阿嬷带火了潮汕，而“她”让你走进去，坐下来，慢慢感受

潮州是我这几年去过最「割裂」的城市。

什么叫割裂？

一面是潮州古城节假日的人流量，能堪比北京地铁早晚高峰，牌坊街、广济桥、开元寺，到处都是人从众叕；

另一面是潮州人自己的节奏，牛肉火锅要现切，工夫茶要三杯起，潮绣一针下去三个月；

一个城市，两种时间流速。你在外面是跟着人流跑，你在里面是坐着喝慢茶。

《给阿嬷的情书》上映前，没人看好它。然后它拿了19亿票房，豆瓣9.3，顺手把整个潮汕带火了。

侨批馆排队了，陈慈黉故居冲到热门第二，英歌舞体验搜索翻倍，连无米粿都成了年轻人打卡标配。

但你真到了潮州古城，会发现一个问题——没地方住。

尤其是寸土寸金的潮州古城核心区，你基本只有两个选择：

要么找间老房子改的民宿，实际体验可能比快捷酒店还要差。

要么你去古城隔壁睡，韩江对岸倒是有一家皇冠假日，价格不算便宜，但你要去古城玩，每次都要过桥。

想要那种「住在古城里、醒来就是古城」的感觉？潮州能选的，就两根手指，不是两只手，是就两根手指。

今天的文，是潮州有熊酒店。

我直接给结论，这是潮州古城内住宿的唯二选择。

有熊藏在古城深处，没有招牌，没有大堂，车开到牌坊街就得下来走路。但你刚拐进巷子，看到有熊的那个瞬间，就会感觉，这个节奏才对味。

你一进门，视线就会被两样东西勾走。

一棵苹婆树，两百多岁了，树干粗得两三个人都抱不过来。

一座小亭子，是从国学大师饶宗颐老先生的故居【莼园】借来的。

设计师管这叫【借景】，是苏派园林的管用手法。

从你办入住开始，到走进房间、喝茶发呆、遛弯消食，你会被这座方亭“看”到五次。

第一次进院落，第二次在书屋办Check-In，第三次在房间茶亭，第四次在趣园遛达，第五次你上到自在楼三楼，电梯门一开，它就杵在那儿。

五次，同一座亭子，五个不同角度。

我先来讲个人。

饶宗颐，潮州人，国学大师，学界称的“南饶北季”，就是饶宗颐和季羡林。

季羡林自己都说：“我心目中的大师就是饶宗颐”。

有熊酒店就是围着饶宗颐故居【莼园】建的。

酒店里那个被借了多次景的方亭，就是少年饶宗颐读书的地方。

这个地理位置，整个潮州古城，只此一家。

有熊这个品牌很有意思，喜欢走人文度假路线。

第一家选在苏州，是贝聿铭祖宅【嘉园】，请了青山周平来设计。

第二家在深圳南头古城；第三家，就是潮州这家，请的是以靠建筑的李以靠主持设计。设计理念就四个字：修旧如旧。

潮州有熊由五栋房子构成，这五栋房子年代不同、样式不同、大小不同。有80年代的危房，有百年潮式老宅，还有全新盖的三层楼。

建筑师李以靠没选择统一风格、假装它们“本来就长这样”，而是让每栋建筑该老的老、该新的新，老宅修旧如旧，新楼淡雅留白，各自说话，互不打扰。

这家酒店最让我意外的一点，是它居然是“立体”的。五栋建筑高低错落，层层递进。

一般的古镇酒店，都是平面铺开，走一圈就完了。这儿不一样，它从一层到三层，一层有一层的景。

酒店整体布局保留了潮州传统的【四点金】天井式平面，厅房错落，形似汉字【金】。

酒店里还保留了原有的火巷、月洞门，还有一棵长了两百多年的苹婆树。你住进去，不是参观古建，是真正的睡在了古建里。

住有熊的客人，可以免费参观饶宗颐故居莼园。

莼园平时不对外开放，只有住客可以参观。你去潮州旅游，买票进的景点，是人挤人的广济桥、牌坊街。

你住进有熊，莼园为你一个人开园。

这就像你住进了一座图书馆，然后发现图书馆里最珍贵的藏书，是专供给你一个人的。

酒店不大，总共2479㎡，20间客房。

有熊的房间设计就一个逻辑，外面是潮州的，里面是今天的。

房间不做旧、不演戏、不假装你在穿越。

你就是一个2026年的人，住在一座和百年老宅做邻居的房间里，该有的都有，不该有的装饰一样不多。

定制家具，线条干净，没有一根多余的装饰线条抢戏。

宝格丽茗珍系列洗护、戴森吹风机，工夫茶具，配的是凤凰单丛。这些东西放在五星级酒店不稀奇。稀奇的是放在一座潮式老宅的隔壁，你从古建走进来，一转身就是全套现代配置，没有违和感。

所以住有熊，是舒服的。

我们去住的时候正好碰到了一个雨天，我们就窝在院子里，泡着茶，听着雨，确实不闷。

反而觉得古城里那些打伞赶路的游客有点急，而你坐在屋檐下，哪儿都不用去。

有熊也有几间庭院木构别墅，是百年潮式木构别墅，带着自己的院子和茶亭。

这几栋别墅属于【老壳新瓤】，木构屋架保留着，屋檐还是那个屋檐，梁还是那根梁，但推门进去，地暖、空调、宝格丽都有了。

整个潮州城，这几间房最贵。但也值得。

潮州有熊的餐，走的是少而精的路线。

饶餐厅是主餐厅，名字跟隔壁饶宅呼应。

早餐半自助，常规西式打底，亮点是潮式现点，牛肉炒粿条镬气够，米糕软糯，粿条汤鲜。

不是那种自助餐摆一长排让你挑花眼的做派，而是你就座，管家问你要什么，厨房现做，端上来还是热的。

中餐和晚餐可以出去吃，牌坊街走出去三分钟，潮州遍地都是吃的，牛肉火锅、卤鹅、砂锅粥，真用不着在酒店里解决。

再说说酒店的周边。

后门推开就是城墙，穿过下水门城楼，广济桥就在眼前，走过去五分钟。

前门出去穿几条巷子，三分钟到牌坊街。22座明清石牌坊一字排开，骑楼底下全是吃的。

开元寺，粤东第一古刹，也是步行五分钟。唐代的格局，宋代的铜钟，每天早上撞钟的时候你在有熊院子里就能隐约听到。

甲第巷，古时候潮州大户人家住的巷子，距离酒店266米，走两步就到。

潮州古城太小了，但凡是住在古城里头，就是去哪里都方便的。

最后，我来统一说一说，住有潮州熊是什么样的体验。

潮州有熊就二十间房，一墙之隔就是国学大师的故居。

你推开窗，是两百年的老树；你走出门，是活着的古城。

这种感觉，你很难在别的地方找到。

📷：Nelson

👠：萌萌

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～