懒人轻松上手的圣诞聚会氛围感小食
好久没聚会了,和朋友们的圣诞聚会,氛围感小食必须一起准备起来!主打一个有手就会,干活不累,不用在厨房忙活大半天,就能端出颜值和美味双在线的小点心,轻松拿捏圣诞派对的仪式感。第一款要推荐的就是超吸睛的圣诞树造型魔鬼蛋,光是摆在餐桌上,就能瞬间拉满节日氛围,拍照发圈也格外出片。



做这款魔鬼蛋的采购清单特别极简,完全不用大费周章囤货:准备6个鸡蛋(可根据人数增减),1-2个牛油果,1片黄色芝士片,一小份蛋黄酱,再备少许盐、黑胡椒和欧芹碎做点缀就够了;如果想换个口味,也可以不用牛油果,直接用土豆泥混合蛋黄酱来替代,口感会更绵密香浓。5分钟就能搞定的快手做法更是懒人福音,先把鸡蛋煮熟对半切开,挖出蛋黄,蛋白留作可爱的“底座”;接着把蛋黄加蛋黄酱、盐、黑胡椒充分拌匀,装进裱花袋或者保鲜袋剪个小口,挤回挖空的蛋白里;最后就是最有趣的装饰环节,把牛油果切薄片,一层层叠在蛋黄酱上做出“圣诞树”的模样,芝士片用星星模具压出小星星放在顶部当装饰,没有模具也没关系,喊上爱做手工的闺蜜一起用小刀刻,边做边玩超欢乐。
做好的圣诞树魔鬼蛋,蛋白软嫩,内馅咸香浓郁,牛油果的加入还多了一丝清新口感,一口一个超满足。而且全程不用开火爆炒,也没有复杂的步骤,新手也能零失败。圣诞聚会和朋友们围坐在一起,一边动手做小食,一边聊天说笑,这份亲手制作的快乐,比任何山珍海味都更有意义,赶紧把这款小食加入你的圣诞聚会清单吧!
