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张大妈

胖东来鸡蛋色素争议：解读角黄素标准与安全性

源自新浪微博：科学未来人

03-15 16:16

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#胖东来回应鸡蛋被指人工色素超标#可耻啊！¹ 专业吃测评饭为了不知道哪个生意，去碰瓷胖东来。² 先说角黄素“超标新闻”，不是第一次炒作了。吃这碗江湖饭的人必备技能之一。但这玩意根本没啥，就是一种类胡萝卜素。很多食物里本就有角黄素，蘑菇、鱼类、藻类、鸡蛋。划重点：鸡吃了一定量的角黄素对鸡健康有好处，增强鸡的免疫力和肠道健康。³ 然后我们国家仅仅在饲料添加剂规定里，要求角黄素最高添加限量为8mg/kg。你在鸡蛋里一次性检出9.54，根本不能倒推饲料就添加超标！⁴ 要是按美国标准，9.54远远没有超标。因为美国FDA要求食品中不超过65.8mg/kg！再次感慨，想吃“胖东来肉”的江湖人真多。可耻啊！#热点科普#

科学未来人 2026-03-15

来自新浪微博
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