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张大妈

浆果类水果的健康价值与营养解析

源自新浪微博：生命时报

04-17 21:54

精选参考来源

【#不要低估浆果类水果的好处#】#蓝莓价格大跳水了#浆果富含多种抗氧化物质，比如维生素C、花青素、原花青素、类黄酮、白藜芦醇、槲皮素等，可以帮助对抗自由基，抑制神经炎症，延缓大脑衰老。此外，睡眠不足容易损害皮肤功能，加速皮肤老化，出现皱纹增加、色素分布不匀、肤色暗黄等状况，看起来非常显老，所以熬夜后要注意补充抗氧化物质。浆果类水果如蓝莓、草莓，以及核桃、深色蔬菜如紫甘蓝、绿茶等含量都很丰富，可以适当多吃一点。不同浆果还有独特的健康优势。其中，草莓含有多种维生素，以维生素C最为丰富，含量达到47毫克/100克。中国营养学会推荐，成年人每天应该摄入100毫克维生素C。由此可见，吃200多克草莓就能轻松达到推荐量。桑葚、蓝莓等紫色浆果有助护眼，因为其富含的花青素具有很强大的抗氧化能力，能够增加眼底微循环的血流，加速物质代谢交换，增强对眼底毛细血管的保护作用。

生命时报 2026-03-19

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