一碗小米粥，才是我心里最完美的早饭

要说早饭吃什么最舒服，我第一个想到的就是小米粥😌。不是那种花里胡哨的，就是简简单单、熬得黏黏糊糊的一碗，配点小咸菜，比啥山珍海味都来得踏实。

小时候我妈就爱熬小米粥，说是养胃。那时候我还不懂，觉得粥哪有包子油条香啊。结果长大以后，自己一个人在外面住，肠胃不舒服的时候，半夜翻来覆去睡不着，满脑子想的居然就是那一碗金黄金黄的米粥。后来每次回老家，早上起来闻到灶台上咕嘟咕嘟的声音，心里立马就安定下来了🤤

我自己熬粥也慢慢有了一套小习惯：小米先用水泡个十来分钟，水开了再下锅，然后转小火慢慢煮，中间要时不时搅一搅，防止糊底。等个二十来分钟，米粒就开花啦，粥面浮起一层厚厚的米油，那个香啊，光闻着就饿。有时候冰箱里还剩点红薯或者南瓜，我也会切小块一起煮，甜丝丝的，都不用配菜就能喝两碗😆

说真的，一碗好粥不贵也不费事，但喝下去那一刻，整个胃都暖暖的，整个人也跟着慢下来了。对我来说，有小米粥的早上，才算是真正开了个好头。你要是也喜欢喝粥，哪天早起一点给自己熬一锅吧，喝着喝着就懂了，那些朴朴素素的东西，往往最养人👍