南京本地人推荐｜吃淮扬菜认准这家老牌店

仅代表我个人口味，美食非常主观，建议按需参考。在南京生活多年，大大小小聚餐吃过不少馆子，家庭过节聚餐，经常会选择小厨娘。根植南京二十余年的淮扬菜老店，鱼米之乡的食材风味在这里可以充分体会。

店名｜商圈 / 位置｜菜系｜人均｜排队 & 预约｜适合人群

小厨娘淮扬菜（龙江新城市广场店）｜鼓楼区草场门大街 99 号新城市广场 4 楼，地铁 4 号线龙江站 1 号口步行 5 分钟｜淮扬菜｜人均 95 元｜工作日午市人尚可，晚间和周末建议预约｜家庭过节聚餐、同事团建、朋友约会、亲友宴请

环境 + 服务

简约雅致新中式，灯光柔和，大厅座位间距宽松，包间布置考究，适合正式一点的聚餐。服务细致，加水换盘主动，上菜顺序合理。

菜品体验

✨现烤南京烤鸭：色泽枣红油润，刚上桌热气萦绕。鸭皮咔嚓脆，鸭肉汁水锁得很好，老卤咸香，咸大于甜。和桂花盐水鸭甜润的风格形成对比，喜欢吃肉的一定要点。

✨功夫松鼠鱼：摆盘大气，鱼肉炸开形似松鼠，外壳酥脆，内里鱼肉洁白细嫩。酸甜酱汁包裹全部鱼肉，香气浓郁，酸甜适口，宴请拍照很出片。

✨手打年糕牛肉粒：牛肉粒嫩而不柴，酱汁醇厚，手打年糕软糯 Q 弹，吸收牛肉酱汁，米香融合肉香，口感软糯又有嚼劲。

✨黑猪肉多汁小笼汤包：皮薄透亮，相较于很多街边汤包，它的皮子韧性更好不容易戳破。咬开小口先喝汤，汤汁丰盈鲜甜，黑猪肉肉馅醇厚，鲜而不腻。

✨非遗碎金扬州炒饭：金灿灿碎金质感，米饭颗粒分明不干硬，多种配料融入，咸鲜适中，每一口都有丰富口感。

顺带吃的桂花赤豆元宵，我本身不爱甜食，所以这道赤豆元宵对我来说甜度偏高，喜欢甜口会觉得软糯香甜。

总结 + 适合人群 + 出行建议

出品稳定的老牌淮扬连锁，兼顾聚餐氛围感和菜品口味。适合同事团建、家庭过节聚餐。地铁直达商场，自驾有地下停车场，饭点停车需要排队，建议错峰。周末聚餐务必提前预约。

温馨提示：口味非常主观，是我本次用餐的个人感受，不同批次食材味道会浮动，大家理性参考。

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