老板高喊“不需要公关”，公关副总离职：专业在西贝还有用吗？

近期，西贝餐饮集团公关副总裁宋宣的离职引发了广泛关注。这一事件恰逢其创始人贾国龙不久前发表“西贝从来没有公关”的言论，并宣布将关闭百余家门店，使得宋宣的离开被外界赋予了更多解读。

1月16日，西贝创始人贾国龙通过朋友圈证实了宋宣离职的消息。他称宋宣是因个人发展原因离开，并对其工作给予了高度评价，表示在去年的“预制菜”风波中，宋宣承受了巨大压力，做了很多工作，受了不少委屈。贾国龙将事件的责任全部揽在自己身上，强调“一切最终决定都是我贾国龙做的”，与宋宣和品牌咨询公司华与华都无关。他还表示，自己过去投资过宋宣的创业项目，未来还会继续支持。

宋宣随后也通过社交媒体回应，言辞间充满了对西贝和贾国龙的感激与忠诚，表示“10年受恩于西贝、受恩于贾总”，“我永远是西贝人”。他还补充说，贾总一个人扛下了所有责任，但这不对，自己也有责任，并表示贾总从未让他们“背锅”。双方的互动呈现了一场“体面”的告别。

然而，这场看似和谐的人事变动，却无法与贾国龙此前的激烈言论完全割裂。在“预制菜”风波后，西贝经营受挫，贾国龙在确认关闭102家门店时，将原因归结为长达数月的“网络污蔑”，并多次在朋友圈发问：“我贾国龙不懂公关，我为什么要懂公关？”他认为，西贝靠的是“真实、真诚、真性情”，踏实做好产品和服务，这才是最好的公关。他还透露，在舆论风暴初期，其合作十年的品牌顾问华与华创始人华杉曾“流着泪劝我不要回应，是我轴，我不听。”

这一系列表态勾勒出一个清晰的图景：在西贝这家由创始人强势主导的企业里，存在着一种对专业公关职能的矛盾心态。一方面，公司设立了公关副总裁这样的高阶职位，聘请了专业的品牌咨询公司；另一方面，在危机来临时，创始人的个人意志和情绪化判断却能轻易凌驾于专业建议之上。

“预制菜”风波被许多分析认为是餐饮行业一次典型的公关危机处理不当的案例。西贝最初的回应被指充满对抗性，纠结于“中央厨房备菜”与“预制菜”的文字定义，而忽视了消费者对“高价与价值是否匹配”以及知情权的核心关切。贾国龙亲自下场，以强硬姿态应对，更是将一场消费争议升级为品牌与舆论的直接对抗。

在此背景下，宋宣的离职就显得不那么简单。尽管他拥有丰富的餐饮媒体和品牌管理经验，但在一个“老板一言堂”且公开宣称“不需要公关”的企业文化中，专业建议的价值和施展空间有多大，便成了一个疑问。当创始人认为自己的“真性情”就是最好的公关策略时，公关负责人的角色就可能变得尴尬，其专业判断很可能被边缘化，甚至最终沦为执行者或“背锅侠”。贾国龙主动澄清宋宣“受了委屈”，并称所有决策由自己做出，这在某种程度上也印证了外界关于企业内部决策机制的猜测。

因此，宋宣的离职并非孤立事件，它折射出在创始人个人风格极其强烈的企业中，专业经理人所面临的普遍困境。当企业文化与现代企业管理中的专业分工产生冲突时，专业建议是否还能“有用”？西贝的经历表明，即使企业配备了专业的团队，但如果决策者不尊重、不采纳专业意见，那么专业团队的存在也难以真正为企业规避风险、化解危机。最终，为这种文化和决策买单的，还是企业自身。