电饭煲一定坚持“6买6不买”，不是胡说，是吃过亏总结的经验教训

朋友花一千多块买的高价电饭煲，没用几次就堆在角落吃灰。

今天就来说说电饭煲应该怎么选，记住下面这“6买6不买”，这经验都是用真金白银砸出来的，保证你往后十年买电饭煲，都不会踩雷。

1、买发热盘/远红外加热，不买低端单段IH加热

很多人买电饭煲，以为只要是 “IH加热”就更高级，商家也拿着这个概念疯狂溢价，但我实话告诉你，不是所有IH都好用，几百块的IH，还不如好点的发热盘。

电饭煲有三种加热方式：

底盘加热：就是咱们老电饭煲的传统设计，底部盘子发热传给内胆。现在技术升级后，中高端发热盘煮出来的饭，颗粒感、香气都不差，价格便宜、结构耐造，租房或者不常做饭的家庭完全够用。

唯一缺点就是4升以上的大锅，边缘和底部容易受热不均，饭的软硬有点差。

IH电磁加热：这种就是内胆自己发热，跟电磁炉一个原理。但这里水分最大：几百块的单段IH，就底部孤零零一个线圈，热量传不开，煮出来的饭忽软忽硬，偶尔还夹生，纯纯挂着IH的名头割韭菜，谁买谁冤大头。

真正好用的是多段IH：底部、侧壁都有线圈，整锅全方位发热，米粒能在锅里翻滚起来，受热均匀，煮出来的饭Q弹有嚼劲，口感确实上一个档次。

远红外立体加热就是IH的升级版，盖子上加了红外管，热量能进入到米芯里，米饭透香不夹生，如果预算够直接买它。

2、买PFA涂层内胆，不买陶晶/普通PTFE涂层

内胆涂层，关系到吃着安不安全的问题，别不当回事。

市面上涂层五花八门，给大家排个雷：

陶晶涂层直接pass，这种价格便宜，硬度高，但是用个一年多涂层就会开始掉，要是刷锅，刷几次就花得没法看了，到时候得换内胆，换几次内胆的钱都够你买个好锅了。

PTFE涂层比陶晶强一点，但也是娇气，不能用钢丝球，不能用硬饭勺刮，稍微不注意就掉涂层，正常用三五年也就到头了。

普通家庭选PFA涂层，中高端电饭煲标配，这种也够用了，它正常用五六年没问题，也不容易粘锅，价格也不会太贵，性价比高。

有预算的可以冲PEEK涂层，这种很耐造，能用十年以上，就是价格偏高，普通家庭就没必要花这个钱了。

3、买本釜/球釜内胆，不买普通圆柱形内胆

还有，煮米饭好不好吃，内胆形状占一半功劳。

普通直壁形内胆，就底部一小块地方受热，上面的米全靠焖，上下软硬不一，底层容易糊、上层偏硬，煮个饭一半好吃一半难吃，这种电饭煲就谨慎买。

后来流行的球釜内胆，圆滚滚的造型，受热面积比直壁的大，米饭能翻滚起来，口感确实好了不少，属于中端水平。

真正好用的是本釜宽口内胆，锅口宽、高度矮，整个锅身都能均匀受热，米粒360度翻滚沸腾，吸水更均匀，煮出来的饭粒粒晶莹透亮，凉了都不回生，口感要好上一个档次。

4、买基础实用款，不买花里胡哨的功能款

商家搞的那些花里胡哨的功能，听着高大上，实则全是智商税，不但价格更贵，功能越多，坏的概率也越高，真的是花冤枉钱。

就说几个最坑的：

双胆电饭煲，说什么一边煮饭一边做菜，吹得天花乱坠，那都是纯扯！

米饭和菜的烹饪时间根本对不上，要么饭好了菜没熟，要么菜好了饭凉透了，而且蒸汽还串味，煮个饭全是菜味，用完两个锅都要洗，一点不省事。

脱糖电饭煲，更是智商税重灾区，它就是沥米饭，煮出来的饭难吃，所谓的脱糖也没多少效果，糖尿病人都没必要花这个钱。

还有什么远程APP控制，谁出门前还掏手机预约煮饭啊？家里老人根本不会操作，花大几百买的功能，一年用不上两次，全是鸡肋。

5、买易拆卸好清洁的，不买结构复杂难打理的

电饭煲天天用，千万别买个清洁麻烦，能烦死你。

就是那种集水槽又窄又深、到处都是犄角旮旯的款式。饭汤一溢进去，藏在缝里发霉发臭，抹布伸不进去，刷子刷不到，抠都抠不出来，用久了一股馊味儿。

还有内盖不能拆的，用久了盖子上全是饭垢和霉点，擦都擦不掉，看着都恶心。

选的时候看这三点：

1.内盖能不能直接拆下来水洗；

2.锅沿是不是平整，没有乱七八糟的凹槽；

3.集水槽是不是宽敞靠后，方便擦拭。

就选那种内盖一扣就下来，集水槽敞亮的，用完毛巾一擦就干净了，千万别买那种给自己找活干的。

6、买全国联保的大牌，不买要返厂维修的杂牌

售后也重要，贪便宜买杂牌的，最后都得吃大亏。

那种杂牌子吹什么“高配低价”，等你锅坏了就知道有多坑。一点小毛病就要你寄回厂家，来回运费可能还得自己掏，修一下大几十上百，等个十天半个月，这期间你连饭都煮不了。过了保修期，维修一次费用快赶上半个新锅了，让你修也不是扔也不是。

就选全国联保的正规品牌，家不远就有维修点，小毛病当场就能修，这样省心。

哪怕买的时候贵个几十块，也踏实。家电都是要天天用的耐用品，售后可别大意了。

最后总结：

电饭煲记住这 6 买 6 不买，不是胡说八道，这都是吃过亏总结的经验教训！

一日三餐都要用到的电器，一定要用着顺心，不然，一个用着糟心的电饭煲，不想做饭，吃得也不香，日子都没盼头了！