孩子脂肪肝，可能是主食吃得太“干净”了_婴幼营养

1. 瘦了以后脂肪肝会消失吗？

2. 损害你肝脏的“头号杀手”并非酒精

3. 全球约一半肝癌在中国！再三提醒：5种食物或比喝酒还伤肝，尽早撤下餐桌

4. 吃出来的脂肪肝，如何吃回去？

5. 有一种“隐形杀手”比白砂糖更狡猾——它不怎么升血糖，也不齁甜，你吃着毫无感觉，甚至越吃越饿。它就是【果糖】！果糖不经过大脑饱腹中枢，直接去肝脏。长期过量摄入，会让你悄悄长肚子、掉头发、皮肤老化，甚至脂肪肝。权威研究已证实，果糖过量是代谢综合症的重要推手。今天邱医生给你盘点10大高果糖食物黑名单，越往后越隐蔽：1，蜂蜜：以为很养生？果糖含量高达30%-45%。2，火龙果：吃着不甜，果糖却占一半。3，葡萄/提子：果糖密度极高。4，荔枝：果糖占比超50%。5，芒果/榴莲：热带水果的糖分主力。6，菠萝/菠萝蜜：又香又甜，全是果糖。7，苹果/梨：果糖占全部糖分的58%-60%。8，现榨果汁：纤维没了，果糖直接灌入。9，沙拉酱、番茄酱、烧烤酱：你以为咸的，其实加了很多果葡糖浆。10，含糖饮料、零卡食品里的果葡糖浆：最狠的隐形杀手，直接让肝脏变脂肪。记住：水果可以吃，但别榨汁，别过量。真正让你变老变胖的，是加工食品里的隐形果糖。戒掉它，你会发现肚子小了，皮肤亮了，人年轻一大截。

6. 外包装标有“全麦”或“谷物”，就是全谷物食品……是真是假？| 谣言终结站

7. 意想不到的肝脏养护饮食思路

8. 瘦了10斤脂肪肝却更重？医生说出真相体重没变脂肪肝却消失？做对3件事就行#抖出健康知识宝藏 #脂肪肝 #脂肪肝逆转 #健康养生 #医学科普

9. 肚子大，脂肪肝，胰岛素抵抗，糖尿病，这些问题已经成为悬在我们中国人头上的一把剑。#脂肪肝#腹型肥胖#代谢#糖尿病#科学减重让脂肪肝可逆转

10. 4 个无意识的行为，让你的脂肪肝越来越严重（内附逆转方法）

11. #8岁女孩爱吃大量碳水确诊脂肪肝# 很多家长觉得孩子小时候胖点，长大就瘦了，更觉得脂肪肝是大人病，或者认为少吃油就没事。但真正的风险恰恰藏在孩子天天吃的米饭、馒头、甜饮料里。当我们吃进大量精制碳水，身体用不完的糖就会在肝脏转化成脂肪存起来，这就是非酒精性脂肪肝的典型成因。8岁的肝脏本该是干干净净的，却因为长期高碳水负荷提前“油腻”了。这不是说要让孩子断碳水，而是要把三餐里的精米白面换成杂粮饭、荞麦面，控制量，用适量水果代替含糖零食。孩子的代谢修复能力很强，早发现、早调整饮食结构，完全能够逆转。别让过量的“爱”，变成肝脏的负担。#宝贝成长守护计划#

12. 脂肪肝是身体在求救!营养食疗很关键! 这可能是最好“商量”的毛病，因为它能靠营养食疗“吃”回来！#脂肪肝 #健康科普 #逆转脂肪肝 #营养食疗 #体检报告

13. 这几天馋得厉害，天一擦黑就开始研究第二天吃什么，刷各种街头小吃视频刷得停不下来。按理最近吃得也不比从前少呀，怎么就——才反应过来，这几天碳水吃多了，而蛋白质都没吃够。高蛋白低碳水饮食的时候确实没有眼下这种抓耳挠腮感。解决之道只有在这个米粉天堂少吃米粉，回归多吃肉菜的生活😭。唉，这该死的精制碳水，一不留心又给你勾了魂去，为了不那么想吃你，只能不那么常吃你。精制碳水，给我退散！

14. 这些健康超级食物救不了脂肪肝

15. 脂肪肝真能“逆转”吗？这里有一份实操指南……

16. 在同样BMI/体脂率下，亚洲人好像比白人黑人更容易有胆固醇/脂肪肝问题

17. 同样是脂肪肝，为何有人一年逆转，有人发展成癌？

18. 【断糖不能吃什么？这份超全清单，帮你避开高糖和隐形糖陷阱】一、断糖核心：明确“需断”的糖类型1.需严格断除的“坏糖”主要指添加糖和精制碳水化合物。添加糖是食品生产和制备过程中额外添加的糖类，如白砂糖、红糖、果葡糖浆、蜂蜜、枫糖浆等；精制碳水化合物经过深度加工，膳食纤维和营养素流失严重，消化吸收快，易导致血糖骤升，如白米饭、白面包、白面条、馒头等。2.可适量保留的“好糖”即天然食物中含有的糖类，如水果中的果糖、乳制品中的乳糖、全谷物和蔬菜中的淀粉。这些糖类伴随膳食纤维、维生素和矿物质，消化吸收缓慢，能为身体提供持续能量，且不会引起血糖大幅波动，是身体所需的健康能量来源。二、断糖期严格避免的食物：四大“高糖重灾区”1.含糖饮料及饮品这是添加糖的“最大载体”，包括碳酸饮料、果汁饮料（非100%纯果汁）、奶茶、加糖咖啡、运动饮料、蜂蜜水等。以一瓶500毫升的碳酸饮料为例，含糖量可达50克以上，远超世界卫生组织建议的每日添加糖摄入上限（25克以下，最好不超过25克）。此类饮品几乎无营养价值，仅提供“空热量”，是断糖期间的首要规避对象。2.加工甜食与糕点如糖果、巧克力（非黑巧克力）、蛋糕、饼干、冰淇淋、甜甜圈、马卡龙等。这些食物为追求口感，通常添加大量白砂糖、黄油和反式脂肪酸，不仅含糖量高，还易导致脂肪堆积。即使是标注“无糖”的糕点，也可能使用代糖掩盖口感，且精制面粉含量高，同样不适合断糖期间食用。3.精制碳水化合物主食除了白米饭、白面包、白面条，还包括馒头、包子（馅料含糖）、饺子皮（精制面粉）、年糕、汤圆等。这些主食消化快，升糖指数（GI）高，食用后血糖迅速上升，不利于断糖期间的血糖稳定。断糖期间应将其替换为全谷物主食，如糙米、燕麦、藜麦、荞麦等。4.高糖加工食品许多看似“健康”或“savory”的加工食品也隐藏着大量添加糖，如番茄酱、沙拉酱、烧烤酱、甜辣酱等调味品；罐头水果（糖水浸泡）、果脯蜜饯；部分早餐麦片、速食粥品；以及一些加工肉制品，如香肠、培根等。购买时需仔细查看食品标签，若配料表中白砂糖、果葡糖浆等成分排在前几位，需果断避开。三、断糖期需谨慎食用的食物：易被忽视的“隐形糖”来源1.部分水果水果中的果糖虽为天然糖分，但过量摄入同样会影响血糖。断糖期间应选择低GI水果，如蓝莓、草莓、柚子、苹果等，每天摄入量控制在200克以内，避免高GI水果如西瓜、荔枝、龙眼、芒果等，且不建议将水果榨汁饮用，榨汁后膳食纤维流失，糖分吸收速度加快。2.乳制品纯牛奶、无糖酸奶中的乳糖属于天然糖类，可适量饮用；但风味酸奶、乳酸菌饮料、调制乳等添加了大量白砂糖，需避免食用。购买乳制品时，务必选择“无添加蔗糖”或“原味”产品。四、断糖饮食的正确打开方式：避糖同时保证营养断糖不是“节食”，而是更科学的饮食选择。主食优先搭配全谷物和杂豆类，如藜麦饭、燕麦粥、红豆饭等；蛋白质选择优质来源，如鸡蛋、鱼虾、去皮禽肉、瘦牛肉、豆制品等；多吃非淀粉类蔬菜，如绿叶蔬菜、西兰花、黄瓜、番茄等，保证膳食纤维摄入；烹饪方式以蒸、煮、烤、凉拌为主，避免红烧、糖醋等需大量加糖的做法。同时，多喝水或淡茶水，避免用含糖饮品解渴。

19. 碳水化合物也是人体必需的重要能量来源。长期低碳水饮食，可能会导致乏力，代谢紊乱等问题。更重要的是选择优质碳水，用全谷物、杂粮、薯类等天然食物，代替高糖、高加工的精制碳水。所以不能怕碳水，而是调整饮食结构，不能以精致碳水为主要来源。吃精致碳水要控量，过下嘴瘾就停止。#202605#

20. 做到这4点，逆转脂肪肝！#管好六匹马 #脂肪肝 #全民健康素养提升

21. 脂肪肝不是不治之症，做好这3点，教你逆转脂肪肝#脂肪肝 #肝脏 #肝硬化 #医学科普 #抖出健康知识宝藏

22. 肝脏是怎么一步步变坏的，远离脂肪肝、肝硬化、肝癌！#涨知识 #肝脏#脂肪肝#肝硬化 #肝癌

23. 【#今天是爱肝日#，祝你安康无忧】3月18日，星期三。今天是#马年正月最后一天#，也是全国爱肝日。如今，越来越多儿童、青少年在体检中被查出肝脏脂肪超标、肝功能异常，甚至“脂肪肝”。儿童青少年肥胖，尤其是腹型肥胖正在悄悄伤害孩子的代谢系统，让肝脏提前“亮起红灯”。（来源：@北京清华长庚医院）#小清每日科普# 清华大学

24. 两年不到，脂肪肝从轻度变成重度，有纤维化！“相当于一只脚踏进了糖尿病的门”

25. 脂肪无罪，位置有罪；真正害人的，是“藏起来的胖” #脂肪肝 #科学减重让脂肪肝可逆转 #脂肪肝 #玛仕度肽 #解锁自信而美

26. 别只盯着油糖了！头号杀手竟是它在咱们国家，真正的“饮食杀手”是高盐、缺杂粮、缺水果。参考文献1. GBD 2017 Diet Collaborators. (2019). Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990–2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. The Lancet. DOI: 10.1016/S0140-6736(19)30041-8 2. 中国营养学会. (2022). 中国居民膳食指南（2022）. 人民卫生出版社.#抖出健康知识宝藏 #新年囤点专业货 #健康养生 #医学科普知识 #健康饮食

27. #20岁女子瘦到皮包骨查出脂肪肝#对于脂肪肝患者来说，控制饮食是关键，但重要的是要选择合适的食物类型和控制总热量的摄入。脂肪肝患者不应过分减少主食的摄入，而应调整饮食结构，减少精制谷物的摄入，增加全谷杂粮的摄入，同时适量摄入优质蛋白质，并控制脂肪和糖类的摄入。这样可以帮助减轻肝脏负担，有助于脂肪肝的恢复。#营养饮食##饮食健康# 健康减肥减肚子改善脂肪肝要合理饮食，要荤素搭配而且要吃优质碳水，红薯、玉米、土豆等都属于优质碳水。与馒头、米饭相比，红薯的膳食纤维含量更高，饱腹感更强，能量也更低，既健康又不长胖。酸奶遇上红薯，一场美丽的邂逅。今天思思带宝子做一道好吃饱腹不怕胖的【红薯和酸奶花样吃法-空气炸锅版烤红薯酸奶糕】0油0糖，香甜可口，不用揉面，保留了薯类的膳食纤维，混合钙质丰富的无糖酸奶，营养美味又健康。吃了ren不住“哇喔”哦，这种做法，减肥减脂期的宝宝们都可以吃哦，好吃饱腹又不怕胖呢，宝子们学会了吗？赶紧安排上吧思坊菜AND思坊瑜伽的微博视频

28. #建议长期久坐的人这样吃饭##健闻登顶计划# 中午吃的比格自助午餐，满足感拉满，但对照抗炎食物和健康角度，油炸类、精制碳水偏多，整体偏促炎，还容易造成热量超标。结合抗炎饮食原则调整后为右图，适配瘦身和营养需求，一举两得。榴莲披萨换成全麦薄底蔬菜披萨，用全谷物替代精制面饼，减少榴莲的高糖高脂；炸羊肉串换成无油烤瘦羊肉串，保留优质蛋白，规避油炸产生的促炎物质；照烧饭的精制米饭换成糙米/藜麦饭，增加膳食纤维，照烧汁少放降低糖分；拿铁选无糖低脂款，减少添加糖和饱和脂肪；冰淇淋换成无糖酸奶搭配少量新鲜西瓜，用天然水果替代精制甜品；炸多春鱼换成清蒸多春鱼，保留Omega-3不饱和脂肪酸，契合抗炎需求；冬瓜丸子汤选瘦肉丸且少盐清淡版，酸辣汤减盐减辣，黄桃罐头换成新鲜黄桃，规避罐头的添加糖和防腐剂，凉拌藕片可直接保留，清爽无负担。调整后既贴合抗炎饮食的全谷物、优质蛋白、清淡烹饪核心，又能控制热量，兼顾瘦身与营养。你的日常午饭会符合抗炎食物的要求吗？评论区留言，午饭你吃了什么？@女性必修课

29. 内脏脂肪是“毒工厂”？医生教你4招定点铲除别只顾着节食！主任医师带你分层干预内脏脂肪#抖出健康知识宝藏 #内脏脂肪 #减脂 #医学科普 #健康知识科普

30. 中国3亿脂肪肝患者的救星！7大逆转食谱，吃对了真🏊‍♀️ 脂肪肝别只知道吃素！孟医生公开7种护肝利器，最后一种竟然是咖啡？参考文献：[DOI: 10.1016/j.hbpd.2018.03.006] [DOI: 10.1016/j.jhep.2018.10.033]#抖出健康知识宝藏 #脂肪肝 #咖啡 #健康饮食 #养生知识

31. #减重对脂肪肝有哪些正向影响##下一个重磅#很多人体检查出脂肪肝，第一反应是“要不要吃药”，其实减重，就是脂肪肝最一线、最有效、最安全的“特效药”。从病理机制上看，脂肪肝本质是肝脏脂肪过度堆积。减重能直接减少全身及肝脏脂质沉积，降低肝脏炎症与纤维化风险，改善胰岛素抵抗，从根源上打断“肥胖—胰岛素抵抗—脂肪肝”的恶性循环。临床数据显示，只要减掉体重的 5%，轻度脂肪肝就可明显缓解；减掉 7%～10%，肝脏炎症、转氨酶异常多能显著改善；坚持减重 10% 以上并维持，不少患者的脂肪肝可实现完全逆转，肝纤维化也能停止进展甚至部分回退。科学减重关键在“慢而稳”：每周下降 0.5～1kg 最合适，过快减重反而会导致脂肪快速动员，加重肝脏负担，甚至诱发肝功能损伤。饮食上控总热量、少糖少油、增加优质蛋白与膳食纤维；配合每周≥150分钟中等强度运动，效果更稳定。即便体重正常，只要腰围超标（男性＜90cm、女性＜85cm），也属于腹型肥胖，同样要以“减腰围、降体脂”为目标，这类人群脂肪肝风险并不低。脂肪肝不是小问题，长期不管会走向肝炎、肝硬化甚至肝癌。别等吃药，从今天开始控饮食、动起来，肝脏完全有机会“瘦回去、变干净”。

32. #原来吃糖竟对人体的伤害如此之大#过量摄入糖分对正处于生长发育关键期的孩子危害深远。首先，糖分会迅速升高血糖，导致胰岛素剧烈波动，长期易增加儿童期肥胖、胰岛素抵抗乃至2型糖尿病的风险。其次，糖是龋齿的主要致病因素，它与口腔细菌作用产酸，直接腐蚀牙釉质，严重影响儿童口腔健康。此外，高糖饮食会挤占正常营养空间，影响钙、维生素等关键营养素的吸收，可能阻碍骨骼与神经系统发育。许多添加糖高的零食饮料还含有人工色素、防腐剂，会增加过敏、注意力不集中等风险。从行为心理角度看，糖分带来的短暂愉悦感可能导致孩子依赖甜食，影响正常饮食习惯养成，并引发情绪波动。因此，控制儿童糖摄入不仅是预防疾病，更是为其奠定长期健康基础的关键举措。#宝贝健康守护计划#

33. 逆转脂肪肝关键的一步：减重 #脂肪肝 #减重 #逆转脂肪肝 #科学减肥 #玛仕度肽

34. 血糖高一点有可能是糖尿病前期的表现糖尿病前期不代表你是个“病人”，但它代表你必须是个“明白人”。越早干预，你的血管和内脏就越年轻。#抖出健康知识宝藏 #高血糖 #胰岛素抵抗 #糖尿病 #医学科普

35. 控制血糖也就是说不仅要看某种食物的GI，还要看这种食物的碳水化合物含量，因为碳水化合物是血糖的来源。让我们看看非常好吃的提拉米苏，此物之所以好吃，是因为高脂肪高糖，每100克提供313大卡，这些卡路里的37.38%来自脂肪，49.84来自碳水化合物，它的GI是70，刚刚临界于高GI。一份提拉米苏125克，因为碳水化合物含量高，GL为34.1。所以既是高GI又是高GL，糖尿病人只能少量地吃几口。再看亚洲人的主食白米饭，做熟的白米饭的GI是73甚至高达85，一份130克的白米饭有36克碳水化合物，这样算出来GL是26.2-30.6，也是高GI高GL食物。这么一算，是让提拉米苏看上去没那么邪恶？还是使得白米饭不那么可爱了？那么吃米的糖尿病患者怎么办？有糙米。做熟的糙米GI值68，中GI食物，同样是130克，碳水化合物含量30克，GL算下来20.4，中GI高GL食物。说好的糙米健康呢？那些说法都拿生米说事，有多少人属鸟的吃生糙米？但是，如果减半，吃65克米饭，白米饭变成高GI中GL食物，糙米变成中GI低GL食物。再减量，白米饭也能变成低GL食物。少吃是王道。无论是糖尿病饮食，还是减肥餐。

36. 高血压、高血糖、高血脂三者之间存在什么联系吗？

37. 脂肪肝是怎么形成的怎样消除脂肪肝?

38. 最新研究称果糖间接“喂养”癌细胞、成肿瘤加速器？营养师揭真相！

39. 远离脂肪肝，可以这样吃。 #我在抖音轻养生 #养生小妙招 #抖出健康知识宝藏 #脂肪肝怎么饮食调理

40. 脂肪肝能治好吗脂肪肝能治好吗#脂肪肝

41. 瘦不下来？胰岛素抵抗是元凶！5个饮食妙招逆转 #胰岛素抵抗 #抖出健康知识宝藏 #健康过春节 #春节实用锦囊 #胰岛素抵抗是糖尿病吗

42. 无需限制热量，肝脏脂肪减少四分之一近日，瑞典乌普萨拉大学团队发表在《自然·通讯》上发表最新研究，对比了两种饮食模式对2型糖尿病或糖尿病前期患者的影响。研究发现，坚持一种叫做“健康北欧饮食”的方式，在不限制热量的情况下，能让肝脏脂肪减少20%-25%，超过一半（54%）的参与者脂肪肝得到明显改善。什么是“健康北欧饮食”？简单说，它是一种强调全谷物、植物性脂肪和本地食材的饮食模式，具体推荐：· 主食吃全谷物：每天至少2份，如燕麦片、黑麦片，以及全麦黑麦面包。· 用对食用油：主要使用菜籽油等富含不饱和脂肪的油。· 多吃本地果蔬：优先选择北欧地区常见的蔬菜、水果和浆果。· 适量鱼、蛋、低脂奶。研究还发现了什么？1. 效果全面：健康北欧饮食不仅在减肝脂方面表现突出，还能同步减轻体重、改善血糖和血脂、降低炎症指标。2. 对糖尿病前期尤其有益：这部分参与者在遵循该饮食后，病情缓解率更高。3. 易于坚持：因为不要求挨饿，只调整食物种类，更容易长期执行。另一种“低碳水高多不饱和脂肪”饮食也有助减肝脂，但在整体代谢改善上不如健康北欧饮食全面。为什么这很重要？脂肪肝（代谢相关脂肪肝病）在全球影响约三成成人，与糖尿病、心血管疾病风险紧密相关。这项研究为患者提供了一条明确、可行且不用痛苦节食的路径：通过选择优质主食和好脂肪，就能有效养护肝脏、改善代谢。如果你或家人正受脂肪肝或血糖问题困扰，不妨尝试将饮食向“全谷物、好脂肪、少精制碳水”的方向调整——这不仅是吃得更健康，更是给身体一次温和而有效的修复。

43. #保护肝脏3要吃3别碰#3大"头号伤肝杀手"1. 严格限制酒精摄入（最关键）• 安全剂量：男性每日纯酒精≤20g（约啤酒500ml/红酒150ml/白酒50ml），女性≤10g；最安全的量是0• 酒精性肝病进展：酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→肝硬化→肝癌，这个过程最快只需5-10年• 特别提醒：不要空腹喝酒，不要多种酒混喝，不要酒后吃药（尤其是头孢、解热镇痛药）2. 预防和逆转非酒精性脂肪肝（最普遍）• 脂肪肝已成为我国第一大肝病，每3个成年人就有1个患病• 核心措施：◦ 控制体重：BMI维持在18.5-23.9，腰围男性<90cm，女性<85cm◦ 减少添加糖：戒掉含糖饮料、奶茶、糕点，果糖是脂肪肝的"加速器"◦ 限制精制碳水：少吃白米饭、白面条、白面包，用全谷物替代一半主食3. 杜绝药物性肝损伤（最易忽视）• 900多种药物可导致肝损伤，包括处方药、非处方药和保健品• 高危药物：◦ 解热镇痛药：对乙酰氨基酚（每日剂量不超过4g，过量会导致急性肝坏死）◦ 抗生素：红霉素、四环素、磺胺类◦ 抗结核药、降脂药、部分中药（何首乌、雷公藤、苍耳子等）• 黄金法则：遵医嘱用药，不自行加量，不盲目服用保健品和偏方

44. 小心这8种“隐形糖刺客”！吃着不甜，却让你悄悄长胖！尤其是这8种，你一定遇到过： 1，风味酸奶/乳酸菌饮料：一瓶200ml的果味酸奶，添加糖可能超过20克（约4块方糖）。选“无糖”或“0蔗糖”款。 2，早餐谷物脆片/水果麦片：为了口感，常裹满糖浆或蜂蜜。每百克含糖量可能高达30克。选纯燕麦片。 3，酱料（沙拉酱、番茄酱、烧烤酱）：为了平衡酸咸味，糖是重要配角。一勺沙拉酱可能含半勺糖。 4，肉脯、牛肉干（风味款）：蜜汁、沙嗲等口味，制作时大量加糖。选配料表干净的“原味”或“风干”型。 5，卤味（卤蛋、豆干）：卤汁里不仅有多重香料，白砂糖也常位居配料表前列。 6，肉松：口感咸香，但为了蓬松和保质，常添加不少糖。购买时看配料表顺序。 7，“全麦”面包/吐司：很多所谓全麦产品，为改善口感会加糖。确保配料表第一位是“全麦粉”，且糖不在前三名。 8，中式菜肴（如宫保鸡丁、红烧类）：炒菜时常用糖提鲜、上色，尤其是勾芡的菜品。核心技能：学会看配料表！如果“白砂糖、果葡糖浆”等排在前三位，就要警惕。减肥路上，明枪易躲，“暗糖”难防。

45. 体重正常也会有脂肪肝？

46. 血脂升高？先救肝脏！ @DOU+小助手 #抖出健康知识宝藏 #血脂 #肝脏 #心血管 #胆固醇

47. 严重脂肪肝有救了？这种常见维生素的惊人效果 #全民营养提升计划# #健闻登顶计划# 我身边的中年男性不少都有脂肪肝。脂肪肝是全球最常见的慢性肝病，普通成人患病率约为 6.3% ~ 45%，包括中国在内的亚洲国家患病率处于中上水平（>25%）。来自我国的一项多中心随机双盲安慰剂对照研究发现，每天口服300mg维生素E 在治疗代谢性脂肪性肝炎（MASH）患者中表现出显著的疗效。（图2 来自参考资料）代谢性脂肪性肝炎是更严重的代谢相关脂肪性肝病（MASLD）。代谢相关脂肪性肝病也就是大家常说的“脂肪肝”，即非酒精性脂肪肝（NAFLD），是肝脏中堆积了太多脂肪。而代谢性脂肪性肝炎除了肝细胞脂肪堆积，还伴有肝细胞炎症和损伤，还可能有不同程度的肝纤维化等。======【研究是怎么回事？】想象一下，我国顶尖医学团队（来自杭州师范大学附属医院、南京大学医学院和复旦大学附属第五人民医院）招募了124名已确诊的代谢性脂肪性肝炎患者。这些患者都没有糖尿病，而且都经过了肝脏活检确诊——这可是“金标准”诊断方式，相当严谨！营养师为所有参与者提供了个性化的生活方式建议。每位参与者的日常食物摄入量和运动量通过手机应用软件收集。（图3，来自参考资料）研究人员把他们分成两组：一组每天吃维生素E胶囊（100mg/次，3次/天），另一组吃看起来一模一样的“安慰剂”。然后，坚持治疗了96周，也就是将近两年！这么长的研究周期，足以看出维生素E的真实效果。======2. 【结果怎么样？】相当惊人！维生素E组近三成（29.3%）的患者肝脏状况*明显好转，而对照组只有14.1%有改善。*肝脏组织学改善：NAS 评分降低至少 2 分（评估肝脏病变严重程度，分数越高，病变越严重），且纤维化无恶化。这意味着什么？简单来说，补充维生素E的人肝脏改善的几率是不吃的两倍多！具体改善在哪些方面？用通俗的话说：肝脏里的脂肪减少了、肝脏的炎症降低了、肝脏纤维化程度降低。另外，维生素 E 组的肝酶、炎症因子以及肝硬度等指标也都有不同程度的改善。因为研究同时发现补充维生素 E 对血糖、血脂无明显影响，研究人员认为维生素 E的作用机制主要是通过抗氧化和抗炎途径起效，而不是依赖于直接调节代谢途径，如糖代谢或脂质代谢。======【这个剂量安全吗？】我国居民维生素E适宜摄入量（AI）每天 14mg ，可耐受最高摄入量 700mg。研究中每天 300mg 的补充剂量跟适宜摄入量比起来确实不算低，但还没有到可耐受最高摄入量的一半。还是比较安全的。研究中虽然出现了不良事件，但都认为跟治疗无关，也没有发现心血管事件、前列腺癌等高风险副作用。当然，这项研究样本量较小，且研究中心都在中国，之后还需要更大规模、覆盖更多种族人群的研究。但当下，这项研究还是很有临床意义的，维生素E可能成为代谢性脂肪性肝炎患者的一种更安全的长期治疗选项。======【维生素E该怎么补？】如果你有脂肪肝，是不是需要开始大量补充维生素E？先别急！首先，研究针对的是比较严重的脂肪肝，对于更常见的轻中度脂肪肝的改善效果可能不如在代谢性脂肪性肝炎患者中那么显著。其次，靠日常饮食肯定是吃不够研究中每天 300mg 的剂量的。但是否服用补充剂，最好还是先咨询你的主治医生，遵医嘱。尤其是如果你还在服用一些抗凝药物的情况下，自己随意大量服用维生素E可能会增加出血风险。最后，再好的补剂也代替不了健康的生活方式。控制体重、规律运动、均衡饮食、限制酒精摄入，才是对抗脂肪肝的根本之道。---参考资料Song Y, Ni W, Zheng M, et al. Vitamin E (300 mg) in the treatment of MASH: A multi-center, randomized, double-blind, placebo-controlled study[J]. Cell Reports Medicine, 2025, 6(2). 非酒精性脂肪性肝病防治指南(2018更新版)[J].传染病信息,2018,31(05):393-402+420.

48. 特朗普风格的《美国膳食指南》2025-2030

49. "少吃水果少生很多病"背后的逻辑：不是说果糖身体代谢不了，是果糖的代谢途径和粮食里的糖不一样，导致了果糖多了容易导致脂肪肝和高尿酸，还有胰岛素抵抗，对于脾胃虚弱的人，吃太多的水果，湿气更重，加重脾虚，不利于健康，也不利于减肥。为什么果糖促进脂肪肝？这要从人体代谢果糖的两个大特点说起。第一个特点就是，果糖走的是GLUT5转运蛋白通道，进入血液后，基于酶的亲和性，它的代谢会主要发生在肝脏。在果糖不超量的时候，它的代谢终产物一部分直接通过甘油醛为中间体，走糖酵解(不入血升糖）给身体供能；另一部分则走磷酸二羟丙酮路径，可能走糖异生(入血升糖)。而果糖一旦超量，由于肝脏中把果糖磷酸化的步骤没有限制，那么属于来多少就转化多少——很可惜，转化后的那两步（糖酵解和糖异生）却有限制性。结果就是果糖的中间体（1-磷酸果糖）会迅速累积，而这个中间体最大的问题就是它本身能促进肝脏把葡萄糖转化成脂肪。所以1-磷酸果糖多，就等于肝脏加大马力合成脂肪，久而久之，就容易诱导脂肪肝。果糖多为什么促进高尿酸？这跟上一步关系很大。前面说了果糖磷酸化这一步不受限，而磷酸化本身是耗能的，身体会用大量的「能量通货」ATP这个东西去支持这步反应。坏消息就是，ATP大量消耗会产生磷酸腺苷，而它的再下一步代谢产物就是大名鼎鼎的「尿酸」。至此，你该明白的道理是：大量吃果糖含量极高的零食会直接导致你肝脏负担巨大，一方面累积脂肪，一方面产生尿酸。简直堪称代谢破坏黑手。不过这不代表你不能吃水果，因为水果含有果糖并不是那么高。按照我们国家的膳食指南吃，假设你全吃某种果糖占比（总糖量14%）的高糖水果，吃上限350g，你一共摄入的果糖也才25g。而按照一罐无蔗糖饮料，如果加入了8%的结晶果糖，你一罐320ml（比易拉罐还小）就喝回来了。所以你的合理总结该是：别喝含有果葡糖浆的饮料，别吃含有结晶果糖的甜食零食。当然，如果你是小体重，还想要减重减脂，水果还是能少就少吧，即使吃也选择低果糖水果。#芙蓉营养小课堂#减肥#全民营养提升计划#

50. 问：添加糖对宝宝有哪些危害？#宝宝饮食##糖的危害##宝宝辅食##健康小零食# 答：中国居民膳食指南中对添加糖的定义：指人工加入到食品中的糖类，具有甜味特征，包括单糖和双糖，常见的有蔗糖，果糖，葡萄糖，果葡糖浆等。常用的白砂糖，绵白糖，冰糖，红糖都是蔗糖。食物中额外添加的糖，除了增加能量外，不含任何营养素。过多摄入会加剧龋齿的风险，从含有大量添加糖的食物和饮料中摄取多余的热量还会导致体重不当增加，引发儿童期，成年期超重肥胖发生的风险，并相应增加2型糖尿病，心血管疾病的风险。

51. 【脂肪肝患者不能喝茶？提醒预防病情加重，这几物需忌口】一、脂肪肝患者到底能不能喝茶1.茶对肝脏的影响茶叶中的茶多酚具有抗氧化作用，适量饮用对改善肝脏代谢有帮助。但浓茶中的咖啡因可能加重肝脏负担，关键在于控制浓度和饮用量。2.适合脂肪肝患者的茶饮选择淡绿茶、乌龙茶等未经发酵或轻度发酵的茶类更适合。避免添加糖分和奶精，每天2-3杯为宜，避免空腹饮用。3.饮茶的注意事项服药期间避免用茶水送服，睡前3小时不宜饮茶。出现胃部不适或失眠时应减少饮用量。二、真正需要警惕的饮食禁忌1.高糖食品含糖饮料、甜点等会加速脂肪在肝脏的沉积。即使是看似健康的果汁，浓缩糖分也可能成为隐形杀手。2.精制碳水化合物白面包、白米饭等精制碳水会快速升高血糖，建议用全谷物替代部分精制主食。3.反式脂肪酸油炸食品、人造奶油等含有反式脂肪酸，会加重肝脏炎症反应，加速脂肪肝进展。三、有助于改善脂肪肝的饮食习惯1.增加膳食纤维摄入蔬菜、水果、豆类等富含膳食纤维的食物能促进脂肪代谢，建议每天摄入25-30克膳食纤维。2.选择优质蛋白质鱼类、禽肉、豆制品等优质蛋白有助于肝细胞修复，但需控制红肉摄入量。3.合理控制总热量通过控制餐盘大小、放慢进食速度等方式，保持适度热量摄入对逆转脂肪肝至关重要。四、容易被忽视的生活细节1.饮酒问题任何程度的饮酒都可能加重肝脏损伤，建议脂肪肝患者完全戒酒。2.运动习惯每周150分钟中等强度运动能显著改善肝脏脂肪含量，从快走开始逐步增加运动习惯。3.作息规律熬夜会影响肝脏自我修复，保持规律作息有助于改善代谢功能。

52. 一个容易得脂肪肝的坏习惯，很多人天天都在做

53. 轻度脂肪肝，别不当回事儿~~ #科普#脂肪肝 #科学减重让脂肪肝可逆转 #解锁自信而美

54. #这4类人喝咖啡会格外受益##这4类人喝咖啡会格外受益##热咖啡和冰咖啡区别居然这么大# 曹展营养师指出，黑咖啡对特定人群健康有益。脂肪肝患者常喝可降低患病风险及肝纤维化发病率。运动减肥者运动前饮用能提升耐力、促进脂肪供能。血糖异常者规律饮用有助降低糖尿病风险，建议餐后饮用。痛风人群每日饮用可减少尿酸生成，显著降低痛风发作概率。以上益处均基于不加糖的黑咖啡，不包括含糖饮品。泸水·怒江大峡谷

55. #脸不胖肚子大可能是瘦人脂肪肝# #健闻登顶计划# #我的防护手册# 脂肪肝常被误认为是肥胖人群的专属疾病，然而体重正常甚至偏瘦者也可能患病，瘦人脂肪肝本质是肝脏脂肪代谢紊乱，与生活方式、身体特征及遗传基因密切相关。许多瘦人看似体型纤细，实则存在内脏脂肪囤积，脂肪集中分布于腹腔与肝脏周围，易直接诱发脂肪肝。不合理饮食是重要诱因，长期节食、素食会导致蛋白质摄入不足，肝脏无法合成载体蛋白转运脂肪；高糖饮食则会使多余糖分在肝脏转化为脂肪堆积。此外，久坐少动导致肌肉量不足、代谢率下降，熬夜、饮酒、精神压力大等习惯，会进一步扰乱肝脏代谢功能，加速脂肪沉积。基因遗传是瘦人脂肪肝的关键内因。部分人群天生携带脂肪代谢易感基因，肝脏分解、转运脂肪的能力先天偏弱。基因还决定脂肪分布类型，部分人天生属于内脏脂肪易堆积体质，即便体重偏低，也会出现肝内脂肪蓄积。同时，基因差异会影响胰岛素敏感性，部分瘦人存在隐性胰岛素抵抗，血糖代谢异常，进而引发肝内脂肪合成增加。若家族中有脂肪肝、糖尿病、高血脂病史，个体发病风险会显著升高。瘦人脂肪肝因隐蔽性强更易被忽视，长期发展可能引发肝炎、肝硬化。建议高危人群定期检查肝脏超声与肝功能，保持均衡饮食、适度运动，远离不良生活习惯，及时干预可有效逆转病情。

56. 脂肪肝正逼近儿童

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133. 减脂控糖难？早餐选对碳水30天见效！早餐吃错碳水，血糖飙升脂肪堆积？作为减脂营养师，我教你一招轻松控糖减脂！精制碳水化合物如白米饭、面条，消化吸收快，导致血糖迅速升高，胰岛素大量分泌，促进脂肪储存。相反，粗制碳水如玉米、燕麦，富含膳食纤维，升糖速度慢，能提供持久饱腹感。我建议将碳水摄入集中在早餐时段，这样能为全天提供稳定能量，避免晚间摄入引发脂肪积累。例如，一位减脂学员通过调整早餐，用玉米替代精制碳水，一个月后血糖改善体重下降。记住，选择粗制碳水并优化摄入时间，是控糖减脂的核心策略，持续学习营养知识让减脂更科学高效。#营养知识 #血糖管理 #健康饮食 #控糖 #减脂

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