指南：基于湖北实践的关键维度分析

122. 事关校园食品安全！三部门联合部署检查

123. 小安派工：校园智慧食堂施工食材溯源系统施工实施要点

124. 走近3·15 | 紧盯中小学、幼儿园食品安全主体责任落实！三部门联合部署检查

125. 2026年靠谱的校园餐监管平台供应商：TOP5哪家更值得机构 - 哔哩哔哩

126. 紧盯中小学、幼儿园食品安全主体责任落实！三部门联合部署检查

127. 科技赋能，让后厨“亮”起来！疏附县实现校园食堂智慧监管全覆盖

128. 校园智慧食堂解决方案助力更多学校完成智能化转型 - 哔哩哔哩

129. 性价比高的校园餐监管平台哪家专业

130. 什么是校园“阳光食堂”监管平台？

131. 看“安食通”的智慧食堂如何用摄像头“管住”食品安全

132. 【深化开展“三个年”活动深入打好“八场硬仗” 全面提升“三服务”质效】AI监管全链条智能守护市民“舌尖上的安全”

133. 山西多措并举守护校园食品安全家长可实时查看后厨并参与陪餐

134. 漫谈校园餐智慧监管平台，靠谱品牌如何选择

135. 邹城：压实责任守护“校园餐”安全

136. 校园餐食材溯源到底查什么？内行讲透家长也能看懂

137. 食品安全溯源——从食材到菜肴的全流程可追溯

138. 驻市教育局纪检监察组：智慧监管破难题校园食安见实效

139. 2026校园食堂政策与数字化升级路径全解法

140. 热议校园餐智慧监管平台，哪家价格与服务匹配度高

141. 喜报！我区多个案例获评全市“校园餐” 专项整治优秀案例

142. 直击校园食堂隐患！科学管控，源头杜绝风险

143. 总结校园餐智慧监管平台如何选择，给你支招

144. “AI+明厨亮灶”上岗！钟山县校园食堂开启智能监管新模式

145. 市场监管总局：多措并举，推动校园食品安全

146. AI监管食品安全，让脏乱后厨无所遁形！近日，市场监管总局发布：食品安全智慧监管平台已接入超百万家主体，2025年，全国市场监管部门针对外卖乱象，以无堂食外卖为重点组织监督检查，发现并督促整改问题33.7万个，市场秩序明显规范，让监管“耳聪目明”，让百姓吃得放心。#AI监管食品安全 #明厨亮灶系统 #食品安全

147. 校园集中食材配送：采购、仓储、配送、结算、溯源等一体化系统

148. 科普：萝岗生鲜食材配送企业食堂食安溯源的完整实施-和康食品 - 哔哩哔哩

149. 创新实施“妈妈餐”模式四川加强家长参与校园餐监督

150. 热议校园餐智慧监管平台服务商怎么选择，哪家比较靠谱

151. 廉政瞭望 | 泸县：数智赋能强监督智慧监管“校园餐”

152. 校园食堂如何守住食安底线？监管与追溯缺一不可

153. 中小学智慧食堂方案对比，正规品牌全解析！

154. 后厨有了“智能哨兵”，密云225家餐饮覆盖“互联网+AI监管”

155. 开阳县“智慧监管”开启校园食品安全监管新模式

156. 「食」力公开！食堂后厨开放日圆满收官，解锁舌尖上的安全感

157. 北京密云225家餐饮单位上线“智能哨兵”，AI识别后厨违规

158. 透明后厨见初心安心食光伴校园——石家庄铁道大学四方学院成功举办食堂后厨开放日活动

159. 中小学食堂食材溯源管理方案合规化溯源管控体系搭建 - 哔哩哔哩

160. 【未央教育|七十五中教育集团】走进阳光食堂守护舌尖安全 —— 西安市第七十五中学开展学生代表后厨参观活动

161. 智慧监管，数据统览 | 中小学食堂如何实现全流程精准守护？

162. AI+校园餐智慧监管解决方案——安食通全链路守护校园食安

163. 透明后厨行守护舌尖安全 —— 后勤管理处联合校团委开展 “透明后厨行” 主题参观活动

164. 为何学校都在引入创慧校园餐智慧监管平台？

165. 龙泉：“AI监督员”全天候在岗，守护群众 “舌尖上的安全”

166. 北京石景山：全面推进“互联网+明厨亮灶”筑牢食品安全防线

167. 中小学食堂食材溯源用食品安全检测仪器设备采购清单方案 - 哔哩哔哩

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