张大妈

2025-2026年茅台镇酱香型白酒下沙工艺解析

源自抖音：品酒师-明姐

04-28 23:31

精选参考来源

2025-2026年茅台镇酱香型白酒新一年投粮下沙开始了，因为红缨子糯高梁粒小，皮厚，在翻拌时发出沙沙的声音，像沙石一样，所以把第一次投粮叫做“下沙”#下沙 #二次投粮 #传统工艺酿酒

品酒师-明姐 2025-10-30

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1评论

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  • 坤沙碎沙，沙就是高粱，下沙就是投高粱
    05-01 23:20 · 浙江
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