无糖饮料"安全牌"碎了一地!追踪研究:每天一杯这个,糖尿病风险反比喝普通饮料高

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5. #你觉得市面上的无糖食品真的无糖吗#市面上无糖食品真的无糖吗 国标规定:每100克固体食物≤0.5g糖,就可以标注“无糖”,不是完全等于0,这是很多人最大误区。 1、“无糖”≠没有甜味 很多无糖食品不加白砂糖、蔗糖,但是会放代糖:赤藓糖醇、甜菊糖苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜等。 👉特点:有甜味,几乎不升血糖,热量极低。 代表:无糖饼干、无糖饮料、无糖糕点、无糖酸奶。 2、最容易踩坑:无糖,但淀粉多 饼干、桃酥、沙琪玛、糕点,写着“无糖”非常迷惑人 没有加糖,但原料是面粉、米粉,大量精制碳水。 进入体内会分解成葡萄糖,吃多照样升血糖、长胖。 很多糖尿病人、减肥人群大量吃这类“无糖糕点”,血糖照样飙升,体重上涨。 3、几种名词分清 - 无糖:≤0.5g/100g,允许极微量糖 - 低糖:≤5g/100g,还是含有糖 - 无蔗糖:只代表没有白砂糖,可能有麦芽糖、果糖、糖浆,依旧是糖! “无蔗糖”不等于无糖,这是商家高频文字游戏。 4、代糖有没有坏处? 短期适量吃问题不大; 如果长期大量吃代糖: ①会持续刺激大脑对甜味的渴望,更容易想吃甜食; ②部分人肠胃敏感,大量赤藓糖醇会腹胀、拉肚子; ③不能因为无糖就暴饮暴食。 ✅选购实操看2处 1. 看包装营养成分表:看“碳水化合物”以及“糖”那一栏的数值。 2. 看配料表: ✅正常:配料表甜味只看到赤藓糖醇、甜菊糖苷等代糖; ❌避坑:出现麦芽糖浆、果葡糖浆、葡萄糖、麦芽糖,哪怕写“无蔗糖”,本质还是糖。 简单总结 1. 无糖饮料大多名副其实,几乎不含糖,甜味来自代糖; 2. 米面类无糖糕点是重灾区:无糖≠不长胖、≠控血糖; 3. “无蔗糖”是营销话术,一定要警惕; 4. 无糖食品可以吃,但不能无限吃,它不是减肥神药。

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