杨梅酒翻车？八成错在第一步选果
06-09 18:02
精选参考来源
精选参考来源
1. 杨梅酒制作方法详解：从选果到封存的完整步骤
南楼山酿酒技术网 2026-06-06 00:00:00
2. 快来自制杨梅酒，夏天必备的良药啊
搜狐 2026-05-11 00:00:00
3. 杨梅酒。 杨梅上市了，每一年这个时候就想泡一罐杨梅酒，把初夏的酸甜慢慢封存起来。最近的风里已经有夏天的味道了，杨梅红了，枝头也热闹起来。今天用的是野生杨梅，个头不算大，颜色红绿都有，酸度也比普通的杨梅要高，拿来泡酒风味会更足。 ·杨梅先清洗干净，用淡盐水泡一会，然后再把盐水冲干净。 ·洗好的杨梅一定要晾干水分，这样泡出来的酒才更清透，也更耐放，一定要完全晾干。 ·全部晾干之后再做最后的挑选，有些杨梅被挤压之后果型不是那么完美的，把它挑出来可以去熬个杨梅酱什么的。 ·准备一个干净无水无油的玻璃罐，泡之前我习惯用白酒，再把瓶子清洗一下。 ·一层杨梅一层黄，冰糖慢慢铺进去。杨梅糖和白酒的比例是1：0.2-0.5：1，这个糖度根据杨梅的甜度来决定。 ·再倒入白酒，白酒会一点点渗透进杨梅的缝隙里，它们在冒泡泡，野生杨梅酸感更明显。泡出来的酒果香浓郁，酸甜里带着一点山野气息，喝起来不是单纯的甜，是有层次的风味。 ·盖上盖子，阴凉处慢慢等，时间会把青涩泡成圆润，也会把酸味变成温柔。 把季节装进罐子里，过些日子再打开。 这里是文姐的厨房，慢慢做饭，也慢慢生活。
今日头条 2026-05-13 00:00:00
4. 快收藏！解锁初夏酸甜滋味：超详尽零失败的自制杨梅酒的做法!
搜狐 2026-05-07 00:00:00
5. 【步骤图】自制杨梅酒的做法_自制杨梅酒的做法步骤_菜谱_下厨房
新浪财经 2026-05-18 00:00:00
6. 怎样自制杨梅酒窍门
火车网 2026-06-04 00:00:00
7. 杨梅酒的功效与作用-杨梅酒的做法
作文库 2026-06-07 00:00:00
8. 杨梅酒_生活百科
海南龙网 2026-06-08 00:00:00
9. 一口沦陷的清甜微醺佳酿：杨梅酒的做法完整步骤拆解!
搜狐 2026-04-30 00:00:00
10. 杨梅酒的做法
新浪看点 2026-03-31 00:00:00
11. 长期喝杨梅酒：养生还是伤身？
家庭医生在线 2026-01-10 00:00:00
12. 杨梅酒 _ 百科
搜狗百科 2026-06-07 00:00:00
13. 杨梅酒饮用注意事项
北京红网 2026-06-04 00:00:00
已收藏
去我的收藏夹