双11囤四季豆，清炒脆嫩鲜爽

双11好吃喝上报！清炒四季豆脆嫩鲜，零失败还下饭

双11囤的新鲜四季豆太绝了！今天做的这道清炒四季豆，脆嫩鲜爽，没放复杂调料却香到停筷，妥妥的家常下饭硬菜，必须给爱清淡口的宝子按头上报！

做法超简单，双11囤的四季豆去筋切小段，烧开水加少许盐和油，下锅焯1分钟捞起，翠绿油亮的一点不发黄。热油放多蒜末爆香，倒四季豆大火快炒2分钟，加一勺生抽、少许盐调味，翻炒均匀就出锅，全程不到5分钟，厨房小白也能拿捏。

刚端上桌，豆香混着蒜香直钻鼻子！夹起一筷子，咬下去“咔嚓”脆响，脆嫩中带着四季豆本身的清甜，咸香刚好不寡淡，完全没有炒老的软烂感。平时不爱吃青菜的孩子，居然主动夹着炫，说“这豆子比肉还香！”

双11囤的四季豆是小包装，一次拆一袋刚好，不用二次冷藏，新鲜又省心。这道清炒四季豆，清淡不油腻，配米饭、配粥都绝，还能当减脂期的配菜。双11好吃喝上报这道，保准你家餐桌多一道“炫不停”的青菜，赶紧囤四季豆试试！