吃出生病别急着认栽！三步教你合法索赔
05-23 08:54
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1. 三文鱼能不能生吃？ #三文鱼 #可生食三文鱼 #财经 #科普 #食品安全
抖音 2026-05-20 00:00:00
2. 央视曝光“麻醉鱼”乱象，一瓶盖能让活蹦乱跳的鱼瞬间瘫软，几瓶竟然就直接能麻翻一池几千斤鱼#央视曝光活鱼麻醉剂滥用乱象 #麻醉鱼 #食品安全
抖音 2026-03-23 00:00:00
3. 原来上海禁止生腌！在这生活这么多年，刚知道禁止🚫店内醉虾、醉蟹、醉蟛蜞、咸蟹、醉泥螺！¹ 就是因为有寄生虫、致病菌。老早知道很多上海人喜欢吃生腌黄泥螺下酒，也多次亲眼见过。划重点：qp区抽样调查发现，食品店、自超市卖的腌制黄泥螺的棘口吸虫囊蚴感染率高达58.14％！前几年全市抽样感染率是61.4％！⚠️² 加酒、加糖没用，生腌、活醉无法有效杀死囊蚴！⚠️凡店内自行糟醉、盐渍、腌制一律不合法！³ 一次也没吃过这些玩意。如果有店卖生腌，也不去店里吃熟菜，怕交叉污染风险（一些儿童病例就是这样子感染戏重，大人的筷子上有）。以前看论文，有上海游客去福建吃生腌回来感染肝吸虫、肺吸虫的。还以为是纯好奇，原来是上海本地也有独特的生腌饮食亚文化。#科学人医疗社会史#
新浪微博 2026-01-05 00:00:00
4. 如果这位游客投诉属实，那涉事的酒店是要负法律责任的。一，酒店自助区域是公共餐饮场所，每个人都有平等使用公共餐台所有食物的权利。私人食物无标识混入公共区域，侵犯了消费者权益。（《消保法》第8、10条）。二，放任外籍客人进后厨做饭，严重违反食品安全法规。根据《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》明确规定，非工作人员严禁进入后厨；从业人员必须持健康证上岗。酒店让无健康证、无资质的外籍客人，尤其是天天用手抠腚的印度人进后厨加工自带食材，属于重大食品安全违规，可罚款、停业甚至吊销许可证。看看会有什么结果？
新浪微博 2026-05-07 00:00:00
5. 【#香港近期发生近40宗集体食物中毒# 多与食用生蚝感染诺如病毒有关】近期，香港频繁出现进食生蚝后感染诺如病毒的食物中毒群组，最新一起发生在香港中环文华东方酒店“快船廊”餐厅，两批顾客在该餐厅用餐后，先后出现腹泻、腹痛、呕吐和发烧等症状。2月10日晚间，香港食物环境卫生署披露，已立即指示两家供应商暂停进口及在港出售生蚝，并对全港约430间出售生蚝的餐厅进行突击巡查。网页链接 文华东方酒店“快船廊”餐厅的集体食物中毒事件中，8名中毒顾客分别于1月31日和2月2日在该餐厅用餐，用餐后约25至75小时内先后出现中毒症状。他们所进食的食物包括生蚝、三文鱼刺身、蟹脚和面包蟹，香港食物环境卫生署食物安全中心现场调查认为，他们可能因食用了生食而导致食物中毒。 香港卫生防护中心总监徐乐坚医生表示，过去数周香港发生的食物中毒个案持续增加，从2025年12月底每周录得平均一宗个案，上升至1月每周平均四宗，而从1月18日至2月9日，仅三周时间就录得37宗食物中毒个案，涉及115人，其中101人潜伏期内食用生蚝，另外6人曾在韩式餐厅食用了酱油蟹。韩国酱油蟹是一种将生螃蟹以酱油腌制的生食料理。
新浪微博 2026-02-11 00:00:00
6. #广东潮汕的生腌毒药一吃就戒不掉#很多人来广东潮汕，就是为了品尝一口潮汕生腌，潮汕生腌被称为潮汕毒药、海鲜冰淇淋，爱它的人欲罢不能，不爱它的人避而远之。生腌味虽美，可不要过量贪吃哦（视频来源：子琪不吃）汕头吃喝玩乐的微博视频
新浪微博 2025-12-05 00:00:00
7. #福建女子爱吃生腌海鲜感染变小黄人# 【女子尿黄三天后变成“小黄人” 被确诊感染戊肝病毒 医生：爱吃生腌海鲜的注意了 贝壳类海鲜没煮熟 感染戊肝风险大】 #吃没煮熟的贝壳类海鲜易感染戊肝病毒#福建一名女子近日因尿黄、乏力、胃口差等症状就医，随后短短两三天内，眼白和皮肤也出现明显泛黄，最终被诊断为肝脏严重受损，而罪魁祸首正是戊肝病毒。据了解，该女子平时喜食生腌海鲜，尤其偏爱各种贝类。专家指出，在众多海产品中，贝壳类海鲜最易引发戊型肝炎感染，这类生物通过鳃吸水时，会将水中可能存在的戊肝病毒过滤并滞留在体内。若食用时未彻底煮熟，便存在感染风险。戊型肝炎病毒作为一种常见的肝炎病毒，不耐高温，因此贝类如生蚝、毛蚶、花蛤等必须完全煮熟，直至贝壳张开、肉质彻底变白、不再透明，沸煮至少4分钟，切忌因追求鲜嫩而食用半生不熟或生腌的贝类。对于孕妇、老年人以及慢性肝病患者等高风险人群而言，感染戊肝后更易发展为重症，需特别警惕。一旦食用贝类后出现持续乏力、恶心、尿色加深如浓茶，或皮肤、眼白发黄等黄疸症状，应立即就医排查，并主动告知医生相关饮食史，以便尽早诊断和处理。via@第一帮帮团 第一帮帮团的微博视频
新浪微博 2026-03-18 00:00:00
8. #官方通报一饭店宠物狗上桌就餐#【谁在纵容宠物狗上桌就餐？食品安全红线碰不得】#知政观察团# 安徽马鞍山一饭店让宠物狗上桌就餐的事儿，看得人直皱眉！这可不是“爱宠”的表现，而是踩了食品安全的红线，把消费者的健康当儿戏！ 《食品安全法》明确规定，餐饮服务场所得保持清洁，宠物这种可能传播病菌的动物，根本不能进入就餐区域！商家这么干，就是违反了食品安全主体责任，市监部门责令整改、全面消杀，在此警示所有餐饮商家：食品安全法不是摆设，敢违规就必须付出代价！ 再看这事儿多膈应人！咱去饭店吃饭，图的是干净卫生，结果来这么一出，谁遇到心里都得犯嘀咕。宠物再可爱，也不能和人抢餐桌，这是公共卫生的底线，也是对其他消费者的尊重。 #警sir说# 餐饮商家要守规矩，消费者要会维 权，监管部门要严执法。食品安全绝无小事，别让“宠物上桌”这种操作，毁了大家对餐饮卫生的信任。文明养宠、合规经营，才能让消费环境更安心！
新浪微博 2026-04-07 00:00:00
9. 日本寿司连锁店“捅娄子”，顾客店员全部食物中毒！原因太气人...
微信公众号 2026-04-07 00:00:00
10. #315晚会#双氧水漂白鸡爪，双氧水这个东西分解速度很快，不是泡完立刻吃就行，最后会分解成水和氧气，最大的影响就是降低了鸡爪的营养价值。双氧水给鸡爪消毒过了，这么想是不是好受点了？最主要还是生产环境的脏乱差，明显不符合卫生标准。
新浪微博 2026-03-15 00:00:00
11. #来广州旅游拉肚子怎么办#来广州旅游拉肚子｜最全急救处理+饮食+避坑完整版很多人一来广州就拉肚子，不是肠胃差，是水土不服+凉茶寒凉+生冷小吃+湿气重+饮食太杂共同导致的，我给你最简单、游客立刻能用的办法。一、正在拉肚子，立刻怎么做1. 先停掉所有寒凉食物广州最容易拉肚元凶：凉茶、龟苓膏、冰糖水、生腌、鱼皮凉拌、生冷牛杂、冰奶茶、椰子、海鲜全部马上不吃。2. 立刻喝温热水、温姜茶广州湿气重、食物偏凉，肠胃一受寒直接拉稀不要喝冰水、不要喝本地生水。3. 简单用药• 拉稀水：蒙脱石散• 肠胃紊乱、肚子咕咕响：益生菌• 吃坏肚子细菌腹泻：黄连素4. 肚子一定要保暖广州室内空调巨冷，肚脐一吹凉，必拉肚子。二、拉肚子期间，在广州能吃什么✅ 安心吃，越吃肠胃越快恢复• 白粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥• 清汤云吞面、净面• 热布拉肠粉、蒸点心、虾饺• 热双皮奶、热糖水❌ 绝对不能碰凉拌鱼皮、牛杂、生腌、凉茶、冰饮、油炸、海鲜、早茶重油点心三、为什么偏偏来广州最容易拉肚子？1. 广州气候潮湿湿热，外地人湿气不适应2. 本地饮食整体偏寒凉，凉茶、糖水、凉菜多3. 小吃种类太多，一天吃七八样，肠胃超负荷4. 夜市小吃油腻、酱料重、生冷混搭5. 早晚温差+商场空调猛，腹部受凉四、广州旅游不拉肚子小技巧1. 刚来前2天不喝凉茶、不吃凉拌2. 所有糖水一律要热的3. 小吃少量尝，不要一次性暴食4. 少吃生腌、鱼皮这类生冷网红小吃5. 晚上睡觉护住肚子，少吹空调冷风#五一出游必备肠胃药清单# #健闻登顶计划#
新浪微博 2026-04-29 00:00:00
12. 新华社点名小米汽车！车企要把消费者权益放首位 #超哥直播回放 #新华社 #车企 #消费者权益
抖音 2025-11-27 00:00:00
13. 顾客用餐后出现不适 餐厅需要担责吗?
腾讯网
14. 吃了问题食品，谁该自证清白？最高法告诉你：商家必须证明自己没问题！
微信公众号 2026-01-31 00:00:00
15. 食安维权。有没有12.10晚上在上海外滩华尔道夫餐厅吃饭后拉肚子的受害者，共同维权！！ 我们一桌八人，其中三人晚餐后几小时内多次腹泻，另有三人肠胃不适轻度腹泻！ 餐厅坚称，除非食物留样检测出问题，否则他们不承担！请问如果食物不新鲜，但不至于微生物超标，也会腹泻，华尔道夫就不负责是吗？
抖音 2025-12-11 00:00:00
16. 顾客用餐后出现不适 餐厅需要担责吗？
微信公众号 2025-11-24 00:00:00
17. 一口鲜到上头的生腌，是“舌尖美味”还是“体内定时炸弹”？看完再也不敢乱吃了
微信公众号 2026-04-22 00:00:00
18. 山西民事李红艳律师|顾客用餐后出现身体不适，举证责任由谁承担？
微信公众号 2026-01-01 00:00:00
19. 小心“舌尖上的风险”，科学享用生鲜保安全
微信公众号 2026-04-25 00:00:00
20. 警惕！生腌的“鲜”，可能藏着寄生虫的“险”——嗜酸性粒细胞增多的隐形危机
知乎 2026-04-04 00:00:00
21. 2026年爆火的生腌美食来袭，好吃的生腌店究竟哪家强？
今日头条 2026-04-16 00:00:00
22. 上海一餐馆老板因一盘自制炝虾，被判“退一赔十”！法官对网红生腌作出提醒……
今日头条 2026-03-15 00:00:00
23. 禁售生腌制品还在卖？经松江法院调解，商家当庭赔付1000元
微信公众号 2026-03-17 00:00:00
24. 2026年4月潮汕生腌安全榜，哪家最让人放心？
今日头条 2026-04-21 00:00:00
25. 吃生腌海鲜有哪些风险，这些护肠细节千万别忽略！
微信公众号 2026-03-13 00:00:00
26. 吃生腌海鲜会感染寄生虫吗？
微信公众号 2026-04-22 00:00:00
27. 黑沙环一店生腌虾被检出过量细菌需下架停售
微信公众号 2026-04-22 00:00:00
28. 生腌爱好者必看！别让肠胃替“致病菌”买单。生腌在舌尖跳动，但致病菌可能正在暗处观察。 作为食品安全检测从业者，小编必须提醒大家：生腌海鲜背后隐藏着致病菌和寄生虫的双重威胁，食用需谨慎！ 【误区拆解：酒醋不是“杀菌剂”】 很多人认为高度白酒、老陈醋、芥末的“杀菌力”。事实上，这些调料仅能起到一定的抑制作用。它们可能让细菌“晕倒”，但无法将其“消灭”。 【专业风控：让风险显影】 对于餐饮从业者来说，靠经验不如靠数据。 使用微生物测试片工具，最快15小时即可直观监控副溶血性弧菌是否超标，提前控制风险！ 【家庭避坑指南】 副溶血性弧菌虽然嗜盐，但非常不耐热。充分烹饪（内部达到 80°C 以上）是绝对有效的杀灭手段。 满足口腹之欲的同时，更要守住安全红线。 想要了解更多致病菌快检方案？评论区留言，或访问食安科技官网。
抖音 2026-03-27 00:00:00
29. 来潮汕必吃的一一特色美食：潮汕“毒药”：潮汕生腌
微信公众号 2026-04-23 00:00:00
30. 本澳外卖店“生腌虾”被检出细菌过量
微信公众号 2026-04-23 00:00:00
31. 烟台高新区曝光三起食品安全案例
微信公众号 2026-04-29 00:00:00
32. 潮汕美食系列之生腌
微信公众号 2026-01-24 00:00:00
33. 【科普】了解食源性疾病，警惕“舌尖上的隐患”
微信公众号 2026-01-15 00:00:00
34. 铜锣湾日料店家贺屋12人食物中毒 五人求医其中一人留院治理
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35. 别再乱吃生腌！54岁男子感染肝炎，还以为是感冒，医生提醒
微信公众号 2026-04-08 00:00:00
36. 【健康科普】食源性疾病知识宣传
微信公众号 2026-05-14 00:00:00
37. 男子贪鲜生腌 引发急性戊肝
今日头条 2026-04-07 00:00:00
38. 守护舌尖安全，远离食源性疾病
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39. 顾客打差评生腌店觉得委屈 老板第三次上1818
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40. 过期食品导致食物中毒，是“产品责任”还是“食安索赔”？
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41. 2025年多起生腌致病事件引发关注，潮州出台地方标准规范制作工艺
什么值得买 2026-02-26 00:00:00
42. 【健康科普】食源性疾病防治指南：守护“舌尖上的安全”
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43. 生腌海鲜食用指南：科学认知风险，安全享受美味
今日头条 2026-03-10 00:00:00
44. 食源性疾病科普
微信公众号 2026-02-09 00:00:00
45. 生腌海鲜：一口“鲜”背后的健康风险，这几点一定要知道
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46. 【健康科普】食源性疾病与食品安全知识宣传
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47. 生腌美味背后的健康刺客
微信公众号 2026-02-19 00:00:00
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