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贵州臭酸火锅:是“闻臭食香”还是“难以下咽”?1200+用户观点大碰撞

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03-01 19:53

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28. 中国最能吃酸的省份,为什么是贵州?

29. 哇朋友们我吃到了一家超级好吃的贵州酸汤豆米火锅!!!! 我第一次吃这么香的锅底诶! 我们加了酸笋和豆米~那个汤底就特别浓郁~其实不是特别酸~味道也很有层次~里面煮那种吸汤汁的菜真的绝了! 我们五个人吃得头都不抬[吃馕] 老板说汤底是用骨头熬的所以很香 而且!!!他们家蘸料也特别好吃!一个是糊辣碟!大部分的糊辣椒吃起来都是嗅觉大过于味觉的 我第一次吃到这么香的糊辣椒诶!就是确实辣! 还有个是番茄酱➕腐乳~这个我也是第一次吃!好喜欢啊!番茄和腐乳居然搭配起来这么好吃! 图五这个糟辣椒炒饭也好吃!!里面的脆哨!哇!!米饭如果再硬一丢就更好了! 还有图六这个口袋茄片!哇里面是嫩嫩的那种茄子!配的辣椒面也巨香!强烈推荐! 还有他们家有个米线~煮进去十秒钟就可以吃了!想知道多好吃请看最后一张的抢米线大战哈哈哈(我们点了两盘[二哈]) 老板可能看我们吃得太热烈了还送了我们一个新菜~猪蹄爆米花哈哈哈哈哈哈 宣布了!这家现在是我心里成都最好吃的贵州酸汤火锅!!!!! #颜素素就爱吃#

30. #深夜想变成贵州人##跟着榜单去扫街# 刚刚翻到之前在贵州的照片,全是美食‼️馋虫彻底被勾起来了‼️记得那家藏在巷子里的酸汤鱼,木姜子的香气窜进鼻腔的瞬间,整个人都清醒了老板说他们家汤底发酵了整整三年,喝第一口汤时酸得眯眼,第二口就上瘾了‼️在青云路夜市从街头吃到街尾卖豆腐圆子的阿婆手速飞快,圆子在油锅里膨胀成小气球,戳开的脆响超治愈‼️一定要趁烫蘸折耳根蘸水,那种又抗拒又上头的味道,现在想起来还流口水最惊喜的是凌晨一点的烙锅摊,五花肉烙得卷边时最香,包着生菜一口塞进嘴里~~隔壁桌的本地大哥教我们要配甜酒粑吃,冰火两重天的吃法太绝了‼️半夜饿的时候,总会想起贵州的深夜食堂~那些滋滋作响的烙锅、咕嘟冒泡的酸汤、街角飘来的烤鱼香…真的,馋到爆顺便把当时跟着吃的清单整理了下,跟着高德扫街榜找的这些店确实靠谱‼️准备下次抽个周末,专门再去吃一圈

31. 邀请贵州人@河马食堂 河马老师做了这期浓郁酸爽丰盛过瘾的【贵州酸汤鱼】,除了贵州酸汤火锅底的制作,还有贵州人最爱的蘸水——咕嘟嘟~暖乎乎~绝对降温天最大的暖意!只要掌握在家做酸汤和蘸水的基本公式,就可以酸汤猪蹄,酸汤排骨、酸汤肉丸、酸汤虾滑、酸汤肥牛、酸汤蔬菜、酸汤面/米线/米饭.…做出你喜欢的酸汤一切啦!@鲜城 @微博美食#世界厨师日##微博超有用视频大赛##我的宝藏食谱##我的厨房好物# 任芸丽的微博视频

32. 豆米火锅来啦~贵州人怎么这么会吃酸啊,天庭御膳房掌勺的神。豆米火锅由酸汤锅底和熟豆米两部分组成。八宝粥吃过吗!八宝粥里绵软出沙的红芸豆就是豆米。把煮的软糯的豆米加到酸汤里,加水咕嘟咕嘟煮着,越煮越粘稠,越粘稠食物越吸味,这得多高的吃商才想的出的搭配,让人拍案叫绝。我从小就超爱八宝粥里的红豆,第一次收到豆米火锅样品时,被香的翻跟斗。一整包煮熟的豆米(没调味过),跟八宝粥里红芸豆的味道一模一样,我忍不住一直闻一直闻。我们的豆米火锅分量比较大,一包够3-5个人煮一顿火锅。如果的一人食,我建议分两次煮火锅。不然真太多了。豆米➕汤底倒锅里,加适量水一起煮(根据个人口味加水),越煮会越粘稠。这时一定要先舀两勺汤底拌米饭,好吃到发昏!记得多焖点饭。再来涮各种食材,肉类、豆制品、蔬菜,统统适宜。软哨也是豆米火锅的cp搭配,软哨是调味过的五花肉,空口已经很好吃了,加上酸汤里煮,你就吃吧,一吃一个不吱声。软哨我们上的是徐家软哨,搭配着豆米火锅一起卖。🧡评论区抽10个小伙伴,一起吃冬天的豆米火锅 抽奖详情

33. 周末吃了一家我很喜欢的火锅店,叫滇翁,我对云南贵州的酸溜溜的菜真是没有抵抗力!酸汤火锅配上冰镇酸角汁,不同的酸,相得益彰。喜欢的理由如下:1️⃣锅底里自带一大锅酸萝卜丝和酸菜,巨好吃!2️⃣菌类拼盘一点也不糊弄,非常多品种 牛肝菌 松茸 绣球菌 金耳 竹林芝,很多种,没有拿金针菇凑数。3️⃣菜品非常多,牛肉的牛心 牛肚 牛蹄都能单点。(这一点对大多数人不那么诱惑)4️⃣很多云南的奇怪蔬菜 水性杨花 姜柄瓜 花生芽 石斛苗等等5️⃣小吃甜品也很多 炸洋芋很好吃,茉莉烤奶和酸角汁也好喝。6️⃣小料有苏籽酱,咬一口在嘴里爆开的神奇感觉,也很香。最最喜欢的还是锅底里的酸萝卜丝!真的巨好吃!#威海美食##一起遇见威海#

34. 吃遍全国61|遵义 #好好吃饭大赛 #青年创作者扶持计划 没来遵义吃过,贵州这本书你就没读明白!#贵州 #遵义 #国庆

35. 有没有贵州人来说说,在贵州考驾照到底有多难?#贵州 #家乡

36. 从黔贵山乡到国民餐桌:贵州酸汤如何成为中餐顶流?

37. 贵厨酸汤牛肉|贵阳本地人都排队的味道#带着米果环中国##城就美好爽居贵州##一起到贵阳跨年# 🍅红酸汤:使用贵州本地特产小番茄自然发酵而成,酸味醇厚自然,非常开胃。🥩优质牛肉:主打新鲜现切的贵州本地黄牛肉,部位多样,口感鲜嫩,与酸汤是绝配。🎈点餐流程:1. 点锅底:选择秘制红酸汤2. 选牛肉:按不同部位点鲜切牛肉,服务员会提示每种肉需要涮煮的时间。3. 调配蘸水:店内有自助调料台,调一碗贵州特色蘸料,最后浇上一勺滚烫的酸汤。4. 涮煮顺序:一般先喝一碗开胃的酸汤,然后下牛肉,最后用吸收了肉汁精华的汤涮蔬菜🥬🌟推荐菜品:鲜切牛肉系列:鲜牛腩、带皮牛肉、雪花牛肉、鲜牛肉丸等。自助蔬菜:豌豆尖等十多种当地绿色蔬菜免费提供,在酸汤里烫一下非常好吃。免费甜品:银耳汤和酒酿圆子 贵阳·贵厨酸汤牛肉(美的悦然广场店)

38. 我在普定的半个月美食漫游,细品贵州小城烟火味

39. 冬天的第一顿火锅真的好爽! #火锅 #宁波美食 #美食vlog #山缓缓火锅

40. #高德领进门胖几斤看个人# 国庆来贵州兴义好吃的真是每天不重样!尤其非遗美食,酸笋牛肉火锅‼️到现在都还记忆犹新~吃上了之前很火的「炭火炒饭」牛肝菌搭配草药,青豆,米饭,吃起来一点不油腻反而带着一丝清甜,还有野生菌的味道提鲜用高德扫街榜,找到了附近本地人推荐的烟火小店「黄小川布依特色酸笋牛肉」,可以说是来兴义必吃的特色!非遗酸笋锅底,爱吃螺蛳粉的宝一定不能错过,进屋满是酸笋的臭味但越吃越香牛肉在番茄和各种香料的汤底里烫一会,配上特色蘸水,酸酸甜甜的嫩滑可口!不得不说这榜单是有点东西的!跟着吃不会出错了~在安龙的高德轮胎磨损榜里!还看到了当地朋友带着去的「安龙秀屏剪粉」,不愧是多远都要特地来的一家特色小吃店肉沫剪粉特别入味,还加了花椒水和各种小料,吃起来酸甜麻辣,粉条Q弹顺滑,感觉我能一口气吃两大碗#跟着榜单去扫街#

41. 贵州好吃!还想再去吃!想起来半夜还是馋得睡不着哈哈哈哈出发去贵州前,我满心期待的是山川云海,未曾想这里的美食竟成了最难忘的惊喜。#深夜想变成贵州人##跟着榜单去扫街# 傍晚刚到市区,就尝试了一下贵州烧烤,没想到居然这么好吃?!滋滋冒油的小肉串裹着本地辣椒面,咬下去满是焦香,还有安顺牛小肠,给我香晕了,好后悔没再吃几次贵州烧烤啊!下雨天去吃了豆米火锅,汤底熬得浓稠,每一口都裹着豆子的绵香;酸汤火锅酸得清爽不刺激,煮上蔬菜和肉类,越煮越鲜,吃到最后连汤底都想多喝两碗。并且!蔬菜自助不要钱!(离大谱)本地的冰浆把水果和糯米打得细腻丝滑,凉丝丝的一口下去,所有燥热都烟消云散。最后逛了下司古镇(真的有下司犬🐶)和朗德苗寨,青石板路旁的商铺飘着雨丝,可惜苗寨里的拦门酒没有赶上。下次一定再来!真的想起贵州我半夜都要流口水🤤

42. 天凉了吃点热乎的🔥酸爽浓郁贵州酸汤鱼火锅

43. 报告!!小陈在贵州又又又寻觅到一座宝藏县城,估计很多人都没听过独山县城,但是这里很有魅力;是时候来独山开启属于你的逛吃逛喝逛耍48小时了,感受藏在巷弄里的烟火与重生。我们可以去民国街逛一逛,斑驳老墙贴着褪色海报,老式理发店的霓虹牌在午后闪着微光,转角的旧音像店飘出粤语老歌,时光仿佛慢了半拍;或者是去热闹的神河广场,露天小摊支起塑料棚,吆喝声与炒菜香交织,尽是市井鲜活劲儿。在独山美食更是它的灵魂!!必尝“三酸”盛宴,曾鲁迅盛赞的盐酸菜脆嫩酸甜,可单吃可做盐酸扣肉;虾酸牛肉鲜辣浓郁,独特香气让人垂涎;臭酸肥肠闻臭食香,越吃越上瘾。还有街头小摊的香藤粑软糯带草木香,灰粽裹着粽叶与草灰的清香,再配一碗酸爽开胃的西红柿酸汤粉,舌尖满是惊喜。最后浅浅说下住宿推荐,可选由“天下第一水司楼”改造的紫林山豪利维拉酒店,感受独山变迁的特色;或者直接住在县城,总而言之有很多可以选择。#说走就走好有意思##微博v影响力大会##微博旅行家# 黔南·独山

44. #带着微博去旅行##微博旅行家##车行世界##智界r7# 从深圳开车回贵州旅行记录下集来咯!1️⃣你有没有听过割肉粉?我们在广西南丹找到的地方美食,顺路去看了片超美的云观天!2️⃣抵达贵州贵阳第一顿就是酸汤火锅,太好吃了!早餐必须打卡肠旺面,全国面食非常多,这一道堪称一绝。3️⃣最终到达贵州遵义桐梓,回到家乡的那份亲切感,一路奔波也值得!最后不得不夸夸#智界#R7 ,开的轻松,坐着舒服,还很省钱,是超长途自驾的绝佳选择! 北石同学的微博视频

45. 📍贵州!好吃到离谱~看似平平无奇,实则口口惊艳!分享贵州不踩雷美食攻略,来贵州记得要带8个胃呦!#深夜想变成贵州人##跟着榜单去扫街# 🌟贵厨酸汤牛肉火锅:是谁发明的酸汤,直接喝了两碗,牛肉也太嫩了,牛肉配酸汤简直绝了!🌟老贵阳铁签烤肉:贵阳烧烤真的不一样!这家除了排队久没毛病!烤肉味道一绝!🌟留一手烤鱼:贵州烤鱼也是烤鱼届的天花板!鱼皮脆鱼肉嫩,配菜好多,超爱里面的魔芋,非常入味!🌟丝恋豆腐圆子:豆腐圆子外脆里嫩加上泡菜超级香!🌟 禾锄归:酸汤鱼,酸酸的带一点甜辣的味道,拌着米饭吃炒鸡下饭!🌟茶有话说果茶:超级超级好喝的枇杷刺梨,是我喝过最好喝的果茶!!!🌟苗寨黑猪肉串:看起来很一般,实际上很好吃!🌟荔波牛肉粉:牛肉嫩、粉滑溜,汤头巨巨巨鲜美!

46. 一直被贵州的美食馋疯了!前段时间和小姐妹冲去了贵阳吃吃喝喝了几天!天气热来贵州真的太舒服了,风都是凉丝丝的,好久都没有和小姐妹坐在路边惬意吹风聊天了😌#深夜想变成贵州人##跟着榜单去扫街# 当然美食也超级多,没有当地土著带,跟着高德扫街榜盲冲全踩中!就像这家南门口肠旺面,去的时候看到这么多人排队,听着身边贵阳家长带着娃说“就好这口”,瞬间安全感拉满,就知道这家稳了发票圈连贵阳当地的网络好友都夸我找的正宗呢还有吃了当地特色的豆米火锅🍲、酸汤火锅🍲,喝了当地的特色的奶茶🥤酸奶,李山山这款碎米银子我真滴超爱!喝完还想打包的程度这次贵州行身体和胃都得到了大大的满足,现在刷到照片还在疯狂回味谁懂啊!!

47. 重庆人不仅爱吃麻辣,还超爱酸辣,最近,重庆美食圈再掀风潮,来自贵州的酸汤牛肉----幺缘儿·酸汤牛肉惊艳观音桥,以地道贵州酸汤为底,搭配众多特色菜品,彻底征服好吃狗。从贵州凯里苗族古寨的古法酸汤技艺中汲取灵感,将非遗般的发酵智慧与现代火锅的烟火气巧妙结合,成就了幺缘儿·酸汤牛肉的灵魂。凯里红酸汤打底,90天酝酿的自然鲜香,发酵工艺超讲究,端上桌的酸汤锅底,红得透亮,入口先是清爽果香,而后酸辣开胃又不刺激,连喝三碗汤都不够。在特色菜品方面,酸汤的“灵魂拍档”是鲜切黄牛肉,这里的鲜切黄牛选择了雷公山的黄牛肉,肉纹理清晰、厚薄均匀,往酸汤里一涮,肉片吸饱酸汤的精华。入口时,肉质细嫩中带着韧劲,酸香与肉香在舌尖交织缠绕,蘸上糊辣壳蘸料,酸辣鲜三重暴击,是桌桌必点的精华。当然,匙柄,牛上脑等优质食材在这里也是应有尽有。此外,薄荷茉莉花吊龙也是非常经典的特色菜品,花香与肉香的浪漫碰撞,是非常奇特的一款创意菜品,淡淡的茉莉花香和薄荷清香附着最鲜嫩的吊龙,入口鲜香,冲着这一口,这款特色菜品就成了不少人的心头好。当贵州苗家秘方遇上顶级食材和灵魂创意,每一口都是好吃狗的美食治愈。 重庆

48. 熳贵|发现麓镇超级好吃的贵州红酸汤锅!

49. 贵州美食,看似平平无奇,实则口口惊艳!#深夜想变成贵州人##跟着榜单去扫街# 🌟酸汤牛肉火锅:是谁发明的酸汤,直接喝了两碗,牛肉也太嫩了,牛肉配酸汤简直绝了!🌟烙锅王:直接被惊艳,鸡皮和洋芋粑粑还有猪板筋好吃的灵魂出窍,过了三个月还是念念不忘!🌟贵阳糯米饭、破酥包、锅贴糍粑:路边盲买的,料真的好多。破酥包是咸甜口的,里面有肉和豆沙,皮很薄,好吃且新奇。🌟丝恋丝娃娃、豆腐圆子:丝娃娃真的好香,各种脆脆的蔬菜包上薄皮蘸上酸汤,一口一个太爽了!豆腐圆子外脆里嫩加上泡菜超级香!🌟肠旺面 | 贵阳早餐的灵魂Q弹的鸡蛋面+嫩滑血旺+肥肠脆哨,淋上红油辣汤,一口入魂!🍲花溪牛肉粉 | 汤底鲜到掉眉毛牛骨熬制数小时的清汤,配大片卤牛肉+酸菜,米粉滑溜溜~ 💥恋爱豆腐果 | 一口爆汁的浪漫烤豆腐剖开塞满折耳根蘸水,外脆内嫩,酸辣上头!🐟酸汤鱼 | 苗家秘制“白月光”自然发酵的番茄酸汤+鲜嫩江团鱼,酸中带鲜,涮菜一绝!🍚糯米饭 | 碳水星人狂喜脆哨+酸萝卜+折耳根,糯米饭的咸甜辣三重暴击! 🍯折耳根炒腊肉 | 贵州人的“真香警告”腊肉烟熏香+折耳根独特清香,越吃越上头!贵州人民脑子里到底有多少美食的奇思妙想啊!!

50. #北石福利##微博抽奖# 谁说带娃旅行只能累趴?我在贵州兴义挖到宝了!这里不只有喀斯特山水,更藏着能让全家都玩到不想走的童话酒店、森林树屋和神秘苗浴!如果你也想告别常规景点,体验一把沉浸式亲子野趣,这篇真实体验攻略请收好👇 🌟 住进童话与星空:两大神仙酒店实测 🌟 1. 蘑菇野奢酒店:迪士尼在逃公主的夏日限定 相信我,没有孩子能拒绝这里!一整片蘑菇屋村落,像是闯进了爱丽丝的梦境。 ✅ 必体验:一定要带娃参加酒店免费的植物锤染课!在草坪上捡拾花瓣树叶,亲手敲拓成自然画作,比玩手机有意义多了。 ⚠️ 血泪提示:暑假房间堪比演唱会门票!我们提前三周才抢到,建议看好日历立刻下手。 2. 云屯星空野奢酒店:在森林树屋里陪娃摘星星 如果说蘑菇酒店是童话,这里就是科幻片现场!我们住的亲子滑梯树屋,从二楼卧室可以直接滑到客厅,娃玩了不下50次🤣 📸 隐藏机位:树屋阳台的晨雾!清晨拉开窗帘,雾气在杉林间流淌,仿佛睡在云朵上,张张都是大片。 🍲 美食盲盒:布依族酸笋火锅寻味记 🍲 强烈推荐“黄小川”,这是我第二次来这里吃酸笋牛肉火锅——灵魂酸笋发酵得恰到好处,搭配鲜切黄牛肉,酸辣劲爽到连喝三碗汤!建议各位:直接打开地图搜“黄小川酸笋牛肉”,他家旁边的冰浆也很好吃,可以试试。 🌿 苗浴奇遇记:在药香里找回松弛感 🌿 强烈安利苗阿祖康养园!区别于普通温泉,这里是正儿八经的非遗苗药浴。药师会根据体质推荐浴池,我们选了祛湿的木姜子池和安神的艾纳香池。当肌肤浸泡在氤氲药香中,看着窗外竹影摇曳,所有的疲惫感都消失了。离园前别错过养生茶,淡淡草药香回甘悠长。 ✨ 小众玩法碎片 ✨ 1、在万峰林稻田打卡油菜花和文创标志,有一只大大大兔子很可爱,还有帽子车站,都很出片 2、 峰兮咖啡也值得去打卡,二楼阳台就是一副风景画,他家的室内也很适合午后静静坐着,放空自己 💡 私藏Tips 💡 1. 树屋酒店温差大,哪怕夏季也备件薄外套 2. 苗浴前后避免空腹/过饱,一次浸泡时间控制在15分钟内 3. 山区多阵雨,随身带折叠雨衣比雨伞实用 4. 用打车软件比拦出租车更方便,价格透明 你最想体验哪个?树屋观星还是森林药浴? 【评论区告诉我,抽一位粉丝送一盒刺梨酥🎁】 #冬天的贵州太治愈了##解锁贵州冬日养生局##城就美好爽居贵州##加油黔西南##度假康养就去黔西南##逍遥全阵容开播#

51. 采访一哈:你们爱不爱吃折耳根?想当个合格的贵州人,先过折耳根这一关!#深夜想变成贵州人# 无论是凯里酸汤牛肉,丝娃娃,烤豆腐,遵义豆花面,没有折耳根的蘸水都没灵魂。有人说它的味道像死鱼,有人说它的味道像树根,在贵州人眼里却是和辣椒、脆哨一样重要的存在。到贵州第一顿先打卡了凯里酸汤牛肉 #跟着榜单去扫街# ,它是番茄发酵的汤底,超级清爽,最独特的就是木姜子的味道,这个味道我也只在贵州吃到过,煮鱼煮牛肉都超级绝!

52. GOING 贵州难民火锅 真香真便宜,25元一位吃饱吃好,现在还有这价位的美食,真的不容易,关键是真的很好吃!!!十一来贵州的兄弟们,一定要来吃啊!坐标六盘水~转评赞这条微博,10月8日送汽车礼品一份。 GTGT的微博视频 抽奖详情

53. 👏号外号外❗️立冬后的第一顿火锅,美团团购给咱安排上啦❗️还没吃火锅的今天抓点紧啦❗️ #美团今天半价真的假的#🍲美团团购这周放大招啦❗️11月8日仅此一天❗️上美团App搜【火锅神券】,半价就能吃火锅!人人必🉐立减18💰,最好竟然能领到400减200,好嘛!跟不要钱没啥区别。🍲这天一冷了,火锅必须安排上,领上神券果断冲种草了很久的贵州酸汤火锅。酸酸辣辣浓浓的木姜子味道,特别适合冬天,暖暖的还不油腻。鲜切牛肉,文昌嫩鸡,各种菌菇蔬菜山野菜都特别适合火锅。带折耳根的料汁更是封神!鲜辣好吃😋🍲约上三五知己,周末小聚火锅店,❄️热腾腾的冬日氛围感直接拉满❗️关键是花200块整出了400块的排面,简直不要太开心❤️💃💃💃

54. 《舌尖》认证|贵州黔东南70年老字号酸汤鱼 非遗酸汤,舌尖认证,一碗传承七十年的贵州味。#带着米果环中国##城就美好爽居贵州##一起到贵阳跨年##微博旅行家# 🏆 老腾鱼酱酸·酸汤鱼餐厅亮点:🔸金字招牌:上过《舌尖上的中国》的贵州老字号,品质与口碑的双重保障。 🔸非遗技艺:传承自1953年的“鱼酱酸”制作技艺,被列为非物质文化遗产,鱼酱酸汤鱼的开创者。🔸酸汤灵魂:区别于普通的米酸或番茄酸,独家秘方发酵的鱼酱酸,味道醇厚浓郁。🔸多种时令蔬菜(荠菜、豌豆苗、萝卜苗等)免费供应,无限续加。 🎈招牌必点:鱼酱酸锅酸汤鱼,酸香醇厚,每一口都是地道黔东南风味。 🍲 经典吃法:1️⃣ 先喝汤:舀一碗原汤,酸香扑鼻,瞬间打开味蕾。 2️⃣ 再吃鱼:鱼肉鲜嫩入味,蘸上特制酱料更是一绝。 3️⃣ 最后用浓汤底煮蔬菜、泡饭,一吃一个不吱声。💰人均消费:86元🕐开放时间:10:00-22:00 凯里·老腾鱼酱酸(凯里总店)

55. #我的旅行日记# 探秘贵州酸汤鱼的做法,央视都来拍过记录片,原来秘诀用野生小番茄,鱼选用乌江的江团尖嘴鱼。口感非常嫩滑。酸到灵魂颤抖,藏在金沙县城的小馆子,还上过央视,探秘贵州酸汤鱼的秘诀,原来背后是一个苗族的美食文化,贵州以前没钱吃盐,只能用酸代替盐,毕节十大名菜,贵州苗乡茻子酸汤鱼。#荒野厨房##朝鲜播出金正恩出席九三阅兵纪录片# 毕节·金沙 菜尾蝗-旅行摄影的微博视频

56. 🌟贵州地道暗黑美食指南|18道地狱级挑战!

57. 这就是贵州3大地狱级黑暗料理,5000个外省人估计就1个敢都尝尝

58. #一口就上头的贵州独山虾酸 虾酸是贵州独山县历史悠久的一种特产。它与盐酸、臭酸并称为“独山三酸”。虾酸的味道浓郁,它不像普通的酸味,而是一种复合型的味道——初入口是浓郁的酱香,接着是淡淡的酸爽,最后留下一丝若有若无的辣味。 这种独特的味道不仅激发了食欲,更让最平常的食材陡然变得酸楚动人,摇身一变为出人意料的美味。 #地方特色美食 #美食推荐 #快来一起尝个鲜 #纪录美好生活

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