老正兴和上海老饭店，才是真靠手艺活着的老字号_小吃快餐

1. 任何人往上数三代，看到这块红烧肉都招架不住。一口下去肥肉化瘦肉松满满都是汁的浓香

2. 拿奖拿到手软！不愧是台湾30年老字号糕点

3. 日销90万片、话题浏览量超11.5亿！老字号桃酥如何跻身网红“广德三件套”？

4. 本帮私房菜特别定制蟹宴，秃黄油拌饭、蟹粉野生大黄鱼、蟹粉狮子头、蟹黄河虾仁、老上海蟹斗、白芦笋炒蟹腿..……从没吃大闸蟹吃那么爽过#我的美食日记##微博美食嘉年华##微博尝鲜计划##城市寻味记##一口心动指南##米雪食记# @微博美食米雪食记的微博视频

5. 台湾人都难买的糕点礼盒，百年金奖老字号！

6. #抖音生活服务发布老字号经营报告#直播贡献近半收入，老字号找到“流量密码” 📈抖音生活服务最新报告显示，过去一年，平台内中华老字号商家交易额同比增长65%，订单量同比增长18%。尤为关键的是，直播贡献了近一半的收入，标志着老字号已跨越数字化转型探索期，进入“内容驱动增长”的新阶段。【评论】直播不是“赶时髦”，而是老字号连接年轻世代的“新通路”65%的交易增长，近半收入来自直播，这一数据有力回击了“老字号不懂数字化”的刻板印象。抖音等平台为老字号提供的，远不止一个线上销售渠道，而是一套 “内容种草-兴趣激发-直播转化” 的完整解决方案。通过短视频展示非遗技艺、讲述品牌故事，老字号成功将深厚的文化底蕴转化为可感知、可传播的内容资产，精准触达对“国潮”有天然好感的年轻客群。直播则进一步将这种文化认同和好奇心，即时转化为消费行动。这不仅是销售模式的革新，更是品牌价值的年轻化再造，证明了老字号完全有能力在新时代的流量逻辑中，掌握主动权并焕发新生。

7. 新年糕点礼盒选它！不愧是台湾百年老字号！

8. 台湾金奖老字号！这家百年中式糕点太难抢！

9. 上海人一家黄鱼面店也养不活吗？阿娘面馆关店背后的真相 |消费力收缩|经济承压|没钱消费

10. #微博旅行家##城市巡游记##潮流旅拍这么玩# 从1923年上海街头的烟火氤氲，到2025年繁华京城的华丽蜕变，美味斋饭庄跨越百年时光，始终是北京人寻觅老上海风味的味觉图腾。焕新后依然传承着浓油酱赤的海派经典，全新升级后的环境与菜品，得到了老食客们的追捧。步入其间，仿佛穿越时空，老上海风格的海报、复古的装饰摆件，将摩登与雅致展现得淋漓尽致。🥢招牌必吃菜香芋红烧肉：本帮菜的必吃榜，炖成琥珀色的红烧肉肥而不腻，浓郁鲜嫩，口感绵密的香芋，软烂入味。红烧肚裆：精选4斤以上肉质厚实的河鱼，味道浓郁，肉质细嫩，浓油酱赤的咸甜可口，老少皆宜。响油鳝糊：鳝鱼成丝，琥珀油亮，“刺啦”间热油激荡出蒜香与酱汁的复合香气，方知江南鲜活美味。家烧鲳鱼：台州农家地道家烧技法，鲳鱼先煎后炖，浓郁酱香、酒香、姜香沁入鱼肉，莹润透亮，入口鲜嫩滑爽，醇厚口感在舌尖上蔓延。老上海香酥鸭：腌制入味的鲜麻鸭继续蒸炸，外皮金黄酥脆，内里肉质细嫩，搭配手工椒盐，酥香无比。生煎包，外卖也超火的单品，鲜咸微甜，外焦里嫩，一口下肚汤汁滚烫。阳春面，看似质朴内有乾坤，汤醇面鲜，越吃越有滋味。葱油拌面，菜肉馄饨，八宝饭等，记忆中的味道依然经典。年终岁尾，正是亲朋好友相聚之时。当繁衍百年的烟火气遇见现代美学，当本帮菜的浓油赤酱碰撞江浙融合风味，美味斋丰富多样的新老菜品回归，闭眼点都好吃，大家快来重续经典美味～🍽️ 美味斋饭庄·上海本帮菜(广内店)📍西城区广安门内大街167号翔达大厦1层🈺11-14:00 17-21:00☎️人气很旺，有包厢，建议提前致电预定北京·美味斋(翔达大厦店)

11. 还在回味老吉堂的外婆红烧肉中它家红烧肉是可以单加配菜的但我觉得根本不用加🥹不管是鸡蛋百叶结鲍鱼还是什么，都完全没有红烧肉本身来得惊艳，反而成为一道完美菜品里稍有逊色的存在（不过还是看个人口味啦）.蟹粉烩豆腐好吃，洛神花茶解腻，呜呜呜，吃饱饭再出门都不觉得冷了～ #龟龟必吃榜#

12. 台湾30年老字号，绵密到像在吃芋泥本人！

13. 比欧舒丹好用！百年老字号又又又火了，自带体香的山茶花身体乳，皮肤能“掐出水”～

14. 【独家专访】从小吃到大的「昆明冠生园」原来这么“潮”？当百年老字号开始主动“去老化”

15. 【日本探店】日本面包界的米其林店！后厨面包整形技法揭秘！

16. #带着微博去旅行##微博旅行家##不可辜负的美食# 火了102年的本帮菜，藏着老上海的烟火气在北京吃到了开了100多年的上海老菜馆，美味斋饭庄从1923年火到现在，真的一口穿越老上海。从墙上的复古海报到小摆件，新升级的包间全是老上海公馆范儿，不管是家庭聚餐还是朋友小聚都超合适。重点是菜！道道不踩雷，性价比高到感人！🐷香芋红烧肉一定要点！浓油赤酱的老上海味儿，五花肉炖得酥烂不腻，香芋吸满肉汁，绵密到入口即化🍖五香大排是小时候的味道！外酥里嫩，淋上上海辣酱油，一口下去全是烟火气🐍响油鳝糊的“刺啦”一声太灵魂了！滚烫香油浇上去，蒜香混着酱香直钻鼻子，鳝丝滑嫩入味🐟红烧肚裆也很绝，选的都是厚实的青鱼中段，浓油赤酱裹着细嫩鱼肉，就是记忆里老上海本帮菜的醇厚口感🐟家烧鲳鱼带着台州渔家的鲜，菜籽油煸出的姜香混着酱香，鱼肉嫩到轻轻一抿就化，家常味里全是用心。🍥还有生煎包，底部脆到掉渣，咬开全是鲜汁，一口一个根本停不下来！这种开了百年的老店，最难得的就是守住了老味道，又悄悄跟上了新需求，吃的不仅是菜，更是一份踏实的情怀～北京·美味斋(翔达大厦店)

17. 在北京吃地道本帮菜，居然挖到一家1923年就火遍上海的百年老字号——美味斋！这家老字号响应号召迁京六十余载，2025全新升级，环境更雅致、服务更贴心，唯独那份浓油赤酱的老上海风味，半点没改，老食客们依旧追着来吃～#不可辜负的美食##城市味蕾战##我的美食日记##微博旅行家# 一进门就被老上海公馆风惊艳！复古海报和精致摆件，摩登又雅致，透着满满的仪式感，反复走进了十里洋场的腔调里！🍖香芋红烧肉绝对是本帮菜的精髓，浓油赤酱裹着酥烂的五花肉，肥而不腻、甜而不粘，搭配绵密的香芋，一口下去全是老上海的地道滋味。🍲响油鳝糊更是点睛之笔，现杀的鳝丝鲜嫩弹牙，滚烫香油浇上去的“刺啦”声，激发出浓郁蒜香，鲜到上头。🐟经典的红烧肚裆，选用4斤以上的河鱼中段，肉质厚实细嫩，浓油赤酱的味道越品越香，妥妥的老上海记忆杀。🥟老上海的生煎包更是一绝！咬开一个小口，滚烫的汤汁瞬间迸发，鲜咸微甜的滋味越吃越香，难怪外卖窗口常年排着长队。🍜阳春面看似简单却藏着功夫，清汤鲜醇、面条劲道，撒上一把葱花，清淡却不寡淡。葱油面更是香到骨子里，咸香中带着葱香的焦香，瞬间找回老上海弄堂里的烟火气。从1923年的上海街头到如今的京城繁华地，美味斋跨越百年坚守本味，不管是经典本帮菜还是老上海小吃，都做得地道又正宗。来北京想解馋地道沪上味，这家百年老字号真的可以闭眼冲！📍地址：北京市西城区广安门内大街167号翔达大厦1层北京·美味斋

18. #澳门成为全球首个赛博城市#最近去澳门的你会发现，老字号也在拼命变年轻！1928年的英记饼家，现在居然靠史努比IP和AI营销，把年轻人吸引得专门导航去买手信。以前找地道味全靠瞎猜，现在高德扫街榜“用脚投票”的榜单一看就明白了，直接解决选择困难。而且，还有飞行街景，手机里就能360度看店门口、感受氛围，让你不再踩坑。科技改变生活，科技真能帮老店焕新！#内地游客带火澳门百年老字号#

19. 不愧是台湾百年老字号！这太阳饼一口封神！

20. 南京路逛累了？来南八仙尝尝老上海味道南八仙·老上海味道（南京东路店）🏮来上海必打卡的本帮菜馆！藏在南京东路步行街附近，复古霓虹灯牌，一秒穿越回30年代老上海～#马上出发玩尽兴##带着米果环中国##带着微博去旅行# 👉🏻推门就像跌进《花样年华》片场！墨绿瓷砖、琉璃吊灯、老上海海报……随手拍都是民国大片📸🥦特色菜品：四喜烤麸，吸饱酱汁的烤麸+黄花菜木耳，甜咸口天花板！糖醋小排，本帮浓油赤酱代表，琥珀色光泽绝了！老本帮熏鱼，外皮焦脆内里爆汁，秘制酱汁甜中带鲜。🍜主食安利：开洋葱油拌面，葱油香扑鼻，面条劲道拌开超好吃😋香菇菜肉大馄饨，馄饨馅料扎实，汤头鲜美。双虾扬州炒饭，量大，米饭粒粒分明，味道鲜美可口。🕐营业时间：11:00-21:00💰人均消费：61元📍详细地址：上海市南京东路720号第一食品商店3楼（南京路步行街）上海·南京路步行街

21. 滨湖邻居中心寻味：农家百味的老底子烟火气#给生活加点flow# 藏在梅石路990号滨湖邻居中心2幢的农家百味·老底子农家菜，凭着手作温度和地道风味，成了周边居民聚餐的优选地。从江城花园公交站步行几步便到，邻里中心的烟火气与店里的家常氛围无缝衔接，刚进门就被热情招呼，瞬间卸下疲惫。#一生总要来东太湖看一场日落吧##欢聚吴江##跟着榜单去扫街# 这家店最打动人的是“现点现做”的坚持，完全没有预制菜的敷衍感。必点的响油鳝丝堪称一绝，鳝丝处理得毫无腥味，热油浇下的瞬间香气迸发，与姜丝、葱花交融，口感滑嫩入味，是老苏州认可的地道滋味。金秋时节的大闸蟹更是惊艳，蟹肉饱满鲜甜，搭配套餐里的青柠罗氏虾、红烧羊肉煲等硬菜，性价比拉满。家里有孩子的话，松鼠鲈鱼和红烧肉一定要点。鲈鱼炸得外酥里嫩，浇上酸甜酱汁，连鱼骨都透着鲜香；红烧肉炖得油润透亮，入口即化，甜咸平衡得刚好，小朋友每次都光盘。店内环境清爽整洁，服务也格外贴心，即便之前看到过差评，实际体验后却发现完全多虑，不同口味的家人都能找到爱吃的菜。没有网红店的花哨营销，只用扎实的口味和亲民的价格留住食客。在滨湖邻居中心的烟火里，这家老底子农家菜，藏着最实在的吃饭幸福感。

22. 土豆色拉打头，紧跟着的是椒盐排条，后面是鱼头汤，这几个菜就可以说是上海菜来了。这家餐厅的位置居然是在陆家嘴金融圈，一品汤臣楼对面。这个圈子居然也有性价比的餐厅，还是本帮菜。最中意的是白菜粉丝烧蛋饺还有鸡汁百叶包。非常家常，却很有味道。希望这样的餐厅不要光在富豪圈开呀，我们社区也需要啊。 #温暖的食光# #冬日暖胃必备搭子#

23. 最符合上海性格的面是TA！资深老吃家才懂的本帮面经典“六大派”，你是哪一派？

24. 上海人才懂上海人。。。。好好吃🥹

25. 【#农家小伙逆袭成百年老字大厨#】杨宏是苏州一家百年老字号的行政总厨，他16岁入行学技，27岁如愿当上厨师，通过一步步的努力，他从重庆山区的农家少年到百年老字号行政总厨，他用 20 余年书写逆袭。如今，他带着苏帮菜征战中餐世锦赛。招牌松鼠桂鱼守传统刀工技法，创新装盘更吸睛，姑苏四拼用时令食材演绎正宗苏味。他说，苏帮菜的正是炒出来的，要让世界尝到百年江南味！#重庆小伙做出了正宗江南味##全球顶尖名厨齐聚苏州#@蟹视频蟹视频的微博视频

26. 和镇馆之宝联名？这家虹口“老字号”又有新花样！

27. 核心公开！获准进入小厨娘淮扬菜后厨，完整记录下年销二十万份的红烧肉标准流程。 #我的宝藏食谱##老饭骨# #小厨娘淮扬菜# #红烧肉# 老饭骨的微博视频

28. 上海周末City Walk3️⃣选：不想吃逼斯坨和漂亮饭，吃一点本帮菜和地道上海小吃！从石库门逛到江南水乡，在新天地里找旧味道的上海菜！📍上海新天地最常逛的市中心街区，除了咖啡馆西餐厅，在石库门的老建筑群里，隐藏了开业多年的传统本帮菜馆。🦋蝶园🌃上海滩🦀蟹黄鱼♐️吉士·星座📍鸿寿坊好吃便宜的小店不只在弄堂里，充满精致烟火气的鸿寿坊集合了很多上海小吃和地道本帮菜，跟着爷叔阿姨买不会错！🥟芝兰点心🫓沪时光老羌饼🍜井梅无锡面馆🥢杜九月饭店📍蟠龙新天地暂离市区车马喧嚣的江南水乡，晚上的蟠龙亮起灯火，顺着烟火香味能找到沪上名人的私藏食堂…名厨本帮馆🥧百年龙袍🥣复兴面王2025天地餐厅周，在新天地品尝旧味道，共赴新食光。

29. #缸鸭狗汤圆，软糯细腻，甜而不腻，不愧是中华老字号，真的太太太好吃了#汤圆 #宁波汤圆#吃汤圆喽 #元宵节

30. 粉丝吃了八年的上海本帮菜馆，带你深入后厨！看看浓油赤酱的秘密！#本帮菜#微博尝鲜计划##城市巡游记##微博美食嘉年华# 林述巍-林大厨的微博视频

31. 帮主趣生活#微博旅行家# 北京火锅控狂喜！老字号壹条龙×新世界酒店的自助盛宴太顶了🔥 谁懂啊！220多年中华老字号壹条龙火锅居然和北京新世界酒店联名了‼️ 天坛街餐厅的这场火锅自助，直接把老北京涮肉的仪式感拉满～乾隆年间创立的壹条龙，可是光绪帝都爱的铜锅涮肉天花板🇨🇳 非遗技艺传承的涮肉手艺，精选甘肃滩羊，冷压工艺切出的肉片薄如纸，立盘不掉超新鲜，香嫩不膻一口封神！现在在新世界酒店就能实现“老字号自由”——铜锅炭火现涮，手切鲜肉、清真炒菜、独家秘制麻酱碟无限续，连光绪同款“宝锅”复刻版都安排上了～天坛街餐厅的环境也绝，胡同风情+集市风开放式厨房，落地窗还能看祈年大街街景，高端感拉满！📍地址：北京新世界酒店天坛街餐厅🍲亮点：中华老字号+高端酒店联名｜非遗铜锅涮肉｜无限畅吃手切滩羊北京·北京新世界酒店

32. 四川菜火到上海，本来就很合理。上海菜开进四川，难度就大多了。如果不是连续几天火锅串串，也想不起在成都吃本帮菜，没想到「沪宴」很受四川朋友欢迎，醉蟹熏鱼红烧肉葱油拌面都做得蛮好，无论家宴大菜还是本帮小炒，都是正宗的弄堂味道。🐟本帮熏鱼冷菜热吃，外层脆口里面软而有嚼劲。🦀二十年花雕醉蟹公蟹满满都蟹膏，浸润陈年花雕的甜香。🍲太湖蟹粉烩豆腐橙黄蟹油香挂住豆腐，绝对不是科技蟹粉。🐷沪宴红烧肉鲍鱼➕笋干➕红烧肉，一道菜可以下两碗饭。🍜老上海葱油拌面最家常简单的本帮小吃，味道拿捏得也很精准。

33. 我刚去吃了这个。55四片//@欧阳志刚正在搞创作:给大家科普一下：新剧《谍报上不封顶》预告片里面，肖战有一句台词“给我打包一份德兴馆的焖猪蹄”，让德兴馆焖蹄销量暴增。这当然是好事，但这个时候作为饭馆或者上海媒体不应该迎合流量将错就错，而应该出来纠正一下这句台词：“焖蹄”是“蹄髈”，而不是“猪蹄”，这是两个部位。//@珠簾大寨主:我就是在油管刷到东方卫视介绍“德兴馆焖猪蹄”的视频才感到震惊的//@芳菲7989:你这次回来听听上海电视台的节目，也许更有感受

34. 我对上海本帮菜的厌恶程度比在吃白人饭要更过分。今天吃的本帮菜，两个人三道菜600。第一道菜吃了十口。第二道菜吃了一块肉，第三道菜是孙，咬了一小口，整盘菜没动了。就太甜了。人生第几次吃上海菜忘了，但应该是最后一次了。吃不了一点。

35. 【上海本帮菜餐厅分享|米其林居然输给了它】上海本帮菜米其林一星、米其林推荐+黑珍珠、大排档三家PK。猜猜老上海Ye老师，最后把心留在了哪里？结局绝对让你意想不到！#美食# #餐厅# #吃货# #旅游# #旅行# #上海# #上海美食# #探店# #米其林# #本帮菜#上海 Emilie-Ye的微博视频

36. 在上海吃了一家非常local的餐馆（不是故意中英混用的，毕竟在上海）老居民区，街角小店破边塑封菜单、自己手写点菜阿姨基本不理你的，吃饭全靠自助但四个菜没有一个踩雷的酒香草头、响油鳝丝、热炝牛百叶、蚝油牛肉非常地道好吃标记了高德收藏，下次还来上海·星火私房菜(馨兰小区店)

37. 来上海多次，也打卡过很多家本帮菜，但让我回忆哪家好吃，好像也说不上来。菜单差不多，口味差不多，没有很难吃，但也不惊艳，不功不过。今天又试了一家。魔鬼鱼做熏鱼是特色，还不错，炸得蛮酥，调味也还可以，不是很甜，肉质肥厚，三个菜里的最佳；虾籽茭白丝其次，没吃出虾籽的鲜味，感觉就是个视觉点缀；醉鸡又差之，腌入了酒味，可惜鸡肉本身没有力道，入口即化、嚼之无趣，腌制手艺再好也挽救不了了。老板娘饱含期待来问我口感如何，我据实告知，她笑得有些讪讪。但我就是这样一个耿直食客。

38. 上海老字号就剩情怀了

39. 浅谈本帮菜（下）

40. 【回忆吧】上海小宁的味觉记忆 | 那些藏在烟火里的本帮菜，藏着外婆的味道

41. 本帮菜的真味不在甜，而在浓油赤酱与糟醉时鲜的精准拿捏

42. 概叙本帮菜的传承和创新

43. 襄阳南路的“宝藏”上海本帮菜

44. 排队两小时值不值？老字號餐廳的真實體驗拆解

45. 上海本帮菜餐厅排名前十名推荐

46. 浅说上海本帮菜（上）

47. 【老字号档案】| 上海老饭店

48. 屋里厢对得起米其林的称号吗

49. 老字号的守正和创新

50. 我是上海人，私藏5家开了30年的本帮菜馆，本地人排队都要吃

51. 上海十大经典本帮菜

52. [潮男玩物]#232 上海本帮菜+日式烧烤Day 10

53. 色浓软糯、清淡素雅的经典上海本帮菜肴

54. 上海菜为什么叫“本帮菜”？背后藏着一部中国近代移民史

55. 有价值才能产生价格今天啊，带大家去体验一下连续五年荣获米其林，黑珍珠双料加持的海派本帮菜……

56. 上海本帮菜真实推荐

57. 老克勒私藏！这10家才是本帮菜真天花板

58. 上海本帮菜的前世今生

59. 又一国民老字号跌落神坛！曾狠狠拿捏广东人的胃，如今仅剩6家

60. 老上海经典四喜烤麸：烟火里的本帮老味道老上海人刻在骨子里的经典滋味，当属这道四喜烤麸！精选烤麸经古法泡发，蓬松蜂窝质地吸饱醇厚酱汁，入口劲道弹润，每一口都迸发鲜香汁水。脆嫩木耳、清香黄花菜、饱满花生错落交织，食材层次分明，咸甜平衡的本帮风味在舌尖缓缓绽放。这道地道家传美味，藏着老上海的烟火温情，咸香爽口、余韵悠长，是刻在记忆里的味觉盛宴。无论佐餐下饭、配粥解馋，还是当作茶歇小菜，都能完美适配日常场景，一口唤醒老上海人的味觉乡愁，尽显本帮菜的醇厚底色与地道风味。#四喜烤麸#本帮菜 #舌尖上的味道 #快来一起尝个鲜 #下饭菜

61. 老上海经典本帮菜！四喜烤麸！选用精心泡发的烤麸吸饱浓稠酱汁，劲道绵韧，饱含鲜香汁水.搭配脆嫩木耳！清香黄花菜与香脆花生，层次丰富，甜咸交织，爽口鲜美，既是佐餐的家常，它不仅是一道菜，更是一种情怀。咬上一口，满嘴留香，让人回味无穷。无论是当做下饭菜还是直接吃都非常合适，快来试试吧，让这独特的上海味道充满你的味蕾！#四喜烤麸#上海本帮菜#妈呀太香了 #快来一起尝个鲜

62. 上海人又排长队了！就为一口老底子咪道，这家官方体验店烟火气十足，顾客堂吃好还能打包带走！

63. 老上海经典本帮菜~四喜烤麸，浓油赤酱的好好吃！选料考究，精心泡发的烤麸吸饱浓稠酱汁，劲道绵韧，饱含鲜香汁水.搭配脆嫩木耳！清香黄花菜与香脆花生，层次丰富，甜咸交织，口感丰富! 四喜烤麸既是佐餐的家常，更是一种情怀~咬上一口，满嘴留香，让人回味无穷~无论是当做下饭菜还是直接吃都非常合适!这独特的上海味道充满你的味蕾！ #四喜烤麸 #上海本帮菜#妈呀太香了 #快来一起尝个鲜

64. 城市推荐官私藏的上海2家百年老字号，镇店硬菜火了150年 | 沪小游推荐

65. 老上海经典四喜烤麸：藏在烟火里的本帮风味老上海人刻在骨子里的经典美味，非这道四喜烤麸莫属！精选烤麸经多道工序精心泡发，蓬松多孔的质地吸饱浓稠酱汁，入口劲道绵韧，每一口都能咬出鲜香汁水。脆嫩木耳、清香黄花菜与香脆花生错落搭配，食材层次分明，咸甜交织的本帮风味在舌尖绽放。作为地道家堂美食，它藏着老上海的烟火温情，咸香爽口、余韵悠长，堪称舌尖上的味觉盛宴。无论是佐餐下饭，还是当作解馋小菜，都能完美适配日常饮食场景，一口唤醒老上海人的味觉记忆，尽显本帮菜的醇厚与地道。 #四喜烤麸 #本帮菜 #地方特色美食 #舌尖上的味道道 #下饭菜

66. 来上海必吃8道本帮菜。🍲上海本帮菜真的太绝了！每道菜都带着老上海的烟火气，今天把压箱底的必吃清单分享给你们～ \n一本帮红烧肉：肥而不腻的经典，入口即化，酱汁浓郁，配米饭能吃三碗！\n二上海熏鱼：外酥里嫩，带着甜甜的酱汁，冷吃热吃都好吃，每次吃都停不下来～\n三四喜烤麸：豆干和烤麸吸饱了汤汁，香菇和木耳也特别入味，咸甜口超下饭～\n四糖醋小排：酸甜汁裹着排骨，肉质鲜嫩，连骨头都想啃干净，孩子抢着吃～\n五毛蟹炒年糕：蟹肉鲜甜，年糕软糯，蟹粉的香味和年糕完美融合，一口下去超满足～\n六响油鳝丝：鳝丝滑嫩，胡椒香气浓郁，上桌时滋滋作响，看着就有食欲～\n七椒盐排条：外脆里嫩，撒上椒盐，咸香适中，当零食或者下酒菜都合适～\n八蟹粉豆腐：豆腐嫩滑，蟹粉鲜美，清淡又营养，吃完胃里暖暖的～ \n在上海的朋友，这些菜都吃过吗？没吃过的一定要去试试，感受老上海的味道～\n#上海美食#本帮菜#老上海味道

67. 这道上海经典本帮菜，关键就在这3秒！

68. 日照海鲜餐厅深度评测：从老字号到网红店，避坑选对不花冤枉钱？

69. 好吃不贵，来上海必吃的本帮菜饭店！

70. 生煎排长队、本帮菜忙翻台，上海老字号餐饮春节“起飞”

71. 上海旅游必吃·本地人严选的5家本帮菜#上海美食 #上海旅游攻略 #烟火榜 #晒美食是对平凡生活的热爱 #美食vlog

72. 上海这家本帮菜太绝！红烧肉、鱼头油条，本地人天天排队

73. 沪上老味道，老上海八宝辣酱，荤素满料，酱香醇厚，儿时家常味。传承老上海本帮菜核心配方，还原老底子沪式口感，不改良不串味，上海人认可的经典家常味，复刻街头老字号质感；精选八种食材碰撞出浓郁鲜香，酱汁红亮诱人，裹着食材越嚼越香。遵循本帮菜熬制手法，先炒后焖再收汁，融合豆瓣香、甜面酱香与鲜辣底味，慢炖锁鲜，酱汁浓郁挂味，入味渗透每款食材；拌饭、拌面、夹馒头、配米饭，也能直接作为菜肴上桌，家庭聚餐、日常佐餐、朋友小聚都合适，快手提升餐食质感。配饭拌粥皆相宜，家常餐桌添滋味，每一口都是记忆里的老上海味道，简单搭配就巨下饭，宅家也能吃出沪式精致～#下饭菜 #舌尖上的味道 #妈呀太香了 #真材实料才能做出好味道 #美食

74. 500元吃出5000元仪式感的本帮菜。餐厅是独栋老洋房，复古的木质装潢配着暖黄灯带，随手一拍都是民国大小姐既视感，仿佛穿越回老上海！浓汤台州豆腐煲，汤底醇厚，豆腐嫩滑有豆香。糟溜鱼片的酒糟味恰到好处，鱼片鲜嫩，是地道的上海味。排骨年糕更是经典复刻，浓油赤酱，年糕软糯，像小时候的味道。每道菜分量实在，食材新鲜。店里还有私密包厢，复古屏风隔出一方静谧天地，不管是带爸妈来家庭聚餐，还是约客户商务宴请，都倍儿有面子，吃的不仅是本帮菜的地道风味，更是藏在老洋房里的格调与私密。 #更懂上海的本帮菜 #兰亭集 #上海本帮菜 #武夷路美食 #长宁区美食

75. 外婆做了40年的红烧肉，秘诀就一个字！肥而不腻，入口即化

76. 肖战也爱吃的“焖猪蹄”，原来就在广东路上的这家百年老店！

77. 在上海……会反复去吃的6⃣️家本帮菜（合集）

78. 山野香入江南味～【黑松露响油鳝丝】的巧思！“响油鳝丝”是我一直很喜欢的一道菜。一人在家，我就在想用云南的黑松露，做这道菜会不会惊艳味蕾？在上海的烟火里，响油鳝丝是一道刻进味觉记忆的老菜。可当云南深山的黑松露带着泥土与坚果的幽香，悄悄融进这缕江南烟火，一道既守得住老味道、又跳得出新意的小菜，便在舌尖写下了一段跨山越水的相逢。这菜既有响油鳝丝“一热抵三鲜”的爽利，又多了黑松露那股“闻着淡、吃着厚”的惊喜，原来传统的魂没丢，只是添了点天地的野趣，倒比单吃老菜更耐品。所谓好味道的巧思，大抵就是这样——不刻意颠覆，只用心搭桥。让云南的山珍懂上海的细腻，让江南的老味接住远方的呼吸，一口下去，既是旧识的重逢，也是新鲜的遇见。

79. 【上海探店】上海老饭店：旧校场路上的老饭店，真的很上海

80. 上海美食：一开就是三十年，没到饭点就等位，上海最有烟火气饭馆是真的吗？

81. 在家做竟然这么香！老味道的秘诀全在这里 | 大厨家宴

82. 北京8家老字号餐厅，你吃过几家？

83. 老字号借力社交平台翻红：2024年多品牌销售额激增，直播与短视频成核心转化引擎

84. 家的味道，不舍的情怀！这家店的地址在黄浦区西藏南路686号南六一层108单元，门口有个公交车站，离地铁8号线老西门站3号口也很近。街头巷尾的本帮菜平民小馆，烟火气十足，没有花里胡哨的装饰和点缀，有的只是平常家常小菜过日子的菜式，价钱实惠，味道也好，量也挺合适的，本帮菜浓油赤酱的精髓浓浓的体现在每道菜的口味里，现点现烧好吃不贵。店里面积并不大，只有一层，装饰风格以大红色为主，红靠椅，红墙纸，家的味道，不舍的情怀，恰如其份。店内以传统家常菜为主，特色鱼鲜，新鲜时蔬，经典私房菜，润口靓汤，美味海鲜，点点心意，饱腹主食，酒水饮品也都有。新品推荐：椒盐基围虾，白灼基围虾，青花椒柠檬鸡翅，小炒黄牛肉，酒香草头。鸡骨酱：是镇店之宝，优选食材，独家酱汁烧制，更地道，四十年的传承，浓油赤酱，味道很是不错

85. 地道上海熏鱼，精选鲜鱼，遵循老上海传统工艺先炸后卤，锁住焦香酥脆的口感。浓郁酱汁层层入味，甜鲜交织。一口咬下，是记忆里的老上海味道无论是配饭、下酒，还是当零嘴，都堪称一绝。开盒即享，不用等堂食，随时解馋。一盒装满地道本帮味，吃一次就爱上！#熏鱼#本帮菜 #上海美食 #超好吃＃#下饭菜

86. 家人们！谁懂啊！老上海经典本帮菜——四喜烤麸，一口就戳中味蕾！肥厚香菇喷香扑鼻，鲜灵黄花菜裹着酱汁，脆嫩木耳咬着咯吱响，还有吸饱汤汁的烤麸，软乎乎带点Q弹，每一口都是实打实的鲜香！老上海独有的浓油赤酱是灵魂，甜咸平衡得刚好，裹得每块食材油亮诱人，汤汁浓稠到能挂在食材上。拌米饭直接封神，妥妥的“米饭杀手”，多炫两碗都不够！自家日常解馋、招待客人都超有面，那股子藏在酱汁里的家常暖味，吃完还在舌尖绕，妥妥的上海人家的味道记忆！！ #四喜烤麸 #上海本帮菜 #真材实料好味道 #地方特色美食

87. 地道上海本帮熏鱼，精选鲜鱼，真的香模糊了!遵循老上海传统工艺，先炸后卤，锁住焦香酥脆的口感，浓郁酱汁层层入味，甜鲜交织，一口咬下，是记忆里的老上海味道.无论是配饭，下酒，还是当零嘴，都堪称一绝.开盒即可享受美味，不用等堂食，随时解馋，地道本帮味，吃一次就爱上!#熏鱼#本帮菜#上海美食#超好吃#下饭菜

88. 江浙人最爱的油爆虾，咱在家也能轻松做出来，秘诀就两点

89. 上海这家店是真会搞！越是懂行的食客越爱这种有情怀的馆子。店里主打经典本帮菜，老食客都说味道正，招牌老鸭汤熬得那叫一个香浓，响油鳝丝端上来油花滋滋响，看着就有食欲。4-6人餐现在398就能拿下，原价快九百呢，这折扣是真给力！前菜三选三都给你上齐，水晶肴肉、秘制酱萝卜和白切鸡，每样都开胃。主厨力荐的硬菜可不少，松子鲈鱼外酥里嫩，响油鳝丝鲜得眉毛掉，单点哪道不得百八十块。还有红枣银耳羹和葱油饼，6块葱油饼刚出锅香喷喷的，水果拼盘解腻正好。店里环境也挺有味道，适合朋友小聚或者家庭吃饭，位置就在高行镇附近，地铁过去也方便。戳定位赶紧团吧！

90. 萌佳萌上海本帮熏鱼 #上海美食精选鲜鱼，遵循老上海传统工艺。先炸后卤，锁住焦香酥脆的口感。浓郁酱汁层层入味，甜鲜交织。一口咬下，是记忆里的老上海味道！无论是配饭、下酒，还是当零嘴，都堪称一绝！开盒即食，不用等堂食，随时解馋。一盒装满地道本帮味，吃一次就爱上！ #上海本帮菜 #熏鱼 #美食 #下饭菜

91. 回国后吃到最值得称赞的上海本帮菜

92. 来上海必吃的8家本帮老店，超嗲！！！

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94. 4 萌佳萌上海本帮熏鱼精选鲜鱼，遵循老上海传统工艺。先炸后卤，锁住焦香酥脆的口感。浓郁酱汁层层入味，甜鲜交织。一口咬下，是记忆里的老上海味道。无论是配饭、下酒，还是当零嘴，都堪称绝。开盒即享，不用等堂食，随时解馋。一盒装满地道本帮味，吃一次就爱上！#上海美食 #上海本帮菜 #熏鱼#过年美食#下饭菜

95. 火爆上海滩的油爆虾，虾壳酥香，虾肉鲜嫩，自己在家也能做！

96. 响油鳝丝：老上海的精致味道

97. 在上海！平价美味的宝藏私房餐厅🍴 好友点名推荐我一定要拔草的“930私房菜”本帮特色餐厅~ 一进门就被喜庆的氛围和排队的人给震撼到了，阿姨爷叔都选择这家本帮菜餐厅，味道是真的正宗~ ❤推荐菜 ① 猪肚汤，汤汁超级鲜美，没有一点腥味，加胡椒粉是这道汤的灵魂！ ②花蛤猪肝，微甜微辣，猪肝很嫩，花蛤很新鲜没有沙子，好吃~ ③ 铁锅稻田蛙，真的绝绝子，现炒的，肉质香嫩多汁，吃起来浓油赤酱，越吃越香，特别下饭~ ④白斩鸡，鸡肉很嫩，配上特制的酱汁，味道鲜美极了~ 配上套餐内的米浆，冷的热的饮料都有，非常周到~ 性价比也很高~真的很适合和家里人来吃或者年夜饭来~ #上海 #930私房菜 #本帮菜 #年夜饭 #家宴美食

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100. 该店本帮味地道，陈皮油爆虾、家烧小黄鱼年糕、煎炒牛仔粒是必点，长辈小孩都认可。环境有排面：新中式雅致装修，暖光柔和；多规格包厢可选，部分主题包厢可免费简单布置，宴请省心有氛围。性价比高：团购套餐划算，菜量实在，人均普遍可控，经常有打卡赠礼等活动。 .服务贴心：响应及时，生日赠、主动协助安排包厢氛围，细节到位……#本帮江浙菜 #抖音团购美食 #本地人爱吃的店 #魔都美食探店

101. 在北京品尝老字号上海本帮菜

老正兴和上海老饭店，才是真靠手艺活着的老字号

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