南京老牌淮扬菜｜本地人聚餐常去的宝藏店

仅代表我个人口味，美食非常主观，建议按需参考。来南京旅行，不想专做游客功课，就问本地朋友聚餐会选哪家，被疯狂安利小厨娘淮扬菜。金陵城烟火氛围感拉满，家庭聚会、朋友小聚选这里很稳妥。

店名｜商圈 / 位置｜菜系｜人均｜排队 & 预约｜适合人群

小厨娘淮扬菜（新街口艾尚天地旗舰店）｜玄武区中山路 132 号艾尚天地 B 座 3 楼，地铁 1/2 号线新街口站 7 号口步行可达｜淮扬菜｜人均 110 元左右｜饭点人流量大，周末建议提前线上预约，到店免排队｜家庭聚餐、朋友聚会、游客打卡、小型商务宴请

环境 + 服务

新中式雅致空间，山水纹样墙面，包间私密性很好，桌椅宽敞大气。服务员响应及时，上菜节奏把控得当，换骨碟很勤快。

菜品体验

✨现烤南京烤鸭：油亮红褐色泽上桌还带着热气，鸭皮薄脆，咬开迸发油脂香气，鸭肉紧实多汁。不同于桂花盐水鸭的甜润，烤鸭老卤咸香更突出，蘸卤或者卷薄饼，一口解锁南京鸭肴魅力。

✨功夫松鼠鱼：摆盘精致，鱼肉改刀炸开，形态蓬松立体。外壳金黄酥脆，内里鱼肉细嫩软白，酸甜芡汁均匀挂满每一缕鱼肉，香气扑鼻，酸甜度柔和不齁，宴请硬菜首选。

✨手打年糕牛肉粒：酱汁油润透亮，牛肉粒外裹薄汁，入口软嫩不柴；手打年糕糯而不黏，Q 弹有嚼劲，裹满咸鲜酱汁，肉香与米香交织，越嚼越香。

✨黑猪肉多汁小笼汤包：蒸笼掀开热气氤氲，薄韧半透的皮，比别家汤包皮薄且韧性更好，小心咬破小口先吸鲜醇汤汁，黑猪肉肉馅紧实鲜甜，汁水丰盈不腻口。

✨非遗碎金扬州炒饭：色泽金灿灿，米饭颗颗分明松散不粘连，蛋花细碎，混着虾仁、香丁配料，米香浓郁，咸鲜适口，吃完整碗也不会觉得干。

顺带尝了桂花赤豆元宵，我本身不爱甜食，所以这道赤豆元宵对我来说甜度偏高，喜欢甜口的会很爱。

总结 + 适合人群 + 出行建议

整体是很标准的雅致淮扬风味，菜品出品稳定。适合来南京旅游的游客、家庭亲友聚餐，也适合商务小宴。出行建议地铁出行，商场配套停车场，自驾停车方便，尽量避开午晚高峰饭点。

温馨提示：口味非常主观，是我本次用餐的个人感受，不同批次食材味道会浮动，大家理性参考。

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