#横评赢大奖—寻找最好吃的小龙虾#之 辣老师的吃货之旅。。。

大家好，眼瞅着就要到了本次测评的最后期限，辣老师重要冲懒癌的病床上惊坐起，给大家风险一份不太完整的好吃小龙虾试吃之旅。

想必大家也知道，辣老师是个极度的懒癌患者，能躺着绝对不坐着，能坐着绝对不站着。所以，本次测评的内容也就摒弃了自己做的方式，全部都是外部购买，这其中就是一次外卖，两次外出30多公里的吃货旅程。。。

好了，首先测评的是本次第一款，也是辣老师吃到的最难吃的一款——外卖麻辣小龙虾。当然，难吃的不是麻辣，难吃的是虾，虾是冻虾，兼职玷污了麻辣小龙虾的威名！

鉴于辣老师不是专业测评人，所以只能冲口感方面来说，单纯的就辣老师当前所处的地界——雒城来说，地处成都东北角，整体口味都属于麻辣口，所以一般的麻辣口味都不会踩雷，常规的很。而且一般来说即使是辣师母出手，基本这种麻辣口味的产品也能够达到大众的口味，唯一的区别就是专业的川菜厨子除了是自己配料炒制锅底之外，基本会根据客人的要求对辣的程度进行区分，分为微辣，中辣，超辣和变态辣等等。

所以辣老师对麻辣小龙虾的口味不调，逢吃必点，逢点比多，哈哈哈，这也是去年辣老师体重从150一路飙升到180的根本原因。所以，麻辣小龙虾口味特别度2颗星，大众认知度4颗星。

其次，是我们本地实体店的一家专业做虾的点，店名就不说了，免得落下广告的口舌。而我们本次吃的是店里的特设——秘制十三香小龙虾。

总的来说，其实本地的十三香小龙虾不能算严格意义上的十三香，因为由于地处川蜀，或多或少的厨师都会把菜做的带点辣味，除非你有足够的面子，让老板单独给你炒一锅。

所以说，本次的十三香小龙虾味道整体上还是不错，能满足辣老师这个赴川外出务工的晋西老陈醋的要求，在食材微辣的情况虾，又能大量的将十三香味道体现出来，做到微辣而不喧宾夺主，微香而不单纯麻辣的可口小龙虾，这一点辣老师给个80分，多一份怕厨师骄傲。

当然，就十三香小龙虾来说，可能仁者见仁智者见智，而且不同的厨师、不同的配比会导致不同的口感认知，所以口味特别度5颗星，大众认知度3颗星。

第三，也是最近辣老师和辣师母吃过的最好吃的蒜蓉龙虾，对，你没有看错，商家打的名字就是蒜蓉龙虾，没有什么“十三香”，也没有什么“小”字，就是蒜蓉龙虾，就是这么霸气。

对于这家辣老师驱车30多公里的小店，在成都郊县——金堂县城，也许大家说起金堂，最多的认知就是金堂橘子，哈哈哈，其实金堂的这家小龙虾真的也不错，在某点评网上排在金堂好吃榜第一位。而且他们家旁边就是金堂万达，吃完了还能逛逛商场，看看电影，简直完美！！

说到这家的蒜蓉龙虾，他确实是在剪头去尾之后现场单锅给你炒制，所以等待的时间要比商家之前就煮好的虾要长很多，而且他家蒜蓉酱汁有一种打卤或者说勾芡的成分，所以吃起来特别的香。

而且近期可能小龙虾的盛产期都快过了，其实说起来小龙虾，更应该追求它在鲜活的时候烹制出来的才更好吃，肉质更鲜嫩。这一点，辣老师觉得大家肯定都明白的，也就不多说了。所以，蒜蓉小龙虾口味特别度3颗星，大众认知度5颗星。