自制神仙冰淇淋！材料简单，有手就能做

最近在小红书上挖到了一个自制冰淇淋的神仙配方，做法简单到离谱，真的是有手就行！

芒果的清甜 + 豆乳的醇香 一口下去直接在口腔里爆开！酸酸甜甜，每一口都能吃到扎实的果肉。它的口感绝了，介于雪糕和冰淇淋之间，空口啃简直像在吃奶酪！

‍♀️ 不用奶油！不用加糖！ 食材只要三样：芒果 + 酸奶 + 豆浆粉。搅一搅、冻一冻就搞定！没吃过的可以去试试，绝对一秒发现新大陆！

准备食材：

• 无糖厚酸奶 250g（一定要选浓稠的，冻出来才绵密无冰渣！）

• 原味豆浆粉 30g

• 鲜芒果 适量

小贴士： 豆浆粉可以随意替换！

• 换奶粉/蛋白粉：奶香更浓

• 换椰浆粉：秒变杨枝甘露风味

• 用豆浆粉：口感最像奶酪，绝绝子！

懒人做法看这里：

1️⃣ 切果调糊：芒果去皮切小丁；豆浆粉+酸奶混合，搅拌到细腻顺滑无颗粒。

2️⃣ 装盒排气：碗里铺保鲜膜，依次放入豆乳酸奶糊和芒果粒。折起保鲜膜四角，震几下排出空气（这步很关键，口感更绵密！）。

3️⃣ 冷冻开吃：扎紧保鲜膜，丢进冰箱冷冻2小时以上。

开盖时刻： 冻得够硬再拿出来！如果冻得像砖头也没事，回温5分钟刚刚好。 撕开保鲜膜，表面挂着一层诱人的白霜️。冰冰凉凉入口，舌头一抿，顺滑绵密奶乎乎，完全没有冰渣感！

稍微融化一点，奶浆流动起来就是纯正冰淇淋的口感，满嘴都是真实果肉！

万能基底，随心DIY： 芒果吃腻了？基底不变，家里有啥换啥：

• 柚子粒 = 固体版杨枝甘露

• 可可粉 = 可可豆乳冰淇淋